ʻO ka Risotto kahi meaʻono a maikaʻi, nā meaʻoluʻolu a me nā meaʻono o nā meaʻai Italian. E noʻonoʻoʻoe meʻoe i nā mele mua no ka hoʻomākaukauʻana i kēia pālahalaha.
ʻO ka papaʻanoʻo ke kīpona me nā huaʻai
Mea Kai:
- aila olila - 3 tbsp. koko;
- zucchini - 1 wahi;
- rice - 1 mea;
- kapeluʻala - 1 pc.;
- kapi - 3 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- 'ōkā.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ke kinai, kahi maloʻo a hoʻokomoʻia i loko o ka pā palai me kaʻaila. E hoʻomaʻamaʻa māmā, e hoʻoulu pinepine, a laila e hoʻomoʻi i ka zucchini, hoʻokipa. Hoʻopau kākou i ka kāpelu i nā meaʻeleʻele a hoʻolapalapa i loko o ka wai paʻakai. I ka pā, hoʻonāpīpī mālie i ka wai a me ke kau me nā meaʻala. A laila hoʻolaha i ka kāpī, hoʻouhi me kahi poʻi a lawe i kahi risipi no 15 mau minuke ma lalo o ke poʻi. 5 mau minuke ma mua o ka hoʻomākaukauʻana o ka pā, nininiʻia i loko o ka'ōmole a hoʻolei aku i nā mea ulu hou. Hoʻonāukiuki i nā mea a pau a lawelawe i ka meaʻai wela.
ʻO kaʻanuʻu Risotto me nā meaʻai
Mea Kai:
- rice - 300 g;
- kahe moa - 2 l;
- kahi hauʻoli hou - 300 g;
- beka - 100 g;
- waina keʻokeʻo maloʻo - 100 ml;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- keka - 1 clove;
- paprika - i mea eʻono ai;
- nā meaʻala;
- aila olila ;
- kahi - 100 g.
Hoʻomākaukau
A eia keʻano'ē aʻe pehea e kuke ai i ke risotto me nā huaʻai. Hoʻomākaukauʻia nā māmā me nā'āpana kepau, a hoʻomohu i kaʻaila meaʻai no nā minuke he nui, me ka hoʻonuiʻana i nā meaʻala a me ka paprika. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōmole, kāwiliʻia, a kāpīʻia ka kāpeti me ka mea holoi. I loko o kahi pākī liʻiliʻi, e hoʻoheheʻe i kahi'āpana pata a me ka rayakan passeruchuem i ka loli. A laila e hoʻokomo i nā kāloti a me kahi kāpili kāleka kāpili. Eʻai i nā'ōlaʻai no 5 mau minuke, a laila e hoʻolaha i nā mea i nā haohao a hoʻoulu i ka raiki. E hui pū me nā mea a pau a me ka kuke a hiki i ka manawa e hoʻomohu ai ka hinu. Ma hope o kēlā, nininiʻia i loko o ka waina a i ka wā e hoʻopihaʻia ai, e hoʻokomo i kahi keʻena wela. E hoʻopili i ka risotto no 25 mau minuke ma ka mahana wela, a ma mua o ka lawelaweʻana, e pīpī i ka ipu me ka'ūla kuʻi a hoʻoikaika ikaika.
ʻO ka papaʻano keʻano maʻamau i ka nui
Mea Kai:
- rice - 2 mau mea;
- kaʻaila aila - eʻono;
- nā'ōmato - 1 pc.;
- nā meaʻala;
- wai - 3 mau mea;
- kāloti - 1'āpana;
- nā hua maloʻo maloʻo - 300 g.
Hoʻomākaukau
No ka kukeʻana i ka risotto me nā huaʻai, e hoʻololi i ka pāʻani nui a kau i ka "Hot" mode no 15 mau minuke. A laila ninini i kahiʻailaʻuʻuku i loko o ke kīʻaha a hoʻolei i nā meaʻala Ma hope o kēlā, hoʻolahaʻia nā kāloti kuʻi a me nā hua maloʻo maloʻo. E hoʻopili i ka poʻi o ka mea hana aʻaila no nā minuke 10. A pau ka holoiʻana i ka laiki a me ka'ōmato. Kūhi mākou i 5 mau minuke, a laila nininiʻia i ka wai a hoʻohui i ka paʻakai i ka meaʻono. E hoʻokuʻu i ke risotto me nā huaʻai a me ka kukeʻana i ka multivarquet ma ka "Rice" a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai.
ʻO ka papaʻano Italian risotto
Mea Kai:
- kahi moa - 1 l;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- asakagus - 300 g;
- ka pea peas - 175 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- rice - 375 g;
- ka waina maloʻo keʻokeʻo - 125 g;
- kahi - 60 g;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
I ka'ōpū, e hoʻonela i ka moa moa. I loko o kahi pākī e hoʻonolu i kahiʻailaʻaila, e hoʻolei