Paʻi ka kefir no ke kele - nā mea maikaʻi loa o ke kumu no ka meaʻai hoʻokipa home

ʻO ka pa'ū ma ke kefir no ka palolo he nui nā mea maikaʻi ma luna o kahi kumu palaoaʻeleʻele: ua wikiwiki a uaʻoki ponoʻia,ʻaʻole makemake i ka hōʻoia lōʻihi a hāʻawi aku ma muli o ka hopena i ka loaʻaʻana o ka palaoa maikaʻi loa ma nāʻano a pau. ʻO keʻano kūlana maikaʻi loa ia no nā meaʻono a me nā meaʻai.

Pehea e kuke ai i ka paila me kefir?

Hiki ke hoʻomaopopoʻia kekahi meaʻai no ke kefir dough, e hoʻokō ana i nā koi māmā o ka'ōlelohana i'ōleloʻia a me ka hoʻomanaʻoʻana i ka hikiʻana o nā manawa kūikawā e kōkua ai i ka hoʻonuiʻana i ka hopena.

1. Pono e hoʻopiliʻia ka lepo ma mua o kaʻaiʻana i kahi kānana, hoʻopihaʻia me ka oxygen, a laila e hoʻonuiʻia ka hua.
2. Ke hoʻohanaʻia no ka weheʻana i ka soda, ua hui pūʻia me kefir a uaʻaeʻia e kū no 10 mau minuke ma mua o ka hoʻonuiʻana i nā mea'ē aʻe. Heʻoi aku ka wikiwiki o nāʻahaʻaina, a ua hoʻokomo kokeʻia i ka palaoa.
3. I ka wā e pīpī ai i ka papapalapala waiʻole, e nininiʻia ka palaoa i nā'āpana, e ho'āʻo neiʻaʻole e hoʻopau i ka kumu, e waiho ana me ka palupalu a me ke kani iki.

ʻO ka paila baila ma kefir

ʻO ka lepo e like me ka momona ma ka yogurt, i hoʻolālāʻia e like me kēia mea ho'āla, heʻano hoʻonanea ke nānā aku. ʻO nā mea i hanaʻia me ia he lush, airy, lōʻihi e hoʻomau i ka'aluma aʻaʻole paʻakikī. ʻO ka nele o nā hua i loko o kēia hihia e pāʻani ana i nā pono o kaʻokiʻana i nāʻano, nani keʻano, hoʻololi i konaʻano no ka maikaʻi.

Mea Kai:

• ka palaoa palaoa - 3 mau kapu;
• kefir - 1 kiki;
• mea 'ai hoʻomoʻa wikiwiki - 1 sachet;
• ʻo ka sugar granulated - 2 tbsp. koko;
• paʻakai - ½ tsp;
• kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia - ¼ kapu;
• ua hoʻoheheʻeʻia ka margarine a me ka waiū - 50 g;
• vanillin - pinch.

Hoʻomākaukau

1. I ka kefir kefir hoʻopuka i ka paʻakai a me ka paʻakai, e hoʻokomo i ka vanillin, kaʻaila maʻemaʻe momona a me ka margarine melted.
2. ʻO ka nininiʻana i ka'ūpī palaoa i hui pūʻia me ka palaoa, e hana i kahi papa lepo pale.
3. E waiho i ka paila ma kefir no kahi mīkini no 30 mau minuke i loko o ka wela, a ma hope e hoʻohanaʻia no ka kumu i manaʻoʻia.

Paʻi no kurik ma ka kefir a me ka margarine

Hoʻohuiʻia ka lepo no ka kurik ma ke kefir me ka hoʻohuiʻana o ka margarine momona ma luna o nā yolks, e hoʻonanea ai i ka mīlū, palupalu, a me ka manawa a me ka manawa hoʻokahi. Ināʻawaʻole ka yogurt, hiki iāʻoe ke hoʻopau hou aku i ka soda me ka vīnega e pale i keʻono a me kaʻono i loko o ka additive.

Mea Kai:

• palaoa palaoa - 3-4 mau aniani;
• kefir - 2/3 kapu;
• ka paila a me ka mīpala palolo - 1 tsp iā kēlā me kēia;
• ʻo ka sugar granulated - ½ st. koko;
• paʻakai - ¼ tsp spoon;
• koala margarine - 250 g;
• hua yolks - 2 pcs.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia ka palaoa a me ka paukū e pani.
2. E koli i nā yolks me ke kō, ka paʻakai, ka lepo a me ka margarine momona.
3. Ua nininiʻia kahi pīpī pulu i kahi mahana mahana kefir.
4. Hoʻopili liʻiliʻi i ka paila o ka palaoa a me ka lapalapa pauka, e kāpala i ka paila i ka'ōwili a me ke kaulike.

