Ināʻaʻole hiki ke hoʻohālikeʻia i ka helu o nā mea pā i nā huahana o nā holoholona holoholona, laila,ʻoiaʻiʻo,ʻo ka helu o nā mea leʻaleʻa leʻa i kāu kohiʻana ua lōʻihi ka lōʻihi o ke kumukūmālua (a iʻole he haneri). No ka hoʻopihaʻana i kāu hōʻiliʻiliʻana, e lawe mākou, a i kēia manawa, i kahi salalā lean me nā hauhi.
Salame me nā'ōpū a me ka'apena - meaʻai
Mea Kai:
- he paipū'ōpiopio'ōpiopio;
- ka champion - 85 g;
- paste miso - 15 g;
- kekaena raiiki - 25 ml;
- ka meli - 5 ml;
- aila olila - 15 ml;
- ka wai - 15 ml;
- walnuts - 30 g.
Hoʻomākaukau
Me ke kōkuaʻana o kahi mea mālama hale wili eʻokiʻoki i nā'ōpiopio'ōpiopio o nā'ōpoki me nā kaula lōʻihi lōʻihi. Inā mānoanoa ka kumu o ka pua, a laila eʻokiʻoki i ia mea, aiʻole,ʻaʻole ia e maʻalahi ke kānana i ka salakeke i hoʻomākaukauʻia. E lawe i nā hamo a hoʻomaʻemaʻe iā lākou mai kou peʻe liʻiliʻi. ʻO ka hoʻomaʻemaʻeʻana,ʻaʻole e holoi i nā pūlaʻi, i manaʻoʻia he ala pono e kāpae aku ai i kahi lepo lepoʻole,ʻoiai ua like keʻano o ka pulp o ka pūniu i kahi ohu a no ka inuʻana i ka wai. ʻO ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nā haohao me nā'ōmole kūponoʻole. Mai makaʻuʻoe eʻai i nā'ōhiki haʻalulu, maikaʻi a mālama pono loa. E hoʻokuʻu i nā mea kanu a pau, e kāpīpī iā lākou me ka walnuts a hele e hoʻomākaukau i ka pāpale salakeke. E hoʻomehana i ka miso me ka vineka, ka meli, ka wai a me ka wai a hiki i ka loaʻaʻana o ka loli mālie. E ninini i ka sāla palaoa a hoʻohui i nā mea a pau.
Salame me nā pūmakai i hoʻoweliweliʻia
Hiki i nā māmoa me nā pūpū i kohoʻia me ka'opeʻona ke loaʻa i kahiʻoi aku o nā meaʻona maikaʻi loa, a no laila no ka meaʻono e'ānai ai i nā haohao me ko mākou mau lima pono'ī.
Mea Kai:
- aila olila - 60 ml;
- ka wili waina wili - 34 ml;
- ʻO Dijona kūkeke - 11 g;
- Nānā oregano - 2 g;
- Ke kuhikahi - 160 g;
- nā'ōpili cherry - 195 g;
- he pūpū o ka pāʻina hou.
Hoʻomākaukau
Ināʻaʻole i pau kaʻoliva i nāʻanoʻano, laila e hoʻomaʻemaʻe iāʻoe iho, aʻokiʻoki. E hoʻokuʻu i ka waiūpaʻa me ka vīnega a me ka mīpulu, e hoʻomoʻi i ka paʻakai a me ka'agagano, a laila e hahau i ke kapa komo me ka'ōmaʻa. ʻO ka hopena huakai e hoʻopauʻia nā'āhiʻoki i nā'āpana lahilahi a waihoʻia i loko o ka hau no 15 mau minuke. Ma hope o ka manawa i hoʻokaʻawaleʻia, hiki ke hoʻokomoʻia i nā huaʻoma, nāʻoliva a me nā greens i ka saladi. I kēia manawa, ponoʻoe e hāʻawi i ka waiunu a me nā mea'ē aʻe i hoʻonāʻia, e haʻalele i ka salari no nā holaʻelua i loko o ka pahu hau, a laila eʻaila me kaʻono.
Salame me nā haula
Mea Kai:
No ka hoʻouluʻana:
- keka - 2 poʻo;
- ka wili waina maʻemaʻe - 60 ml;
- lemona wai - 15 ml;
- kahini - 18 g;
- ka wai - 15 ml;
- ka meli - 3 g;
- aila olila - 60 ml.
No ka saladi:
- kahi laiki - 1 mea;
- wai 520 ml;
- ke kui - 115 g;
- ka champion - 180 g;
- Peʻa'ōmaʻa - 80 g;
- 'eha - 4 mau pcs.
Hoʻomākaukau
E hoʻomākaukau i ka hua salala me kahi pāpale, no ka mea, e hoʻolaha i ka umu a 200 ° C a hoʻokomoʻia i kahi poʻo o ke kāla. Kū mākou a hiki i nā mea lapaʻau e lilo i mea maʻalahi, a ma hope o ka waihoʻana i ke kālaiki.
Hoʻomaʻaʻia kaʻaila a kukeʻia a hiki i ka manawa i hoʻomākaukau ai. Hoʻopili aku i kaʻaila hope loa eʻono ai ka'ōpala. Hāhi kokeʻia nā'ōlaʻi me nā pīni a me nā pī. E hoʻohui me ka wala mahana a hoʻokaʻawale.
Hoʻomaka mākou e komo i ka lole, e hui pū i nā cloves kāpīpī kāpili me ka vīkaina, wai wai lemoni, kaomi, wai, ka meli a me ka paʻakai me ka pepa. E ninini i ka'ōniu ma luna o ka saladi a hoʻohuiʻia me nā'āpana lahilahi o ka radis hou.
Salame pūmakai me ka kāpena
Mea Kai:
- kahulu - 300 g;
- lemona wai - 60 ml;
- soy sauce - 17 ml;
- nā kāleka kākā - 2 pcs.;
- aila olila - 45 ml;
- ke kaola ulaula - 150 g;
- ʻo ka'ōpū cider winika - 30 ml;
- kahe - 120 ml;
- ke kīʻula'ōmaʻomaʻo.
Hoʻomākaukau
Ua mālama nui nā lau o ke kāpokiʻulaʻula a me nā halore i'ōpala. Hoʻopihaʻia nā hauʻakai me ka marinade ma ke kumu o ka wai lemon, soy sauce, ka pata a me ke kāleka i kaomiʻia ma o ka press. E hoʻohui i ke kāpena i nā haohao, e hoʻokahe i ka vineka a pau a me ka manawa. Ma hope o 2 mau lā, e kiʻi i ka kāpili kāpili a me nā haloha me ka yogurt a lawelawe i ka papaʻaina.