Hoʻomākaukau kokeʻia nā salam i hoʻomākaukauʻia aʻono, ua hanaʻia nā hopena me ka loaʻaʻole o ka hana kūponoʻole. ʻO ka mea nui,ʻaʻole ia e hoʻohana i nā huahana o nā holoholona i ka wā e hana ai i nā pōʻai, a hoʻololi iā lākou me nā mea kanu pono loa.
Pehea e hana ai i kahi salamā lean?
ʻAʻole i hoʻopili waleʻia nā kaula maikaʻi ma keʻano he maikaʻi, akā, i ka maximum i hoʻololiʻia ka hana me ka meaʻai, ponoʻoe e koho pono i ka papa hana a hoʻonui i nā hua me nā mea'enela kiʻekiʻe: beans, haohao.
- Hiki ke hanaʻia nā meaʻai me nā meaʻaiʻole mai nā mea hou, nā mea kanu kohua, aiʻole ka huiʻana o nā meaʻelua.
- I nā lā iʻaeʻia ai, hiki ke hoʻokōʻia nā'āpana i nā iʻa a me nā iʻa.
- No ka hoʻouluʻana i nā kīʻaha, hoʻohanaʻia i ka lean mayonnaise, kaʻaila aila a me nā huila multicomponent e pili ana me ia me ka hoʻohuiʻana o ka wai lemon, winika, nāʻano likeʻole.
- E hoʻomākaukau i ka sākeke hoʻolālā ma Lent, e pili ana i nā manaʻo o ka meaʻai a me kaʻai maikaʻi.
Salame "Olivier" - meaʻai leʻa
Kōkua i ka hoʻomākaukauʻana i nā kaumū lean wikiwiki a me nā meaʻono o nā'āpala maʻamau, ua kūpono e hālāwai i nā koi hou. No laila, eʻoliʻoli i nā lā o ka mālamaʻana i ka Lent, hiki iāʻoe ke makemake nui iā "Olivier", e hoʻololi pono i ka hana a hoʻokaʻawale i nā mea i papaʻia a hoʻololi iā lākou me nā mea'ē aʻe.
Mea Kai:
- poteto - 3 pcs.;
- kukama kūkā - 2 pcs.;
- kūmaʻa hou a me nā kāloti - 1 wahi;
- '½ - ¼ i.
- ka champignons - 200 g;
- ka peʻa cann - 150 g;
- kaʻaila aila - 20 ml;
- lean mayonnaise - 50 g;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- Eʻokiʻoki i loko o nā kopa a me ka'āpala i nā haloo, ka paʻakai a me ka pepa eʻono.
- Ma hope o ka hoʻomahaʻana i ka hui mushroom huiʻia me nā kukama sliced, nāʻaila, ka mea kanuʻuala a me nā kāloka.
- E hoʻopili i ka hua "Olivier" me ka peʻa, ka mayonnaise, ka paʻakai, ka pepa, ka hui.
Salameme me ka avocado
Hiki ke hoʻomaʻemaʻe maikaʻiʻia nā salamala māmā maikaʻi a kūpono no ka'ahamele. Hiki ke hoʻopiliʻia i ka palaoa i nā'ōmaʻomaʻo maʻamau, nā nūnati pinepine i paʻiʻia me nā paina a me nā pīpī i loko o kahi pākī maloʻo, a ma kahi o ka'ō'ō e hoʻohana i kekahi lola salai, rukola a let letce.
Mea Kai:
- avocados - 2 mau apana;
- nā'ōmaʻomaʻi - 6 pcs.;
- ka'ōnihi - 200 g;
- 'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo - 2 mau koʻi;
- pine pine - 3-4 st. koko;
- greens - 1 punch;
- aila olila a me ka lime wai - 3 tbsp. koko;
- ka meli a me ka mīni soy - 2 punetēpē. koko;
- kūpū - 1 teaspoon;
- keka - 1 niho.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopili i ka pulp avocado, ka'ōmato, greens, e hui i loko o kahi kīla salala a iʻole e hoholaʻia ma luna o kahi papa ma nā papa.
- E hoʻomākaukau i kaʻaʻahu wili no kahi saladi, kāwiliʻana i ka waiū, ka lime wai, ka lole soy, ka meli, kaʻili a me ke kāleka.
- E ninini i nā meaʻai ma ka pākana e loaʻa i ka lole.