Holo i ka palaoa ma kefir

ʻO ka wai ma ka kefir ka wikiwiki a kūpono i kāwiliʻia a hāʻawiʻia ka hopena maikaʻi ma ka hanaʻana i nā pies me nā kīʻaha likeʻole. ʻO keʻano,ʻo ka hoʻopihaʻana i keʻano ma waena o nāʻanoʻelua o kēlāʻano kumu: e hoʻomaka mua i ka hapalua o ka hapa o ka palaoa, a laila e hāʻawi i ka hoʻopihapiha, i hoʻopihaʻia me ka pākuʻu e koe.

Mea Kai:

• kefir - 500 ml;
• nui - 1 wahi;
• palaoa palaoa - 170 g;
• ka paʻakai - kahi pinu;
• soda - ½ tsp.

Hoʻomākaukau

1. I ka kefir e hoʻokomo i ka soda, ka paʻakai, ai ka pauʻana o nā minuke he 10, hoʻokomo i kahi hua manu a me ka palaoa.
2. E hoʻonā i ka waipalapala kulina ma ke kefir no ke kui a hiki i ka wā e hoʻopauʻia ai nā'ōpiopio palaoa a hoʻohana e like me ke kuhikuhi.

ʻO ka nininiʻana i ka palapalapala ma kefir no ka pai

ʻOiai he koho, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka paona ma ka yogurt me ka hūʻole me ka pata a me ka margarine, kahi e hoʻomāmā ai i ka mea hoʻomākaukau a me nā meaʻono. Hoʻomakaukauʻia ka palolo ma keʻano wikiwiki a hiki ke hanaʻia i loko o nā minuke,ʻoiaʻiʻo ke hoʻohanaʻoe i nā mākaukau i hanaʻia o ka hoʻopihaʻana.

Mea Kai:

• kefir - 500 ml;
• beka - 150 g;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• ke kō - 2 tbsp. koko;
• palaoa palaoa - 300 g;
• paʻakai - ½ tsp;
• ka palaoa lūlū - 1½ tsp.

Hoʻomākaukau

1. Hiki i ka waiūpī'ūpūʻia ke kāpiliʻia i ka paʻakai a me ka paʻakai i paʻiʻia, e nininiʻia i loko o ka kefir a hoʻopiʻi i nā hua i hoʻoleiʻia.
2. E hoʻonā i ka palaoa i hui pūʻia me ka lepo.
3. E hoʻohana i ka palapalapala mākaukau ma ka kefir no kahi hui liliʻia e hoʻohula i ka huahana.

Paʻi ka kefir me kaʻole o nā hua

Kūpīʻia ma ka yogurt no nā pōpō i loko o ka umu, iʻailaʻia e like me kēia mau meaʻai, me ka neleʻole o nā hua, he mea haʻahaʻa, mālie a maikaʻi. Hiki ke hoʻohanaʻia iaʻano kumu no ka hoʻolimaʻana i nā mea nui me ka hoʻopihaʻana, a me nā'āpana'āpana liʻiliʻi, nāʻulaʻula, pizza a me nā'ōwili nui,ʻoiai e hoʻonui ana i ka nui o ke kō.

Mea Kai:

• kefir - 500 ml;
• kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
• soda - 1 teaspoon;
• ke kō - 1 tbsp. koko;
• palaoa palaoa - 500-600 g;
• paʻakai - ½-1 tsp.

Hoʻomākaukau

1. I kahi kefir i hoʻonaniʻia, e hoʻopau i ka soda, e haʻalele no 10 mau minuke.
2. E hoʻonā i ka paʻakai a me ka sugar i mua o ka hoʻopauʻana i nā pahu kala, e nininiʻia i kaʻailaʻaila.
3. E ninini iki ana i ka palaoa, e hoʻopili i ka paila palale, a hiki ke hoʻohana kokeʻia e kāhiko i ka pōpō a e hoʻomoʻa i loko o ka umu.

ʻO ka Shortbread ke kefir no ke kui

Hoʻopili maikaʻiʻia ka Shortbread ma ka yogurt me nā mea piha. Hiki ke hoʻohanaʻia kēia kumu no ka hoʻouluʻana i nā hua me ka hoʻopihapiha multicomponent, i hui pūʻia me kaʻaila a iʻole ka kirimalu. I kēia'āpana, ua hana muaʻia ka pōpō'oneʻu i kahi'ālehu, a hoʻoukaʻia i lalo a me nā paia, a laila hoʻohanaʻia e hoʻonani i ka pie.

