Chocolate glaze - nā'ōleloʻona maikaʻi loa no ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai

Hiki iā Chocolate glaze ke hoʻokala a hoʻololi i kekahi meaʻai. Ma ka nānā mua waleʻana paha paha he mea paʻakikī loa ka hoʻomākaukauʻana, akāʻaʻole kēiaʻo ka hihia. Nui nā koho no ka hanaʻana i kēia mea hoʻonani maikaʻi, hiki i nā mea a pau ke loaʻa i kahi koho no lākou iho.

Pehea e hana ai i ka chocolate glaing?

Pehea e hoʻoheheʻe ai i ke kelekale no ke kukuiʻana he nīnau eʻoluʻolu i nā mea a pau e hoʻolapalapa i kēia mea nani no ka manawa mua. ʻO nā'ōlelo i hāʻawiʻia ma lalo nei e kōkua ia i ke kūkōkō i kaʻoihana a maikaʻi a hana maoli i ka hana pilikino maoli.

1. ʻOi aku ka maikaʻi o ka hulina no ka hamo, me kahi waiʻauʻau. Inā hōʻoleʻoe i kēia kulekele a ho'āʻo e kau pololei iā ia ma luna o ke ahi, hiki i ka mea e hōʻoki ai.
2. ʻO nā kīʻaha e hoʻonāukiʻia ai ka balaka e pono e maloʻo loa.
3. Inā makemakeʻoe e loaʻa i ka palekana e hoʻomalamalama ana, ponoʻoe e hoʻonui i ka waiū i ia.
4. ʻAʻole e'eliʻoki ka'ōmole aʻaʻole kaʻawale, hoʻokahi wale nō kāleka kahi e pono ai.
5. Inā waihoʻia ka'āʻana, hiki ke maloʻo, a hoʻoheheʻe i loko o ka wai wai a hoʻohana houʻia.

ʻO ka'ōleʻele makaleka makaleʻele - meaʻai

ʻO ka nani o nā balaka paʻakikī ua kūpono maikaʻi i nā meaʻai. A me ke kōkuaʻana iāʻoe, hiki iāʻoe ke kuke i ka lauʻano momona maikaʻi. No ka hanaʻana i kēia, eʻomi wale i loko o ia mau mea i hoʻomaloʻoʻia i nā'āpana, nā'āpana, a me nā hua'okiʻane a ke kali nei i kona hoʻopiha piha. ʻO ke kikaka no kēia mea maikaʻi ka hoʻohanaʻana i ka meaʻawaʻawa me kaʻole o nā meaʻokoʻa.

Mea Kai:

• ka walaʻau paʻakai - 150 g;
• kahe nui - 100 g;
• kaʻaila kirīpi 20% momona momona - 250 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokumuʻia ka'ōmole me ka kirīmiʻona, kahi maikaʻi i kauʻia, kauʻia i kahi ahi liʻiliʻi a hoʻopauʻia.
2. E hoʻomoʻi i ka hulikaliki i kapi a kali a hiki i ka hoʻoheheʻeʻana.
3. E hoʻokuʻu i ka pele mai ke ahi, e hoʻopūnū i mua o kaʻeleʻele.
4. Hoʻomoe kokeʻia ke kelehelekalulu pouli i ka meaʻai.

Milk kāhili makaleka

ʻO ka chocolate cake glaze, ka mea i hōʻikeʻia ma lalo nei, e hoʻololiʻia i ka'ahuʻula'ōmaʻomaʻo. Inā makemakeʻoe e loaʻa ka puʻu pouli, hiki iāʻoe ke hoʻohui koko me ke kō. A laila e pōʻeleʻele kaʻili, a nui aʻe kaʻai. Inā makemakeʻia, hiki ke hōʻailonaʻia ka glaze me ka vanillin.

Mea Kai:

• ka waiūkeke - 100 g;
• waiu - 60 ml;
• ke one kupa - 50 g.

Hoʻomākaukau

1. E kuʻi i ka makaleka.
2. E nininiʻia i loko o ka waiū.
3. Ma kahi wela wela, e lawe mai i kahi maʻi.
4. E hoʻomoʻi i ke kōpaʻa, e hoʻonā a lawe mai i kahiʻeha a hoʻolapalapa i ka nui i makemakeʻia.

