ʻO ka papa hana maʻamau no lasagnaʻaʻole ia e hoʻohui i nā hala i ka hoʻopihapihaʻana, akā,ʻaʻohe kānāwai kūpaʻa i ka kukeʻana, no lailaʻaʻole hiki i nā mea mushroom keʻano haʻahaʻa a hoʻonui i ka mea punahele i ka papahele.
ʻO ka meaʻai no ka meaʻai lasagna me nā hauhi
Mea Kai:
- nā paʻi no lasagna - 1 paʻi.
No kaʻala keʻokeʻo:
- beka - 5 tbsp. koko;
- ka palaoa - hapalua haneli;
- waiū - 4 mau mea;
- makemakeʻia "Parmesan" - 1 mea;
- kaomi honua - pinki;
- ka paʻakai, ka pepa.
No ka meaʻulaʻula:
- nā'ōmato i kona wai pono'ī - 1 ipu;
- aniana - 1 pc.;
- ka champion - 500 g;
- mea minced - 500 g;
- kākāka - 3 mau pale;
- kumalālia, lālā - 1 lālā;
- paʻakai, pepa;
- makemakeʻiaʻo "Parmesan" - 1 tbsp.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaka kāua me ka hoʻomākaukauʻana i ka mea hānai ulaʻula bolognese . I loko o kahi pākī, e hoʻomehana mākou i kaʻailaʻaila a paʻi ma luna o ka'atiʻokiʻeha a me nā halo a hiki i ka hoʻopauʻana o ka'ōmole mai ka hope. I ka mea e hoʻoholo ai, e hoʻomoʻi i kaʻiʻo mīmū a hoʻoma'ū a hiki i ka hopuʻana. Ma hope o ia mea, e ninini i nā'ōmato i loko o ka pī pano i kāu waiʻona a hoʻopili aku i ke kālaka paʻi, nā mea kanu, ka paʻakai a me ka pepa. E uhi i ka pīkī me ka poʻi a hoʻonā i ka'ōmole ma kahi wela wela no 30 mau minuke.
Ma keʻano like, e huli mākou i ka lole keʻokeʻo. I loko o ka pākī, e hoʻoheheʻe i ka waipū a hoʻonui i ka palaoa. I ka wā e'āleʻele ai ka palaoa, e hoʻopukaʻia kahi waiū wela. Hoʻopili mākou i kaʻaila iʻole e hanaʻia he mau lumps. E puhi i kaʻaila a hiki i ka mānoanoa. ʻO ka manawa me ka paʻakai, ka pepa, ka namu a me ka palaoa kahi.
E paʻiʻia nā pepa no ka lasagna a ma waho a kau aku ma luna o lākou he mila keʻokeʻo aʻulaʻula paha. Hoʻokiʻiʻia ka papa luna o ka pāʻina i ka laʻa a waiho i nā mea a pau i loko o ka umu i hoʻomaʻamaʻaʻia i 200 haneli. Lasagna me nā pūlaʻi moa no kahi mea hoʻomaʻemaʻe e mākaukau ai i 30-40 mau minuke.
Ka hopena o ka lasagna launa me nā halo
ʻO kēia mea laʻa maikaʻi loa o ka lasagna me nā haula maikaʻi i loko o ka menu meaʻai.
Mea Kai:
- kaʻailaʻaila;
- ʻO Bulgarian pepa - 2 mau'āpana;
- aniana - 1 pc.;
- zucchini - 2 pcs.;
- Kekuhi - 300 g;
- kākāka - 3 mau pale;
- "Mozzarella" - 2 mau mea;
- "Ricotta" - 1 1/2 mau mea;
- ka'ōmato'ōmato;
- pālehu no lasagna.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi pākī e hoʻophanahana i kaʻaila o kaʻaila a paʻi ma luna o nāʻala a me nā pepa. I ka manawa e maʻalahi nā hua manu, e hoʻohui i nā apo me nā zuo zucchini kikokikona. E hoʻomau i ka paʻiʻana a hiki i ka hoʻopukaʻiaʻana o ka wai mai ka panakū.
E hoʻopili i nāʻano o ka laʻi me ka hua, me ka hoʻopoinaʻole e haʻalele i kahi lihi e pīpī i ka papa luna o ka pā.
E kāpīʻia nā pepa no ka lasagna a kau aku ma luna o lākou i ka'ōniu mīmī, kaʻai i ka meaʻai me nā huaʻai. E kāpīpī i ka lasagna me nā toho o ka paʻi a hoʻokomo i loko o kahi kapuahi mua i 180 degrees hehā no 45 mau minuke.