Salame me nā lāʻau pāpa
I nā lā iʻaeʻia aiʻole i nā mea eʻae ai i ka wā hoʻolālā, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kahi kīʻaha me nā pākeke . Eʻonoʻia ka salamālā pāʻani kahiko me ka kānana kalo, ke hoʻokaʻawaleʻoe i nā hua mai ia mea ae pani i ka mayonnaise kaulana me ke kani. Hiki ke ho'āʻoʻia kahi huahana mua loa e hoʻohana ana i nā nui ma lalo nei.
Mea Kai:
- ka popo hana - 250 g;
- nā'ōmato a me nā kukama - 150 g;
- ono - 100 g;
- paukena aiʻole ka'ōmole hinu - 4 tbsp. koko;
- lemona wai - 2 tbsp. koko;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- ke kō - 1 teaspoon;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
- E hoʻopolo i nā lāʻau'ōpala, nā kūkoma a me nā'ōmato me ka mauʻu.
- E hoʻopili i nā'āpana liʻiliʻi o ka letus i nā meaʻai.
- E hoʻokuʻu i ka wai pīpī me ka wai lemon, ka paʻakai, ka paʻakai, ka lole soy, ka manawa me ka uku hualoa, ka hui a lawelawe.
Salame me nā pāʻani a me nā kuʻi
Hiki ke loaʻa i nā meaʻai momona maikaʻi, ināʻoe e kālua iā lākou me ka hoʻohuiʻana i nā beana. He mea maʻalahi ke hoʻohanaʻana i nā pī piʻi, akā i ka manawa hoʻokahi, hiki iāʻoe ke hoʻopaʻa i nā pīkī iāʻoe iho, ma hope o ka hoʻouluʻana i ka huahana i ka wai no ka liʻiliʻi he 12 mau hola. ʻO ka'awaʻaha ka ho'āʻoʻiaʻana o nā pōʻai me nā kukama ma kahi o nā'ōmato a me ka hōʻiliʻiliʻana i ka pepa Bulgarian.
Mea Kai:
- beana - 250 g;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- keka - 1-2 mau niho;
- kukupa - 50 g;
- leanona mayonnaise - 200 g;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- E hoʻomākaukau, e hoʻomoʻa i nā pīni a hoʻolei paha i loko o ka lola.
- Pākuʻi i nā'ōpiopio hou, ke kālika, ka wā me ka mayonnaise, ka paʻakai, ka pepa, ka hui.
- E hoʻololi i ke kīpī i kahi kīʻaha aiʻole ka hua salani, e pīpīʻia me nā kūkeke a lawelawe.
Salame me ka pīkī Pekinese
E hoʻomākaukau i ka sālaina pīpī mai ke kīpē keʻokeʻo a iʻole e like me kēia meaʻai Peking keʻano likeʻole. Ma waho aʻe o ka hōʻano hua'ōlelo i hoʻomākaukauʻia hiki iāʻoe ke hōʻoia i kahi kīʻaha me nā'ōmato, ka pepa Bulgarian, nāʻano āpau'ōpiopio. Ma mua o ka hoʻouluʻana ma luna o kaʻaila, pono nō hoʻi ka lean mayonnaise.
Mea Kai:
- Kāpena Peking - 1'ilī;
- kukama hou - 2 pcs.
- kāloti - 1'āpana;
- dill - 0,5 mau laau;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- lemona wai - 1,5 tsp.
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- Kūleʻa i nā kuʻupuʻu kāpena, nā kukama i nā'ōpuni a me nā'āpana, a kāpili i nā kāloti.
- E hoʻomoʻi i ka'ōpū paʻi a me ka lole mai kaʻaila mea kanu, ka wai lemon, ka paʻakai a me ka pepa.
- E hoʻonā i ka hua salari a lawelawe.
Salame me kahi meaʻai hoʻoulu
ʻO ka hua salaʻi me ka squid,ʻo ka meaʻono loa e lilo i mea maikaʻi loa, ua mākaukau me ka hoʻonuiʻana i nā huaʻai a me nā greens. Pono pono ke kinuiʻia nā kupapaʻu liʻiliʻi,ʻaʻoleʻoi aku ma mua o ka manawa o ka welaʻana, akā,ʻoi aku ka maikaʻi no ka hoʻohanaʻana i ka iʻa iʻa. Hiki ke hāʻawiʻia i nā meaʻono'āpana wale nō nāʻaila a iʻole e hoʻomāhuahua i ke kālaka.
