Uaʻike mākou a pau a aloha nui i kēlāʻano Uzbek e like me manti. ʻO ka mea maʻamau, ua hoʻomākaukau lākou me ka mea miki,ʻo ia hoʻiʻo nā hipa a me nā'okiki. Ke manaʻo mākou e haʻaleleʻoe i nā hana a me nā moʻomeheu ma ka hoʻomākaukau wikiwikiʻana a me kaʻono a me kaʻono pumpkin manti, aʻo ka hopena i hōʻikeʻia ma lalo nei. Eia kekahi, he maikaʻi loa ka lauʻano a piha i ka nui o nā huaora, kahi e paʻa ai i ka hoʻoilo.
Paʻi Pumpkins me ka Pulu
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- palaoa - 750 g;
- wai 250 ml;
- ʻo ka paʻakai - hoʻokahi kui.
No ka hoʻopihaʻana:
- paukena - 450-500 g;
- ono - 450 g;
- He mea momona - 120 g;
- paʻakai - 1.5 h puna;
- pepa - 0,5 tsp.
Hoʻomākaukau
Ināʻaʻoleʻoe iʻike pehea e hana ai i ka manti me ka paukena, mai huhū, eʻaila pū kāua.
ʻO ka mea mua, ke hoʻomākaukau nei mākou i ka paila palaoa: ka palaoa i kāhiʻia, e hōʻiliʻili me kahi'āpana, e hana i loko i loko, e ninini i ka wai mahana a komo i ka paʻakai. Hoʻokomo mākou i ka paila no ka manty me ka paukū, kahi e lilo ai i pali, akā māmā a māmā. E uhiʻia me ka lole malo, waiho mākou.
ʻO ka pauʻana o kaʻaila no ka manti, pono i loko o ka'ālika he nui, a laila he meaʻoluʻolu. ʻO nāʻaila, ka momona momona a me ka paukena, iʻokiʻia i lokoʻole o nā'ōmaʻiki liʻiliʻi loa. ʻO ka manawa a pau me ka paʻakai a me ka pepa, e hui maikaʻi.
Hoʻohui houʻia ka palaoa a'ōwiliʻia i loko o kahi kuihi, iʻokiʻia i nā'āpana. E'ōwili i ka palapalapala i loko o loko o ka palaoa, a lahilahi nāʻaoʻao. Ma waenakonu, waiho mākou i ka nui o nā meaʻai a haehae i nāʻaoʻao ma keʻano o ka envelopp, a laila e pili hou iā lāua kekahi i kekahi - loaʻa mākou i kahi kapa. Hiki mākou i ka wai i loko o ka mokuahi, e kau i nāʻaʻahu ma luna o ka upena, kahi mākou e lūlū me kaʻaila, iʻole lākou e pili i kēlā. No kaʻaiʻana i kēia pāʻina e makemakeʻoe i wela, no laila ma hope o 45 mau minuke, e mākaukau no kaʻaiʻana.
Manty me ka paukū a me ka mīmī
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- palaoa - 5 mau aniani;
- ka moa egg - 1 piece;
- wai - 1.5 mau kiaha;
- paʻakai - 2 pinki.
No ka hoʻopihaʻana:
- paukena - 500-550 g;
- ono - 4-6 mau wahi;
- ka pipi (beef) - 450 g;
- beka - 180 g;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi kīʻaha nui nui, e paʻi i ka hua me ka'amuʻu me ka paʻakai i hoʻonuiʻia a ninini i ka palaoa i kāwiliʻia. Hiki i ka moa i loko o ka palaoa, e ninini ma loko o ke kai mehana a me ka paila no ka'ahuʻula.
ʻO ka pa'ū, ka waiū a me ka'olonā iʻokiʻokiʻia i loko o nā kumupena, e hoʻonui i ka meli liʻiliʻi a hui pū i nā mea a pau. Solim, e paʻi ka hoʻopiha i kaʻono a hui hou.
E'ōwili i kahi palaoa moa loaʻole i ka palaoaʻole aʻokiʻoki i ke kihi, kahi 9 a 9 mau kenimika. E hohola i ka hoʻopiha i kaʻaila i waenakonu o nā'āpana moa a hana i ke kapa komo, i kūpono iāʻoe.
Hoʻomākaukauʻana i ka mokuahi a iʻole mantyshnitsu, e ninini ana i ka wai i loko o ia mea a me kaʻomiʻana i ka'ōmole me kaʻaila. E kau i nāʻaʻahu ma luna o nā kī o ka mokuahi a hoʻololi ia, hoʻonoho i ka manawa no 50 mau minuke.
Māiʻia ka manti me ka paukū a me ka mīmū i kaʻiʻo, hiki iāʻoe ke lawelawe i kaʻaila maʻemaʻe.
Lazy Manty me ka pale
ʻO ia mauʻano mantas mau i ka inoa - khanum.
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- wai - 1 aniani;
- ka palaoa - 750-800 g;
- nui - 1 wahi;
- paʻakai - 1 teaspoon.
No ka hoʻopihaʻana:
- paukena - 650-700 g;
- aniani - 400 g;
- hōʻoluʻolu (hops-suneli) - 1 pinch;
- beka - 120 g;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Me ka'ōwili palaoa, e hoʻomākaukau i ka paila. E hoʻomohui i ka hua i ka paʻakai a me ke aniani o ka wai wela i loko. Hoʻokomo mākou i ka palapalapala no nāʻaʻahu a hiki i ka'ōwili a paʻa i ka pale.
I kēia manawa e hoʻomākaukau mākou i ka hoʻopihaʻana. No ka hanaʻana i kēia, e'ānai loa i ka huakena, ka waiū a me nāʻaila. E hoʻonui iā lākou i ka hoʻouluʻana (hops-suneli), ka paʻakai i kāu leʻaleʻa a me ka hui maikaʻi, i pau nā mea a pau i loko o ka huiʻana.
A i kēia manawaʻo ka meaʻono a me kaʻoluʻolu, no ka mea,ʻaʻoleʻoe e komo i kahi hana hoʻokalakili mantel lōʻihi! Lawe wale mākou i kā mākou palaoa kāwiliʻia a kauwili i loko o kahi'ōwili.
Hoʻomālahalahaʻia ma luna o ia mea he kīhāpai piha o ka'aloke, me ka hoʻolaha ponoʻana i ka'āina ma ia wahi. Mai kahiʻaoʻao o ka palaoa, kālau mākou i kona mauʻaoʻao a hoʻomaka e hoʻohuli iā lākou me ka hoʻopihaʻana, ma keʻano o ka'ōwili.
Grate mantyshnitsy aiʻole ka mokuahi i hoʻonāʻia me kaʻalaniʻala a kauʻia ma luna o kahi'āpana, kahiʻeleʻele palale me ka paukena. E ninini i ka wai, e hoʻohuli i ka mea hana mokumahu, e like me nā mantles maʻamau no 45-50 mau minuke.
Hoʻokiʻoki mākou i ka mea i hoʻomākaukauʻia i nā'āpana, hiki keʻaiʻia me ka pāʻala. Ma kahi kīʻaha likeʻole mākou e lawelawe ai i kaʻailaʻala.