ʻO Zrazy me ko lākou helehelena heʻano like loa ia me nā cutlets maʻamau, keʻole inā heʻiʻo lākou. Akā, ma hope o kaʻokiʻana i kahi'āpana, eʻoluʻolu loaʻoe, no ka mea,ʻaʻole i hanaʻia wale nā zrazes, me heʻokiʻokiʻole lā, akā, loaʻa i ka piha i kaʻono. Uaʻohi mākou i kahi mau mea hoʻokipa maikaʻi no kaʻiʻo, nā meaʻai nui a haʻi iāʻoe i ke kukeʻana iā lākou, e hana ana i ka pihaʻana i nā hauhi hau.
ʻAla Zrazy me nā halo a me ka moa
Mea Kai:
- pua puaa - 500 g;
- ka pipi - 300 g;
- pua puaʻa hou - 150 g;
- keka - 2 niho;
- ka uala (medium) - 2 mau'āpana;
- ka palaoa keʻokeʻo - 100 g;
- ka pepa, ka paʻakai - ka meaʻono;
- ʻohi (medium) - 2 pcs.;
- kahulu'ōpū - 600 g;
- beka - 60 g;
- nā hua moa - 1 (i kaʻiʻo mīkini), 5 (i ka hoʻopihaʻana);
- ka palaoa i ka palaoa - 70-80 g;
- ka ÿaila ÿaila - 150-170 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻa mākou i kahi mau mea'āpala pave e hoʻopuka hou i ka paʻakai hou me ke kāleka, ka'ōlaʻiʻana i nā'ōlaʻi, i ka palaoa wai. Hoʻololi mākou i ka sieve i kahi nui a hoʻokuʻu i kaʻiʻo o nāʻanoʻelua (bipi, puaʻa) me nā'alela.
Hoʻopihaʻia nā meaʻai a pau i ka paʻakai. E hoʻomoʻi i ka huaʻala, e hoʻokaʻawaleʻia mai ka pūpū a hoʻohui i nā mea kikokiko a pau a hiki i ka hui.
I ka wai paʻakai e pili ana i 15 mau minuke e hoʻolapalapa mākou i nā pūlaʻi kalo. Eʻoluʻolu,ʻokiʻoki a kāhili i loko o kaʻailaʻaila. ʻO nā huapalapala'ōpala he'ōpōpō wale nō, akā, he'opalaʻa maikaʻi a hui pūʻia me nā hauhi hauʻoli. Lawe mākou i kahi kaomi me nā puka nui a kāpiliʻia me ka waiūpaʻa paʻakai, kahi mākou e hoʻokomo ai i nā hua me nā halo a hui pū i nā mea a pau.
Wehi mākou i kahi'āpana iʻa a mai ia mea e hana mākou i kahi lozenge ma luna o ka pāma, i loko o mākou e hoʻokomo ana i kā mākou mau meaʻai a hoʻopili iā ia, e hui pū me nāʻaoʻao o ka kekeʻala. I nā meaʻai no kaʻaiʻana, hoʻohuli mākou i ka zrazy hopena a kau iā lākou i loko o ka hinu e puhi nei i ka mea e puhi nei i loko o ka pā. Noʻehiku mau minuke, e'ōwili ma nāʻaoʻaoʻelua a loaʻa ka zrazyʻiʻo me ka piha piha i nā haʻakai a me nā hua.
Ka meaʻai no ka meaʻai me nā hauhi a me ka paʻakai i loko o ka umu
Mea Kai:
- Hanaʻia ka puaʻa puaʻa - 800 g;
- i hoʻomaʻemaʻe i ka palaoa keʻokeʻo -ʻelua mau'āpana
- waiu - 200 ml;
- ʻohi (medium) - 3 pcs.;
- keka - 2 niho;
- nui - 1 wahi;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- ia semolina - 2 tbsp. koko;
- ka pepa, ka paʻakai - ka meaʻono;
- kahi "Russian" - 400 g;
- kahulu - 350 g;
- ka palaoa, ka palaoa - 4 tbsp. koko;
- ka ÿaila ÿaila - 150 ml.
Hoʻomākaukau
Ma kahi mili liʻiliʻi pa'ū mākou e hoʻokuʻu i ka berena i hoʻomo'ūʻia i ka waiū (ʻaʻole wring nui),'āpala onioni, kāleka a hoʻohui i nā mea a pau me ka mea i hoʻomākaukauʻia. E hoʻomoʻa i kēia huapena'enepulu, mayonnaise, mango, kāpīpīʻia me ka pepa,
Hoʻokiʻokiʻia kēlā me kēia puʻupuʻu i 6-8 mau lobule a kāhili i nā mea a pau i kaʻailaʻaila. Ma o kahi kaomi me nā puka nui loa mākou e hoʻopau i ka līlū a māhele i nā'āpanaʻelua, kahi o kā mākou e hui pū ai me ka hui pū me nā hau hamo.
Ke lawe nei mākou i kahi miko liʻiliʻi a me nā hanoshkami e hoʻopili ana i keʻano pancakes a aia mākou i waenakonu o ka hoʻopihaʻana. Hoʻopau mākou i nāʻaoʻao, e waiho ana i ka hoʻopihaʻana i loko, e'ōwili i loko o ka pāpuni o ka palaoa a me nā'āpana palaoa a kau i loko o kahi pepa pani. E puhi i ka minuke i 20 mau minuke ma ka umu ma 185 mau kekona, a laila e lawe i ka zrazy, e kāpīpī i ka wai i koe a hou i ka umu no 15 mau minuke.