Ināʻaʻoleʻoe i ho'āʻo i ka moa pua puaʻa i paʻiʻia i loko o ka bera ma Czech, pono e hoʻohana i ka meaʻai ma lalo, aʻaila i kēia mea kupaianaha. E makemake maoli nōʻoe i kāna meaʻono nui loa me kaʻoluʻolu.
Pehea e kuke ai i ka pua puaʻa i ka beer Czech, iʻokiʻia i ka umu - meaʻai
Mea Kai:
- pua pua nui piha - 1.8-2 kg;
- ka lama inu a iʻole ka pouli e koho - 2-2,5 l;
Nā meaʻai no ke kukeʻana:
- ke kumu'ōmole hou - 20 g;
- Pea o ka pepa uliuli - 7-9 pcs.;
- Pea o ka pepa ula - 4-5 pcs.;
- kahi maloʻo i ka pāhiri - 10 g;
- kumini ma nā pini - 10 g;
- Kaleoho marjoram - 5 g;
- laurel leaves - 5 pcs.;
- ka paʻakai maʻamau - 10 g;
Nā meaʻala no ka kukeʻana:
- ka meaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia - 35 ml;
- nā niho āpau - 3 pcs.;
- pua puaʻa - 35 g;
- mea 'ai ke kumuhana - 25 ml;
- he pepa maloʻo hou - 5 g.
Hoʻomākaukau
No ka kukeʻana i Czech e koho i kahi poʻomaʻa nui, a inā pono, e hoʻokuʻu i ka'ōpala, e mele i ke ahi. E hoʻomaʻemaʻe maikaʻi i kaʻu huahana ma lalo o ka wai e holo ana, e holoi ana i ka lepo me ka poli a iʻole ka pahi, a laila, e huki mai i ka wai me kahi kāwele pepa a hoʻokomo i loko o kahi kīʻaha kūpono. Hoʻokahiʻumi keneta o ke aʻa'ōmole i kāpalaʻia ma luna o ka papa a hoʻounaʻia i kahi kī. Ma laila mākou e hoʻolei ai i nā peʻa o ka pepaʻeleʻele a me ka meaʻala, nā lau laurel, nā kumino cumin, ka paʻipaʻi maloʻo a me nā gris marjoram, ka paʻakai a hoʻopiha i kēia nani a pau me ka pia liʻiliʻi. Hiki paha he mea hou a emi paha, e hilinaʻi ana i ka nui o nā pā i kohoʻia me ka nui o nā kī. No ka hopena, pono e hoʻopiha pihaʻia ka huaʻa me ka pia.
Hoʻokomo mākou i nā kīʻaha me kahi kīʻaha ma ke ahi, e hoʻomohala, e uhi mākou i ka pahu me ka poʻi, e hoʻemi i ka nui o ka wela a emi loa a paʻa i ka huila noʻekolu hola.
I kēia manawa, lawe mākou i ka huaʻai ma luna o ka pāpale tunu, eʻae ana i ka wai e hoʻohemo i mua o ka wai. E hoʻomaʻemaʻeʻia ka maʻemaʻe o nā kui, e kāpili i kahi kiʻi liʻiliʻi a iʻole e waihoʻia ma o ka pāomiho. E hoʻokuʻu i ka nui o ka paʻakai o ka paʻakai ma kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia, me ka mīni paʻakai, ka meli a me kaʻeleʻeleʻeleʻele honua a me ka holoiʻana i ka paʻakaiʻenehana maikaʻi me ka polo.
I ka hopena, eʻoki pūʻoe i kahiʻolo moa i ka umu. No ka hanaʻana i kēia, hoʻololi i ka mea i ke ana wela ma 180 mau kiʻekiʻena a kau i kahi pāhao tunu me kahi pāla no hoʻokahi hola. I kēia hihia, pono iā mākou e hoʻoinu i kēlā me kēia 15 mau minuke me nā waiʻoi.