ʻO ka mīkini pīpī'oti - kahi punahele Tatar punahele. Hiki ke hanaʻia ma nāʻano likeʻole:ʻo ka paʻakai,ʻo kaʻono, a me ka paʻakai, a me nā mea'ē aʻe. E noʻonoʻo pū meʻoe i keʻano o ka kukeʻana i ka pī māla i ka home.
ʻO ka mīni paʻama
Mea Kai:
- ʻo ka peʻa moa - 500 g;
- soda - 3 g;
- beka - 100 g;
- aniana - 1 pc.;
- nā'ōmato - 3 pcs.;
- ka paʻakai, paprika - eʻono;
- ulahi pulu - 200 g.
Hoʻomākaukau
No laila, eʻomi i ka moa moa i loko o ka pola, e ninini i ka wai mahana a hoʻohui i kahi paʻakai liʻiliʻi a me ka lepo. Haʻalele i kēia moku'āina no ka noʻonoʻo no 10 mau hola.
A laila e hoʻoulu ai i ka wai a hoʻomaʻemaʻe i ka hua. Lawe mākou i ka wai paʻakai i loko o ke kōkomo i kahiʻeha, e hoʻolei i ka pea ma laila, e hoʻopuni i ke poʻi, e hoʻemi i ka wela i ka liʻiliʻi a eʻaila no 3 mau hora a hiki i ka manawa eʻoluʻolu loa.
A i kēia manawa ua kanu mākou i mau'ālika a me nā'ōmaʻomaʻi liʻiliʻi, kahi iʻokiʻia i ka mīkini'āpana. I loko o ka pākī, e hoʻoheheʻe i kahi waiūpaʻa a kuke i ka 'ālika no 5 mau minuke, a laila e hoʻokomo i nā tōmato, ka paʻakai i nā mea a pau a pīpī i ka paprika eʻono. Ma hope o 10 mau minuke, waiho mākou i ka hua i ke kīhāpai i ka mea kanu a me ka lūlūʻana iā lākou a pau i ka wela nui, e hoʻoulu pinepine ana no 5 mau minuke. Hoʻomaʻamala mākou i ka papaʻaina, kāpīpī i kahi kīʻaha, greens hou.
Nahotak
Mea Kai:
- ʻo ka peas chickpeas - 250 g;
- paʻakai - eʻono;
- nā meaʻala "Punch Puren" - 1 teaspoon;
- aila olila - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
ʻO ka peʻa mua loa no nā hola he nui i ka nui o ka wai anuanu. A laila, holoi mākou a nininiʻia me ka waiʻaila. Hoʻomoʻa mākou i ka ipu a hoʻomoʻa no 2 mau hola. E hoʻomākaukauʻia nā peas i hoʻoleiʻia i loko o kahi colander, kahi i hoʻomaʻemaʻe maikaʻiʻia me kahi kāwele, i hoʻomaʻemaʻeʻia me nā meaʻala, ka pata a me ka paʻakai. E noʻonoʻo pono a kau i kahi papa ma kahi pepa bakena e uhiʻia me ke kiʻi. Hoʻouna mākou i kahi umu wela a hoʻoma'ū i 30 mau minuke. ʻO nā mea maikaʻi a pau, nā meaʻono, nahutak crunchy makaukau!
Inā makemakeʻoe i ka meaʻai Tatar, a laila hāʻawi mākou iāʻoe i nā mea hou: e pili ana i ka meaʻai no ka pahu kuhuki a me ka papa no ka gubadia .