Kūleʻele kelelele kaleka

Hoʻomakaukauʻia ka mākiko baleka keʻokeʻo no ka keke a me ka wikiwiki. A me ka hamo o ka chocolate,ʻokiʻokiʻo ia i nā'āpana liʻiliʻi a hoʻomahaʻia i loko o ka waiʻauʻau. He kūpono kēia no kēiaʻano mea maʻalahi. Pono e hoʻopili i ka'ōmaʻomaʻo i ka huaʻai i ka wā e mahana mau ana.

Mea Kai:

• waiu - 50 ml;
• ke kulukelekaka - 200 g;
• ka paila powred - 180 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopauʻia ka hale kāleka i nā'āpana liʻiliʻi a hoʻoheheʻeʻia i loko o ke pola i hoʻokomoʻia i loko o ka waiʻauʻau.
2. E hoʻopiha i ka hapalua o ka waiū i loko o ka paea powred, e hui pono a ninini i ka paila i loko o ka chocolate.
3. E hoʻolālā a hiki i kaʻaʻahuʻaʻahu, a loaʻa ka nuiʻeleʻele.
4. E ninini i ka waiū e koe a paʻi i ka hui me kahi hui.
5. Hoʻomoe kokeʻia ke keleʻele hulkulu keʻokeʻo i ka pōkā e ka mahana.

Pākakai a me ka pata bulu

ʻO ka makalekalele a me kaʻaila eʻulu ana i kaʻaila e mālie a nani loa i nā meaʻai. Inā lahilahi ka nui o ka nui, ua nininiʻia i loko o ka wai mahana a me ka waiū. ʻO kēia nui o nā meaʻaiʻaʻole loa ia e pulamaʻi,ʻo ia ka mea e hiki ai ke uhi i kahi keke me ke anawaena o 24-28 cm.

Mea Kai:

• ka waiūkeke - 100 g;
• beka - 50 g;
• ka inu wai - 20 ml;
• koko kalo - 30 g.

Hoʻomākaukau

1. Kuheʻe ka chocolate i kekahi ala kūpono.
2. I kahi wela wela, e hoʻonui i kaʻaila, koko a me ka hui pono.
3. Inā pono, e ninini i kahi wai liʻiliʻi, e hoʻonā a hoʻokomo i ke kāhili chocolate i ka keke.

Kaomika a me ka waiu hulu

ʻO ka makalekalekaleka a me ka waiu waikiko ka mea maʻalahi loa e hoʻomākaukau. ʻO ka pono wale nō ka hoʻohanaʻana i ka balekale kiʻekiʻe,ʻoiaiʻaʻole hiki ke hoʻoheheʻeʻia ka hua. E kau i kēia'ōmaʻomaʻo ma luna o ka pōpō, e wela koke, a laila eʻoi aku kaʻili, a laila, e hoʻopau houʻia ka pōpō.

Mea Kai:

• kalekaleka maloʻo - 100 g;
• ka waiū - 50 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopauʻia ke kuʻaka i loko o nā'āpana liʻiliʻi, hoʻokomoʻia i loko o kahi ipu maloʻo a melupulu.
2. E ninini i loko o ka waiū a ho'āla, e kū ma kahi waiʻauʻau, aʻano like ka likeʻana o ka masana.

Pākakai a me ka'ōmole cream

ʻO kaʻaila melemele a me ka cream glaze kahi mea maikaʻi loa no ka hoʻolālāʻana i ka meaʻai hale. Ke hele mai neiʻo ia me ke akahai a me ke ea a ma keʻano ua like me ka hālāwai. He mea nui kēia'ōmaʻomaʻi no ka hanaʻana i nā meaʻai'ē aʻe. ʻO ka mea nui i kēia hihia,ʻo ia ka koho kūpono o ka'ōmole. Pono lākou e hou aʻo ka momona o ka momonaʻaʻole pono e emi iho i 35%.

Mea Kai:

• koaleka keʻokeʻo - 100 g;
• bipi, kūlohelohe - 40 g;
• nui kaʻaila - 3 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokomoʻia ka kīkamaleka i loko o ke pola a hoʻokuʻuʻia ma kahi wai holoi.
2. E hoʻomoʻi i kaʻaila a hoʻonāuki a hiki i ka wā e pau ai.
3. E'opi i ka pila i ka nui i makemakeʻia, e hoʻokomo ponoʻia i loko o ke kāhili chocolate a hoʻoulu.
4. Ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻeke hoʻolaha aiʻole he pahu piha mākoanoa me kahiʻokiʻoki, e pili ana i ka pōpō. ʻO ka'ōmaʻomaʻo he mea kūpono ia no nā'ōpū o ke kokoleka keʻokeʻo a me ka mele.

