ʻO kaʻaila o ka paila i alohaʻia e ka lehulehu. Akā inā makemakeʻoe eʻono i ka pāʻina ma kahi haʻahaʻa, a maʻalahi ka'ōwili, a laila e ho'āʻo i kā mākou mauʻoihana no nā meaʻono loa. Ma keʻano he kumu no kēiaʻano mea kuke eʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i ka nihi momona a iʻole ka ricotta, a hiki i nā kīʻaha ke hana i nāʻano likeʻole likeʻole me nā meaʻala, nā hua maloʻo a me ka pēpē.
ʻO Delicious Curd cake - meaʻai
E hoʻomaka kākou me keʻano kaheu o ka pipi pipi. ʻO ka nui o lemon peel hiki ke hoʻomaʻemaʻe i ka kīʻaha, e hoʻonui i ka lepo iʻa iʻole ma keʻano o ka hua'ōlelo, akā i keʻano o ka meaʻono.
Mea Kai:
- ka palaoa - 175 g;
- ka mea e pau ai kaʻaila - 2 1/2 tsp.
- beka - 175 g;
- kahi kuki - 145 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- kuke - 185 g;
- he peel o kahi lemon.
Hoʻomākaukau
ʻO keʻano,ʻo ka hoʻomākaukauʻana i nā kīʻaha i hoʻomaka me ka hanaʻana i nā mea maloʻo a me ka pīpī i ke kōpaʻa me ka pata momama i loko o kaʻaila. Ma ke kumuhana o kēiaʻano hoʻonā,ʻaʻole e kāloliʻia kaʻenehana, kahi wale nō ka liʻiliʻi e hoʻokomoʻia i ka waiūpaʻa me ke kō i ka wā e hahauʻia ai. A laila hoʻomaka e hoʻokomo i nā hulu, a ma ka hopena e hoʻohui i ka hōʻailona. Wehe i ka huila a me ka hoʻopiliʻana i kahi puna puna, e hoʻomoʻi i ka hui o nā mea maloʻo i kaʻailaʻaila. Ma kēiaʻano, ua hoʻololi mākou i ka hui me ka spatula iʻole e paʻipaʻi i ka palapalapa, iʻole e hiki ke lilo i mea paʻakikī ma hope o ka pauʻana.
Ma hope o ka nininiʻana i ka palapalapala i kahiʻala, waiho i loko o ka umu no 45-50 mau minuke ma 200 mau. Inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke hana hou i ka meaʻai no ka meaʻono loa i kaʻeke curd i ka multivarquet, e hoʻonohonoho ana i ka "Baking" mode no ka manawa like.
ʻO ka palaoa curd - wikiwiki a maikaʻi
Ināʻaʻoleʻoe e mākaukau e hoʻolimalima i kahi hola e hoʻomākaukau ai i kahi kīʻaha kiʻekiʻe, a laila e pani iā ia me kahiʻano maʻalahi mai ka umu welawewe uila. He mea maʻalahi kēiaʻawaʻawa no ka hanuʻana wale nō, akā, no ka'ōmole.
Mea Kai:
- kalekalekaʻeleʻele - 45 g;
- beka - 30 g;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa - 35 g;
- ka nui i kōpaʻa - 20 g;
- ka nihi kupa - 45 g;
- ka palaoa lūlū - 1/2 tsp.
Hoʻomākaukau
E kau i ka baleka i'ōwiliʻia me ka waiū i loko o ka pahu, kahi e hoʻolālā aiʻoe e hoʻomākaukau i kahi kīʻaha, a kau i loko o ka mīkiniʻunu. E hoʻoheheʻeʻia ka baleka me ka mālie. E kau i loko o ke kō, paʻi i ka huapū a kau i ka nihi, paʻi maikaʻi. A laila, e hoʻopiha i ka palaoa me ka palaoa a me ka pālolo i ka hoʻonani a hiki i ka huiʻana o nā meaʻai. E hoʻihoʻi i ka pahu i ka microwave no kekahi minuke i ka mana o 900 watts.
Pāʻaleʻa nui curd - meaʻai
Hiki iāʻoe ke hoʻopiha i nā meaʻala me nā meaʻala, ke kokoleka, kaʻaila a me nā hua maloʻo, akā,ʻo ka pahu kāpili a me ka mīkini, me ka hanaʻole i loko o ka pahu hau. ʻAʻohe meaʻono wale nō kēia kīʻaha, akā he nani loa hoʻi i kaʻoki.
Mea Kai:
- ka hulu nui - 145 g;
- beka - 65 g;
- ka nihi kuki - 135 g;
- lemon peel - 1 tbsp. koko;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- ka palaoa - 115 g;
- lemona wai - 30 ml;
- ka mea e pau ai kaʻaila - 2 1/2 tsp.
- Kape kaʻo - 230 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO keʻano hui pū no ka ho'āʻoʻana i loko o kēiaʻano meaʻai, heʻano like me ka mea papa. ʻO ka mea mua e pono ai
Hīpī i ka hapalua o ka pailapulu i loko o kahiʻano hinu a hoʻoulu me ka pahu kope. E ninini i ka paila i koe a waiho i ka pīpī pan i loko o ka umu ma 180 degrees 50-55 minuke.