ʻO nā'ōlaʻa i'ōpūʻia keʻano kalole liʻiliʻi, nā pono kiʻekiʻe a ke loaʻa mau i ka makahiki holoʻokoʻa. No ka kukeʻana i kēlāʻano kīʻaha e hiki nō i ka mea nona kaʻike meaʻaiʻuʻuku, no ka mea, hikiʻole ke paʻi i ka'ōlaʻi'ūla.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no nā'ōlaʻa i kāʻaʻia
Mea Kai:
- 'Ālika - 6 mau'āpana;
- nā hua waina - 1 lima;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- mea kanu - 1 teaspoon;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- ka meli - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E hōʻaiʻu i kahi 200 haneli. ʻO kaʻu mau'ōlaʻa, ua maloʻo a hoʻohanaʻia me ka pahi liʻiliʻi loa, wehe mākou i ke poʻo a hoʻokaʻawale i kahi pahu liʻiliʻi,ʻaʻole e wāwahi i lalo o ka hua. Hoʻopihaʻia nā hua waina i ka wai e hoʻolapalapa, inā maloʻo nā hua, e maloʻo, a laila e huʻi me ka wai. Hāʻawi mākou i kēlā a me kēia aporo me ka meaʻai. Ma luna o ka hoʻopihaʻana, e ninini i kahi meli liʻiliʻi a kau i kahi'āpana o ka pipi. Hoʻokomo mākou i nā'ōla i loko o ka umu no 20-25 mau minuke.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no nā'ōpū i kāʻaʻia i ka umu
Mea Kai:
- huaʻi maloʻo - 1/4 o kahi haneli;
- ke koko kōkeke - 1/4;
- Pecan - 1/4 o ke kenekulia;
- Pale'alalani - 1/4 tsp.
- 'Ālika - 6 mau'āpana;
- kaomi - pinch;
- 'Ōpona waiʻakai - hapa keneteri;
- Butter - 3 tbsp. koko;
- ke kalo sugar - 1/2 st.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka kukeʻana i ka'ōlaʻa i'ōlehu, hoʻomaʻemaʻe mākou i nā hua mai ka mea nui a me ka nui o ka pulp, e waiho ana i ka lalo o ka hua. I loko o kahi pola nui, hoʻopili i nā cherries, nā sukalina, nā huapalapala a me ke kinamona a me ka nutmeg.
I loko o ka'akena palaoa e hoʻomaʻemaʻe i ka'ōpona wai -ʻaʻole ia eʻae i nā'ōhiʻa e puhi. Hoʻopiha mākou i ke kīhāpai o ka'ōleʻa me kahi kohu me kaʻalani a hoʻopili i nā hua hua i loko o ka'āpana. Hoʻomoʻa mākou i kahi'āpana pata ma luna o ka hoʻopihaʻana. E'ōhinu i nā'ōpiʻa me ka syrup sugar a me ka meli a hoʻokomo i loko o kahi pākuʻi mua i 180 mau'eneʻena he 50 mau minuke. Pono i nā'ōpena keʻohuhi maʻemaʻe, akā e hoʻomau i ko lākouʻano.
ʻAiʻia ka'ōpū me ka meli
Mea Kai:
- 'Ālika - 2 mau'āpana;
- cinnamon - 2 tsp.
- ka meli - 2 tbsp. koko;
- Butter - 3 tbsp. koko;
- almonds - 1 lima.
Hoʻomākaukau
ʻO koʻu mau'ōlaʻa, maloʻo aʻokiʻoki i loko o nā'āpana nui. Ma mua, pono e weheʻia ke kumulāʻau mai nā'ōlaha, akā, hiki iāʻoe ke hana i kēia ma hope, pākahi no kēlā me kēia'ōleʻa. Hoʻopiliʻia nā'āpana o ka'ōpala ma luna o kahi pepa bakena, kahi i hoʻomohuʻia me kahi liʻiliʻi nui o ka pata.
E kāpīpī i nā'āpana fetal me ka kinamona a me ka wai me ka meli. Ma luna, waiho mākou i nā pailapelu a kāpīpī i ka ipu me nā'alemona. E uhi i keʻano me nā'ōʻahi me ka foila a hoʻokomo i kahi kapuahi mua i 180 kapuahi o ka umu no 20-25 mau minuke a hiki i ka wa i maʻalahi ai nā lobu, akā,ʻaʻole e lilo i'ōpala.
Hiki iāʻoe ke lawelawe i kēia meaʻokoʻa ma kahi kaʻawale, aiʻole e hiki iāʻoe ke hoʻokomo i kahi pōmole vanilla ice cream. Eia kekahi,ʻo ka'ōpala'ōpala maikaʻi loa ia no ka hanaʻana i ka'ōwili palaho Pelekania maʻamau. No ka hanaʻana i kēia, nā 'ālika, a me nā'alemona, pono e kāpīpīʻia me kahi pahu kuʻikuʻi o ka pōkole a hoʻokomo i loko o ka umu i mua i ke kukeʻana a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo.
ʻAiʻia nā'ōlaʻa me ka puaʻa
Mea Kai:
- 'Ālika - 4 mau'āpana;
- ia i ka palaoa - 8-9 tbsp. koko;
- ke kokoʻeleʻele - 3-4 tbsp. koko;
- nā hua waina - 1/4 mea;
- walnuts - 1 lima;
- ka meli - 4 tbsp. koko;
- cinnamon -1 tsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻomiʻi nā hua waina i ka wai wela a waiho i ka mahu no 15-20 mau minuke. Mai nā'ōleʻa e wehe i ka mea nui, e waiho ana i ka lalo.
I loko o kahi kīʻaha, kāpīpī mākou i ka nihi, hoʻokuʻuʻia me ka wai a me kaʻaila hua. Kipiʻia nā kīpala i kahi pahi a hoʻonui i ka hui. Hoʻokomo mākou i nā'ōlaʻa ma kahi pepa pani, e hoʻopiha i ka paʻakai a kauʻia i kahi pepa bakena. Hoʻopiliʻia kēlā a me kēia'ōpala me ka kinamona a hoʻouluʻia me ka meli. Hoʻomaʻa mākou i nā'ōlaʻa no 30-35 mau minuke, a maʻemaʻe, a laila mākou e lawelawe, e hoʻoinu i ka wai, i hoʻokuʻuʻia i ka wā o ka hanaʻana.