Mea Kai:
- squid - 200 g;
- nā'ōmaʻomaʻi - 10 pcs.;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- lau laumele - 1 pūpū;
- uala sala - 0,5 mau'āpana;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- lemona wai - 1 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa, ka paʻi.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomaʻemaʻeʻia nā kīʻahi o nā kiʻiʻoniʻoni, a'ohuaʻia aʻokiʻokiʻia aʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana. Hoʻopiliʻia ka meaʻai i ka moa.
- E hoʻonui i ka halimalu o ka cherry, ka lau letus, me ka uhaeʻana iā lākou me kou mau lima.
- A laila, e hoʻouna aku i kahi salakeke o ka'akela a me ka bele pepa i ka saladi.
- E hoʻokuʻu i ka wai pīpī me ka wai lemon, nā mea kanu, ka paʻakai a me ka pepa, e nininiʻia i loko o ka pāla sala sala a me ka hui.
ʻO ka salame me nā kolo
ʻO ka huamoa lean a me ka momona maikaʻi e hoʻoliloʻia i mea hoʻohui nui i kēlā me kēia papa inoa,ʻaʻole hoʻi e leʻa. ʻO ka ho'āʻoʻana i nā pōʻai i kēia hihia e hoʻoholo ana i ka hoʻopihapiha multicomponent. Hoʻohanaʻia e like me ke kī pihaʻana i ke kī piha wale nō i ka'eliʻu aiʻole i ka huʻi o nā mīhini, nā scallops.
Mea Kai:
- honi - 250 g;
- nā'ōpona cherry - 100 g;
- arugula - 120 g;
- keka - 1 niho;
- pinepine pine - 30 g;
- ka ÿaila ÿaila - 50 g;
- mustard - 5 g;
- koa balsamic - 20 g;
- ka meli - 1 teaspoon;
- wai o ka lime a me kaʻalani - 1 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻia ka'ōmole i loko o ka paila o ka puna o kaʻaila a me ke kāleka 15 mau minuke, e puhi 2 mau minuke a hiki i ka hoʻololiʻana o ke kala.
- Hoʻopukaʻia ke kīʻaha me ka rukola, nā hakina o ke kuʻi, kolo, nā nati.
- E hoʻokuʻu i kaʻaila me ka mīmona, ka balsamic cream, ka meli, ka waiʻona, ka wa eʻono ai, eʻono i nā meaʻai o ka saladi ma mua o ka lawelaweʻana.
Salame me nā mele
Hoʻomaopopo kokeʻia nā palala maeʻa maikaʻi a hoʻomākaukauʻia me ka hauʻoli me nā hauhaʻi, a me keʻano o kaʻoihana i mahalo me keʻano a me ka loli. He kūlana kūikawāʻole o ke kepau - nā halaʻi a me ka'ailala, he pili nō hoʻi ia i ka hanaʻana i nā meaʻai no ke kākauʻana ma ka pou a iʻole kekahi lā'ē aʻe i loko o ka makahiki.
Mea Kai:
- ke kuhumu - 0,5 kg;
- kalala - 4-5 mau'āpana;
- kukama kūlana - 3-4 mau pcs.;
- 'Elikaʻeleʻele - 1 pūpū;
- keka - 1 niho;
- aila olila - 100 ml;
- ʻo Dijon a me ka wai lemon - 1 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa, paprika.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka'ailala ma kaʻaʻahu, mālie, maʻemaʻe aʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi.
- Hāpaiʻia nā pūmakai a me ka'ōniu me kahi puna o ka wai pīpī aʻokiʻoki, e hoʻopili i ke kālaki i ka hopena.
- E hoʻoulu i nā halaʻi hauʻoli me nāʻuala, nā aneto'ōmaʻomaʻo a me nā kukama.
- Hoʻohui i nā mea i koe no ka hoʻouluʻana, e hoʻomoʻi i ka huiʻana o ka saladi lehua me nā halo.
ʻO ka hua baro Karite Korea
ʻO ke kumu o ka saladi hou aʻeʻo nā kāloka Korea. Hiki iā ia ke hoʻohana a hoʻomākaukauʻia paha mai nā mea hou no kēia kīʻaha, e hoʻohana ana i ka nui o nā meaʻai. Hoʻohanaʻia kaʻaila e kaʻaila, kahi e hoʻopiliʻia me kaʻaila, e hoʻoulu i ka'eliʻu i kahi waiwai maikaʻi.
