Uaʻike mākou a pau he pono loa ke kūmole. Akā naʻe,ʻaʻole iʻike nā kānaka a pau i ka nui o nā pāʻani maikaʻi e paʻiʻia mai ia mea. I kēia lā,ʻo ka kumuhana o kā mākouʻatikala he saladi. ʻO nā mea hoʻomanaʻo no ka hoʻomākaukauʻana i nā'ōpala mai ke brocoli, heʻano likeʻole, e like me keʻano Keneania a me ka puaʻaʻalaʻa, hou a i ka paʻi.
E hoʻopihaʻia me ka broccoli a me nā lāʻau pāpa
No ka mea i loko o ka hoʻohuiʻana o kēia huamela he huaʻai maʻamau, a laila hiki iāʻoe ke lawe a me ka mayonnaise māmā, saladi, me ka momona momona. A laila hiki i kēlā pā ke hāʻawi a hoʻohālike a me nā hula a e hahai pono i ke ola olakino, keʻoleʻoe e pani i ka mayonnaise me ka kirīmiʻona a iʻole ke koko.
Mea Kai:
- mayonnaise - 30 g;
- broccoli - 300 g;
- makaʻala - 2ʻoki;
- ka popo hana - 150 g;
- nui - 3 mau'āpana;
- ka paʻakai, lemon peel, pepa.
Hoʻomākaukau
Hiki keʻokiʻia ka'atila a paʻipaʻi, akā, hiki ke kuke a me ka pumehana, no laila he mea maʻalahi a hoʻonui i ka meaʻala i ka pā.
Kūleʻa nā puaʻa a ninini i ka wai anuanu. Hoʻokiʻokiʻia nā lālā a me ka puale i loko o nā pahu. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā puaʻa aʻokiʻokiʻia e like me ka makala. Hoʻomoheleʻia ke kāpena kāpena i nā'āpana liʻiliʻi liʻiliʻi a hoʻohuiʻia i nā koena o nā huahana. I ka mayonnaise, eʻoki i pepa, lemon zest a me ka paʻakai. Hoʻopiha mākou i ka saladi, hoʻohui a lawelawe, ke kāpiliʻana me nā mea kanu.
ʻO ka meli huakai me ka broccoli a me ka moa
ʻO kahi sāla maikaʻi a me kaʻala maikaʻi. ʻO ka mea huna i loko o kahiʻalani māmā e hoʻoulu ai i kaʻono o ka kāpena kūpono a me ka moa.
Mea Kai:
- ka moa lili - 1 piece;
- broccoli 250 g;
- keka - 2 niho;
- Olive - 6 mau'āpana;
- honi - 10 g;
- ka paepae wali - 2 mau apana;
- aila olila - 15 ml;
- kahi - 20 g;
- meaʻai soy - 30 ml;
- ka paʻakai, ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
Pono ke kuʻiʻo Broccoli i kahi kahi e waiho mau ai i ke kani a paʻa i keʻano. Hoʻokomo mākou i ke kaula ma waena o nā pāʻina meaʻelua a paʻi aku me ke kōkua o nā mea i hōʻoleʻia. I kēia pepa, ka paʻakai, a laila kau i loko o kahi'āpana ma kahi pākena wela a pālaʻi koke mai nāʻaoʻaoʻelua, e hoʻokomo i loko o ke pola a hoʻonenee iki. I kēia manawa, e hoʻomoe i ka'ōʻemaʻe puree, pākīnika ka'ōkole i 4 mau'āpana a hoʻouna i kahi pan me kaʻailaʻaila. Ma hope o 3 mau minuke, e hoʻounaʻia ka papalina ma laila me nā mīkini lahilahi. E hoʻoulu i kahi pinki o ke kō, a me ka'āpana caramelize māmā. Ma hope oʻelua mau minuke, e ninini i ke kīnaʻi soy a hoʻopau i ke ahi. I kēia manawa mākou e hōʻiliʻili ana i ka sāleta: ua pālahalaha mākou ma luna o ka pīpī kāpili, ma luna o ka moa,ʻokiʻoki i nā paʻipaʻi, a laila nāʻoliva a ninini aku i waho o ka pā i ka meaʻalaʻala. Hiki iāʻoe ke'ūpī māmā i ka paʻakai paʻakiki, e like me ka pā Parmesan. E ho'āʻo! He mea hauʻoli loa!
Hapa salakī me nā huaʻelima a me nā'ōmato
Mea Kai:
- egg quail - 7 pcs.;
- broccoli - 1 poʻo liʻiliʻi;
- riki onioni - 1 aniani;
- nā'ōmaʻomaʻi - 7 pcs.;
- aila olila - 70 ml;
- ka pipi - 5 paʻi;
- ka meli - 15 ml;
- lemona wai - 15 ml;
- ka paʻakai, greens, pepa.
Hoʻomākaukau
E hoʻomākaukau mākou i ka'ōpala paʻakūpī, inā paha e hiki a no ka maikaʻi o kou makemake, no ka mea,ʻaʻole mākou eʻokiʻoki. Eʻokiʻoki i ka kāpena a me ka'ōpena no nā minuke wale nō,ʻoiai ka wai i maʻalahi. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pāpū,ʻokiʻoki i ka hapalua aʻokiʻokiʻole i nāʻaoʻao, akā, e loaʻa i nā kālepa. E ninini i loko o ka'ōmole paʻi 15 ml o ka waiū a me kaʻaila a hiki i ka wā
Hiki ke mālama i ka bacon e like me ke kino a me ke kumu. I kēia'āpana, pono e'ālaʻiʻia me nā'ālika. Maiʻoki wale i nā'āpana liʻiliʻi. Pono nā'āpana a nui a palpable i ka saladi.
Hiki ke hoʻopauʻia nā tumato, a hiki iāʻoe keʻokiʻoki i ka hapalua, he mea hoʻokele.
No ka'ōmole, hoʻohui i ka waiūpaʻa, ka meli, ka wai lemon, ka pepa a me ka paʻakai. Hoʻopiliʻia nā meaʻai a pau i loko o kahi kīʻaha saladi nui a nininiʻia me ka mihī, hoʻohui a lawelawe me nā greens.