Make mākou a pau i nā meaʻai. Akā, ināʻoi aku ka paʻakikī o nā pōpō a me nā meaʻai, manaʻo mākou e hoʻomākaukau i ka meaʻona Palani mua i ka "Pear i ka waina." E hauʻoli nā malihini.
ʻAla i ka waina - meaʻai
Mea Kai:
- Pears - 5 mau pcs.;
- vanilla - 1 pipi;
- ke kō - 200 g;
- cinnamon - 1 lāʻau;
- i ka waina maloʻo maloʻo - 1'ini (750 ml);
- nā kāʻei - eʻono.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia meaʻono, makemake mākou i nā paona paʻa. Hiki iāʻoe ke lawe iki i ka lole. E lawe i ka paila a i ka paila, kahi e kūpono i nā hua a pau. E hoʻomaʻemaʻe mua nā pears i ka peel a me kahi pahiʻoi loa a hoʻomaʻemaʻe mākou i keʻano me nāʻanoʻano. I loko o ka pahu, kahi e hoʻomākaukau ai mākou i ka meaʻala, e ninini i ka waina, e hoʻonui i ka paʻakai a me nā meaʻala. Pono e weheʻia nā'ōmole vanilla, e weheʻia nā hua a hoʻonāʻia me ka paila i loko o ka waina. I loko o ke pā, waiho mākou i nā pears, pono e uhi loaʻia i ka waina, e kau i ke ahi, e lawe mai i kahiʻeha a hoʻolapalapa ia no 25-30 mau minuke. Hiki ke palupalu ka pearia, hiki iāʻoe ke nānā i ka mākaukau ma ka'ōpalaʻana me ka lolo niho. I kēia manawa, hiki ke hoʻokaʻawaleʻia ka hua mai ka waina mai, a maloʻo a hoʻokomo i loko o ka pahu hauī no nā holaʻelua, aʻo ka waina i koe e pono e hoʻolapalapa a hiki i ka mānoanoa. ʻO kēia ka mīkini no kā mākou mau pea. Hāʻawi mākou i ka mauʻu, e hoʻoinu iā lākou i ka waina. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻoulu i kaʻaila cream, ka'ōmole i kōwiliʻia.
Nā pears me ka Mascarpone i ka wainaʻulaʻula
Mea Kai:
- nā'ōmaʻomaʻa'ōmaʻomaʻa - 7 pcs.;
- waina waina maloo - 1ʻona;
- lemon - 1 piece;
- Peel Peel - 1 teaspoon;
- ka meli - 100 g;
- ʻoho - 100 g;
- Kapeka Mascarpone - 150 g;
- ka paila powred - 50 g;
- ka 'aila - 200 ml;
- nā pale - 8 pcs.;
- anise - 5 g.
Hoʻomākaukau
I loko o ka ipuhao, ninini i ka waina, hoʻoulu i nā meaʻala, kaʻalani'ulani, nā lemona, ka meli. Wela mākou i ka waina, akāʻaʻole pono e hoʻolapalapa. E uhi i ka uhi, a ke komo nei mākou i ka hoʻomākaukauʻana i nā pears. Pono lākou e hoʻomaʻemaʻe, eʻoki i lalo a lawe i waho. Hoʻokomo mākou i nā pea i ka waina a hoʻolāʻihi i kahi ahi no ka 25 mau minuke. Hoʻomākaukau mākou i ka hoʻopihaʻana i ka'ōmole i ka'ōmole me ka lepo a me ka paʻakai i loko o ka mea holoi. Laweʻia nā pears mai loko aʻe o ka pā, aʻo ka waina uaʻailaʻia i ka nui. Ua kīʻia ka hua me ka paʻakai. Hoʻopiha ka puaʻa i ka mīni a kāpīpī me nā natiʻeha. Kū mākou i ka papaʻaina.