ʻO'Amaʻo kahi kaʻao kahiko o ka'āina Kelemānia, kahi kaulana i waena o kekahi poʻe Caucasian. ʻO ka meaʻoiaʻiʻo,ʻo kaʻAmelika Georgian he pīkī puff me ka pihaʻana i ka pīni. E like me keʻano o ka kukeʻai achma, ma kekahiʻano, hoʻomaopopo ia i kahi pele kaulana maʻEulopa a me nā'āina he nui - lasagna : ua hoʻolapalapa muaʻia nā papa palapalapala.
E haʻi mākou iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i kēia papahana mua loa, aʻo ka mea e mahalo loa ai i nā malihini a me kouʻohana. ʻOiaʻiʻo, pono mākou e holomua.
ʻO Georgian achma - meaʻai
Mea Kai:
- ka palaoa palaoa - 2 mau kapu;
- kahi suluguni a / a me Imeretinsky - 800 g (mai ka hulu mai a cheese Adyghe);
- ka pipi - e pili ana i 150 g;
- hua o ka moa - 2-3 pcs.;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
I loko o ke aniani me kahi mana o 200 ml, eʻoki i nā hua a hoʻohui i ka wai anuanu, e nininiʻia i loko o ke kīʻaha, e hoʻokuʻu iki i ka paʻakai a hui me kahi lāʻau. I loko o kēia huiʻana, e hoʻonui iki i ka palaoa a hui pūʻole i ka palapalapala paila, kahi i hoʻokomoʻia i loko o ka pahu hau no ka hapalua hola.
E hoʻomākaukau i ka hoʻopihapihaʻana: e paʻi i ka lihi ma luna o ka papa.
Hoʻokomo mākou i ka poho wai i ke ahi. E hoʻokuʻu i ka waiū. Hoʻokaʻawaleʻia ka mea'alapalapa i 6 mau'āpana: 5 like like a 1 -ʻoi aku ka nui.
ʻO ka mea hoʻonani me nāʻaoʻao, ua lūlū nuiʻia me kaʻaila.
Mai kahi lepo nui loa o ka palu palaoa kā mākou e'ōwili i kahi'ōwili lahilahi a kau iā ia i mea pani ma lalo o ka'āpana, aʻoi aku ma waho o nāʻaoʻao a pili iki mai nāʻaoʻao. Lubricate ka paila me kaʻaila a kāpīpīʻia me ka cheese.
Hoʻopiliʻia ke koena o ka palaoa i nā papa o keʻano i makemakeʻia (ma lalo o kahi e kālua ai) a hoʻolapalapa i ka wai e hoʻolapalapa (i kekahi me kekahi) i loko o 4 mau minuke ma hope o ka lana.
E wehe mālie i ka paila palaoa i kahuʻia a waiho i kahi kānati, hiki iāʻoe ke hoʻoʻalili i ke kai anuanu. E hoʻonā i ka'umehanaʻoi aʻe a waiho i ka papa mua ma luna o ka papaʻi cheese i loko o kaʻele. Lubricate me ka nui o ka waiūpaʻa a kāpīpīʻia me ka liʻikuʻu.
Eia hou, ke kūkulu nei mākou i nā papa i koe, koe ka hope loa, me kaʻaila a me ka cheese. Hoʻopiliʻia ka papa hope loa o ka palaoa a kauʻia ma luna o kahi keke.
Hoʻomalu mākou i ka maka o ke kui, lubricate i kaʻaila i koe a me / a i ka hui pū me kaʻaila. Hiki iāʻoe keʻokiʻoki i ka keke'ōmole i nā'āpana i mua me ka pahi a me kaʻili.
Māʻahu mākou i ka achenma i kahi mahana o kahi 200 mau tikelika no kahi o ka hapalua hola, e hoʻomehana i ka mahana me nā kīʻahaʻai, nā hua hou, nā mea kanu a me nā mea kanu o Georgian. Hiki iāʻoe ke lawelawe i ke kīʻaha ikaika loa o Georgian a hiki i ka waina waina loa a me ka maikaʻi.