ʻO ka polley makaleka keʻokeʻo no ka make-up pop

Ua kaulana nā kākākūkā i kēia lā. Hiki ke kūpono kēia mau'āpana liʻiliʻi ma kahi lāʻau, aʻo ka wikiwiki loa lākou e lele aku i kahi hui o nā keiki. ʻO ka huluhulu keokeo i hanaʻia me ka balekaleka keʻokeʻo e hoʻolilo i kēia mau meaʻona me nā mea'ē aʻe. A no ka mea ua puka mai nā puka like me kahi maloʻo.

Mea Kai:

• kalekaleka keʻokeʻo - 4 tbsp. koko;
• Pākū kapaʻa - 4 tbsp. koko;
• ka palaoa palaoa - 4 tbsp. koko;
• ka waiū - 4 tbsp. koko;
• beka 82.5% ka momona - 50 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia nā meaʻaʻa.
2. Hoʻokomoʻia ka miliki ma luna o kahi pāpale, a hoʻohuiʻia kaʻaila a hoʻopauʻia i ka pau.
3. E hoʻoulu i ka balekale a hoʻoulu.
4. I ke kaumaha i kauʻia e komo koke i loko o ka palaoa a me ka wikiwiki e hoʻonā i ka loaʻaʻole o ka lumps.
5. E hoʻomoʻa i ka wai me ka laweʻana i kahi mea e hoʻonani ai i kahi wela wela, e hoʻohemo i ka chocolate glaze mai ka papa a, me ka hoʻonani mau, hoʻoluʻu i lalo i 30 mau digita.

ʻO ka'ōkani'ōmaʻomaʻo o nā makaleka keʻokeʻo

ʻO ka chocolate glaze ka meaʻai, i hōʻikeʻia ma lalo nei, i ka nānā muaʻana paha he mea paʻakikī. ʻO kaʻoiaʻiʻo, ua maʻalahi nā mea a pau. ʻO iaʻano hoʻonaniʻana,ʻo ia hoʻi nā kuki maikaʻi loa, e lilo i mea hoʻokipa maikaʻi. E kau i kaʻono ma luna o ka pīpī e hoʻomaka koke i kaʻaila, a hikiʻole i ka hoʻonoeʻoleʻia.

Mea Kai:

• wai 80 ml;
• kalekaleka keʻokeʻo - 180 g;
• maikaʻi ke kinona crystalline - 180 g;
• gelatin - 20 g;
• grupo glucose - 180 ml;
• wai wai paʻa - 120 g;
• Titanium dioxide - 10 g.

Hoʻomākaukau

1. Kūpīʻia ka Gelatin me kahi wai liʻiliʻi, ka hema no ka hoʻonuiʻana i ka hapahā o ka hora.
2. E ninini i ka wai i loko o ka pā, e hoʻokomo i ka dioxide dio, ka sugar a me ka syrup glucose.
3. E kau i ka pahu ma luna o kahi pāpale, lawe i kahiʻeha a me ka kuke, hoʻoulu, mau minuke 2.
4. Wehe i ka pahu mai ke ahi mai, e hoʻomoʻi i ka waiū me ka chocolate kahiʻaka a ulu a hiki i ka wā e pau ai.
5. E nininiʻia i loko o ka gelatin i hoʻopihaʻia.
6. Hoʻopiliʻia kēia a pau me kahi huila a inā pono, ua hoʻopiliʻia kahi hue.
7. I ka manawa koke, ua hoʻohanaʻia ke aniani hiʻohiʻona o ka balaka ma ka mahele o ka meaʻai.

ʻO ka balekole chocolate donze

Hana 'ia ke kelekamale chocolate a me ka wai paka me ka maʻalahi a me ka maʻalahi. ʻO ka mea nui,ʻo ke kohoʻana i nā meaʻai maikaʻi a hoʻoheheʻeʻia. Hiki iāʻoe ke hana i kēia ma kahi waiʻauʻau, aiʻole e hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka umu welawewe. No ka hoʻohanaʻana i nā mea i hoʻohemo wikiwikiʻia, pono lākou e kuhi mua.

Mea Kai:

• ka paʻakai paʻakikī - 100 g;
• kaʻaila maoli kaʻaila - 25 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia ka baleka me ka waiūpaʻa i loko o ka waiʻauʻau wai.
2. I loko o nā meaʻoluʻolu palekana.