Mea Kai:
- kāloti - 300 g;
- ono - 1 wahi;
- keka - 2 niho;
- ka winika - 3 tsp.
- kaʻaila aila - 70 ml;
- dill - 1 paipu;
- nā pī niu - 1 ipu;
- ke kō - 1 teaspoon;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- Kaomi kalo, pākuʻi ka paʻakai, ka paʻakai, ka pepa, ka sugar a me ka vīnega.
- I kaʻaila, e kālua i ka 'aʻakai, hoʻolei aku, a ninini i kaʻaila pono'ī i nā kāloka.
- Hoʻohui i nā pīni a me nā pīpī'āpana.
- E hoʻolālā i ka sālalā leʻaleʻa, e hāʻawi i kahi liʻiliʻi nui a lawelawe.
Salame me ka'ōpala kāpena
Hoʻokumuʻia nā salama i hoʻomākaukauʻia ma ka papaʻaina a ma kaʻaiʻana i kēlā me kēia lā, keʻole inā he meaʻai a pilina paha e like me ke koho hou. ʻO Kale Kale, i hui pūʻia me nā kāloka a me nā huaʻai'ē aʻe, e hoʻoulu i ka huaʻai huaʻai maoli, ka mea e kukoʻia i kēlā lā i kēia lā no kekahi mea kākoʻo o kaʻaiʻai.
Mea Kai:
- ke kale kale - 150 g;
- kāloti - 1'āpana;
- ono - 1 wahi;
- kūmaʻa hou - 1 pc.;
- keka - 1 niho;
- ka waina kaina a me ka sugar - 1 teaspoon;
- sesame hinu - 3 tbsp. koko;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokipaʻia nā kāloti a me ka kukumba i loko o nāʻoki a iʻole ka heluʻana i kahi papa Korean.
- E hoʻopili i nā'āpana'iliana, keleka, kāpena.
- E hoʻokuʻu i kaʻaila me ka vīnega, ke kō, ka lole soy, e hoʻonui i ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai, ka hola me ka salakeke paʻi, hui.
ʻO ka sālata Kaisara
Inā makemakeʻoe i kahi meaʻai no kahi meaʻai maikaʻi loa o kaʻaina-leʻaleʻa,ʻo ka koho hou e pili ana i ka helu. Kūkuluʻiaʻo "Caesar" i kēia me nā hauhaʻi hulu, kahi hiki ke paniʻia e nā hahaʻi'ē aʻe. Hiki ke paniʻia nā croutons kahiko no ka pilina o ka sliced a hoʻomaloʻoʻia i ka umu me ka waiūpaʻa, ke kāleka a me nā mea kanu ciabatta.
Mea Kai:
- kahulu namo - 200 g;
- romana salad - 200 g;
- kukui - 150 g;
- Kahihi Tofu - 100 g;
- nā'ōpona cherry - 120 g;
- keka - 1 niho;
- lean mayonnaise - 250 g;
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- Ma luna o kaʻaila i'ōwiliʻia nā haloo hulu 5-7 mau minuke.
- Hoʻomoeʻia ka pāpale me ka letus, nā halore, nā hakina o ka cherry, ka pulu tofu a me nā pipi.
- E hoʻokuʻu i ka mayonnaise me ke kāleka, e hoʻolei i ka hua salaʻi ma luna a lawelawe koke i ka papa.
Lālā huaʻona Lenten
Hiki iā ia ke hoʻomākaukau i kahi meaʻai e pono ai no kaʻaiʻana i ka meaʻai. ʻO ia ka mea kanu nani me ka pāpale momona a iʻole ka mea hana i hanaʻia ma nā poʻe kuʻi, kiwi a me nā hua waina. Hiki ke hoʻopiliʻia ka wai o Lemon i ka pāpale i ka lime a me ke alani.
Mea Kai:
- nā pīpī -ʻekolu mau'āpana;
- kiwi - 1 piece;
- hua waina - 200 g;
- wai waipaʻa - 1 tbsp. koko;
- lemona wai - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
- Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka Mandarins, e hoʻokuʻuʻia nāʻeleʻele keʻokeʻo a me nā māhele.
- E hoʻopili i nā'āpana iwi kilo, eʻokiʻoki i loko o nā'āpana a me nā iwi hua waina.
- Hoʻohuiʻia ka meli me ka wai lemon, e ninini i ka saladi ma mua o ka lawelaweʻana, ma mua o ka kauʻana ma ka kremankami.