Mea Kai:

• kefir - 500 ml;
• beka aiʻole margarine - 150 g;
• nui - 1 wahi;
• soda - ½ tsp;
• ke kō - 2-4 tbsp. koko;
• palaoa palaoa - 700 g;
• ka paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. I ka wai i hoʻoheʻeheʻeʻia e hoʻokomo i ka hua manu i'ōhinuʻia, kefir a me ka soda, e hoʻopili.
2. E hoʻomoʻa i ke sukakai, ka paʻakai, e hui pū me ka palaoa a kāpala i kahi kumu hana me kahi mea paleʻole no ka hoʻonaniʻana i nā kohu.
3. Ma mua o ka hoʻohanaʻana i ke kumu, mālamaʻia no 30 mau minuke i loko o ka pahu fri.

Kefir palaoa no nā mea palolo

ʻO ka waiʻu waiu momona he meaʻono a hoʻolimalima, kahi e pāʻani mau ai i nāʻano hopena o nā huahana. No ka hoʻomākaukauʻana, no ka laʻana, ka paila no ka charlotte ma ka kefir, hiki iāʻoe keʻike i kaʻokoʻa nui ma waena o ka hopena i loaʻa a me ka hoʻololi maʻamau o ka meaʻai ma luna o ke kumu hua'ōmaʻomaʻo: e lilo ka pai i ka waiʻona a māmā.

Mea Kai:

• ka palaoa palaoa - 2 mau kapu;
• nā hua - 3 mau'āpana;
• kefir - 1 kiki;
• soda - 1 teaspoon;
• ʻo ka nui o ka wai - 1 hoʻokahi.

Hoʻomākaukau

1. E kīʻaha i nā hua me ka huka a hiki i ka'ōpena a hoʻopau i nā kristal a pau, e hoʻonui i ka lepo i ka hana.
2. E hoʻokuʻu i ka kumu iʻa me ke kefir, e hoʻopau i ka palaoa a hoʻokō i ka pauʻana o nā pāpaʻi palaoa.
3. E hoʻohana i ka palapalapa e hoʻolimalima i kahi paʻi maikaʻi me ka hua a hua paha.

ʻO ka paukū no kaʻai pie ma ka kefir

ʻO ka paʻakai ma ka yogurt no ka pahūʻana i ka umu e hiki ke lilo i ka wai a me ka lahilahi, e like me ia i kēia manawa, a ma keʻano hoʻopiha i kahi hui mea kanu aiʻole kahi papa hana e pili ana i kaʻiʻo i kālaiʻia. Hiki ke hoʻopiliʻia kaʻailaʻaila me ka waiheʻe maʻemaʻe a margarine paha, a hiki ke hoʻoponoponoʻia ka nui o ka palaoa ma muli o kaʻano mua o kefir.

Mea Kai:

• nui - 1 wahi;
• kefir - 250 ml;
• ka palaoa palaoa - 2-3 mau kapu;
• ke kō - 1 teaspoon;
• kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai a me ka lepo - no ka ½ tsp.

Hoʻomākaukau

1. I ka kefir keʻena, hoʻopau i ka soda ae waiho no 10 mau minuke e kinai.
2. E hoʻokuʻu i ka paʻakai a me ka paʻa palu, eʻae i ka hoʻopau i nā kristal a pau, e ninini i loko o kaʻailaʻaila a hoʻokahe i ka hua i hoʻokuʻuʻia.
3. E hoʻomoʻi i ka palaoaʻala i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻohui i kahi paila maʻemaʻe, pālahalaha loa ma ka kefir no kahi pie iʻa.

ʻO ka paila palaoa kulula i kefir no ka pie

ʻO ka palaoa wikiwiki i ka yogurt, iʻokiʻia e like me ka mea i lalo, hiki ke hoʻohanaʻia no ka hoʻonaniʻana i nā meaʻono a me nā meaʻono, nā'ōwili, cheesecakes, pizza a me nā meaʻai'ē aʻe. ʻAʻole paha o ka hoʻonani i ka mea hū, ua hoʻopiliʻia ke kumu i loko o kekahi mau minuke, a laila hiki ke hoʻohana kokeʻia a ma hope paha o ka hōʻoia hola hola ma ka wela.

Mea Kai:

• ʻo ka palaoa palaoa - 3-3.5 kīʻaha;
• kefir - 250 ml;
• lelo maloʻo - 10 g;
• kuke - 2 teaspoons;
• ka meaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia - ½ kapu;
• paʻakai - 1 teaspoon.

Hoʻomākaukau

1. I ka kefir kafir e hoʻopau i ka paʻakai, ka paʻakai, e hoʻonui i kaʻaila.
2. E hoʻohui i ka palaoa me ka mea hoʻomaʻemaʻe maloʻo.
3. E hoʻohui i loko o kahi pola o kahi maloʻo maloʻo a me ka paʻakai.
4. Hoʻohanaʻia ka mīmū pokepoke ma kefir e hoʻohana pono i nā hua iʻole e hāʻawi paha ia i ka wela no 30-40 mau minuke.