ʻO nā hua būlū he hua maikaʻi loa. He nui nā huaʻai C. He mea'ē aʻe, he hana maikaʻi loa kēiaʻoihana i kaʻike. I kekahi manawa e pono ai e hoʻohana i nā hua kūpono ma ka māmāʻano e hoʻopiha ai i ke kino me kahi mea pono. A laila e haʻi mākou iāʻoe pehea e pani ai i nā blueberries no ka hoʻoilo.
Pehea i ka lāʻau blueberries no ka hoʻoilo?
Mea Kai:
- blueberries - 1 kg;
- ke kō - 2 kg.
Hoʻomākaukau
Mālama maikaʻi mākou i nā hua, e hoʻonelo i nā lālā a me nā'ōpala. A laila, kau i nā hua i loko o ka lauwai a me ka holoi. E puhi i ka blueberries, e hoʻopiha iā lākou me ke kohu aʻokiʻoki i loko o ka mea holoi. E hoʻopihapiha i ka pahu hopena maʻemaʻe o nā ipu holoi maʻemaʻe, ma luna, e ninini kākou i kahi pae hakahaka a hoʻopili i nā ipu me nā pola. ʻO Bilice no ka hoʻoilo me ka hanaʻoleʻana i kahi kuke e mālamaʻia ma kahi mehana - i loko o ka friji aiʻole ka puhi.
Pehea e kuke ai i nā blueberries no ka hoʻoilo i loko o kāu waiʻona?
Mea Kai:
- uhie.
Hoʻomākaukau
ʻO nā pēke no nā mea kanu a me nā lids. Hoʻopukaʻia nā Blueberries mai nā lau a me nāʻona. A laila holoi mākou i nā hua me ka pani paʻi. Hoʻomālahalaha mākou i nā hua i hoʻomākaukauʻia i nāʻauwaha a hoʻouhi iā lākou me nā uhi. E kau i nā ipu i loko o ka wai o ka wai - i loko o ka wai ka ipu i 2/3. Ma ke ahi wela e hoʻopuni i nā pahu no kahi 50 mau minuke. Ma ka liʻuliʻu, e hoʻomaka ka hua e hoʻomaka i ka wai a me ka'ōpala. A laila hiki iāʻoe ke hōʻike i nā hua hou. Ma hope o ka manawa i'ōleloʻia e uhiʻia nā hua i ka wai, hiki iā lākou ke'ōwili.
Hoʻopiliʻia nā kīʻahi me nā blueberries, e uhi a waiho a hiki i ka hoʻomahaʻana. Ma mua o ka napooʻana o ka lā, hiki ke hoʻonui i 1 teaspoon o ke kō i kēlā me kēia pā. Akā,ʻaʻole hiki ke hoʻokomoʻia ke kōpū,ʻo ka huapalahie i loko o ko lākou wai pono e mālamaʻia ma kahi mahana o ka lumi a pēlā.
Jam o nā blueberries no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- blueberries - 2 kg;
- ke kō - 2 kg.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia Blueberries a waihoʻia i loko o kahi colander e inu i ke aniani. A laila, kau i nā hua i loko o kaʻopihiʻehu, uhiʻia me ke kōpaʻa a me ke aloha. Lawe mākou i ka puʻupuʻu i kahi'ōpū ma luna o kahi ahi liʻiliʻi a hoʻolapalapa ia i 5 mau minuke. A laila kau aku mākou i ka momomi momona i nā ipu mahuʻa a'ōwili i luna,'ōwiliʻia, kāpili a puni a waiho i ka hoʻomaʻamaʻa. Hiki iāʻoe ke mālama i kēia pēpē ma loko o ke ana wela.
ʻO Gem mai blueberries no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- blueberries - 1,5 kg;
- wai - ¾ kapu;
- ke kō - 5 mau aniani;
- Pectin - 1 paʻi.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia Blueberries a'ūpīʻia me ka mea holoi, a laila, kahe i ka huka, hoʻohui a waihoʻia i loko o nā minuke 10. I loko o ka pā, nininiʻia i loko o ka wai, e kau i kahi ahi a me ka pectin i loko, e hoʻonāukiuki. ʻO ka hopena o ka huiʻana e nininiʻia i blueberries, i huiʻia no 3 mau minuke. I kēia manawa, pono e hoʻopau loaʻia ke kō.
Hoʻopiha mākou i ke kaomi ma luna o nā pahu ma kahi liʻiliʻi i luna a waihoʻia no ka 24 mau hola ma ke ana wela. A laila paniʻia nā pahu a hoʻounaʻia i ka failaki aiʻole ka pahu pāʻani. Ma loko o ka friji, e mālamaʻia ka momona no nā hebedoma 3, a ma loko o ka paʻukū a i loko o ka makahiki e maikaʻi loa ia.
Pehea e hana ai i ka momani momona no ka hoʻoilo?
Mea Kai:
- blueberries -2 kg;
- kuke - 1,2 kilokika.
Hoʻomākaukau
Hoʻopauʻia nā lālā o nā lālā a me nā lau, a laila ua holoi ponoʻia i loko o kahi hohonu me ka wai - nā hua'ānaiʻia a me ka lepo a pau. A laila, holoi hou mākou i nā hua ma lalo o ke kai. ʻO kahi mau hua maloʻo maloʻo maloʻo, a laila hele mākou ma waena o kahi mea mīhiniʻai aiʻole e kāomi paha mākou me ka lāʻauʻoki lāʻau. Hoʻomoholaʻia ka masana hopena i loko o kahi kōkena a hoʻomoʻa i kahi ahi.
Ma kahi liʻiliʻi, e ninini aku kākou i ka wai, i kēlā me kēia manawa e hui ai kākou. E ho'ēmi ana ka nui o ka nui iʻelua manawa. Hiki i ka 800 g o ka mīkini kūpono e puka i waho. Hoʻokumuʻia ka pānaʻi wela ma nā ipu pāmahana i hoʻolālāʻia, e hoʻolū i lalo, a ma hope o ka pauʻana o kā mākou pani me nā pale. E mālama i kahi hoʻomaha.