ʻO kahi kīʻaha i hanaʻia, heʻano ia o nā kīʻaha likeʻole ( nā'atika , nā salama, nā borsch ), no ka nui o nā mea i makemake i ka hana ponoʻana i ka beets. Ināʻaʻoleʻoe eʻeli i kēlā, he mea kūponoʻole keʻeli,'ōhū - kekahi o ka mea pono e luhi, e emi ana ka'ōʻana, a, eia hou, i keʻakeʻa i nā aʻaʻainaʻaʻole maikaʻi loa.
No ka hoʻomaopopoʻana i nā meaʻono a me nā beets iʻakoʻia he meaʻono a maikaʻi, ua koho mākou i nā huaʻaʻole i nui a maikaʻiʻole ka meaʻai meaʻai (ʻo ia hoʻi,ʻo kaʻeleʻeleʻeleʻele), ka maikaʻi loa o nā meaʻai. ʻAʻole lākou iʻono eʻono. Eia kekahi,ʻo nā paepae no ka hoʻokomoʻiaʻana o nā huapalapalaʻenehana no nā meaʻai meaʻai ka meaʻokoʻa loa i nā kūlana i hoʻohanaʻia no ka hānaiʻana i nā meaʻai. ʻO ia, aia i loko o nā pīpī ka mea iʻoi aku ka maikaʻi.
Pehea e hoʻomaʻemaʻe pono ai i ka pīkeke?
E noʻonoʻo i nāʻano e hoʻoponopono ai a me ka wikiwiki i nā beets. Manaʻo kekahi e kuke i nā beets no ka 2 a hiki iʻekolu hola. ʻOiaʻiʻo,ʻaʻole hiki iāʻoe ke noʻonoʻo i ka pono o ka huahana ma hope o ka hoʻoponopono welaʻana no ka nui o ka manawa. ʻO ka nui o ka kukeʻana i ka beets i ka manawa, e hilinaʻi ana i keʻano a me ka nui o nā aʻa. Hoʻokumu nā meaʻai i nā'ōpena liʻiliʻi maʻamau no 20-40 mau minuke, me kaʻole o ka hukiʻana i ka huelo i loko o kaʻili, a laila e ninini i ka wai anuanu a ma hope o 15 minuke e hoʻomākaukau nā beets, mahalo i keʻano wela o nā kaʻina hana. Hoʻoiʻa wale ia e hoʻomaʻemaʻe ai aʻokiʻoki iʻole. ʻAʻoleʻoe e noʻonoʻo e hele paʻakikī nā beets -ʻo ko mākou mau niho no ke kāhili wale nō, aʻo ka nui o nā huaora e koe.
Hoʻomākaukau
A koho mākou i nā hua o ka likeʻana o ka nui a me ka holoiʻia loa. E hoʻopiha i nā beets i loko o kahi'ōmole me ka wai anuanu, e lawe mai i kahiʻeha i ka wela wela, a laila e ho'ēmi i ka wela. I ka wa e kuke ai, pono i ka wai ke uhi pono i ka hua. ʻO kaʻai ka maikaʻi ma ka liʻiliʻi liʻiliʻi a liʻiliʻi paha. ʻO kēiaʻano o ka lawelawe welaʻana maikaʻi loa. Inā nui nā aʻa,ʻoiaʻiʻo, hiki ke hoʻomaʻemaʻeʻia aʻokiʻoki i loko o nā'āpana, akāʻoi aku ka maikaʻi o kaʻaila ikiʻana, manaʻo wau he 40-60 mau minuke e lawa.
No ka hoʻomaikaʻiʻana i ka meaʻai i ka wā e hoʻolapalapa ai i ka bela baila, hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i nāʻano liʻiliʻi o ka fennel a me ka dill (e pili ana i 1 teaspoon i 2 lita o ka wai). ʻO kēiaʻanoʻaʻole kūpono wale ka ho'āʻoʻana i ka huahana i hoʻopauʻia, akā hoʻolaha pū i ka laweʻana o nā huaʻa a me nā meaʻai'ē aʻe.
ʻO ka nui o ka hoʻomoʻaʻana i ka baʻoki paʻi, e pili hou ana i kaʻano a me ka nui o ka hua. Hoʻopiliʻia nā beets-medium-size no 20-30 mau minuke,ʻaʻole loa, ua nui loa kēia, inā paha he mau'ōpiopio. No ka kukeʻana i ka beets hoʻomaʻemaʻeʻaʻole i nalowale i kona'ahuʻula ke nānā aku, hiki iāʻoe ke hoʻouku i 1-2 teaspoon o ka vīneka i ka 1 lita o ka wai.
No ka hoʻoholo i ka nui o ka kukeʻana i ka beets no ka salakeke, ponoʻoe e hoʻoholo inā e hoʻolapalapaʻoe i ka hua a pau a iʻole i keokiʻia. I ka laulā, uaʻokiʻia ka leka no ka saladi no ka manawa nui e hoʻomākaukau ai i nā mea'ē aʻe.
Ehia ka mea e kuke ai i kahi'ōpena'ōpiopio?
No kaʻohiʻana i nā'ōlālā'ōpiopio'ōpiopio, e hoʻolapalapa i 20 mau minuke A laila, hoʻomaha ka beets i loko o ka wai anuanu no 10 mau minuke, maʻemaʻe, a hiki iāʻoe ke hoʻohana:ʻokiʻoki,'āpala, pākī momona.
He nui ka poʻe e pili ana i ke kukeʻana i ka beets i loko o kahi pōʻai.
ʻO ka helu o Caloric o ka pipi baʻa he 44 mau calo mai ka 100 g hua.