Loaʻa i kahi pīpī pīpī kalo i hanaʻia i loko o ka pahu hoʻolālā, hiki iāʻoe ke hoʻonohonoho i ka mālama wikiwiki i nā malihini aiʻole i kaʻahaʻaina awakea, e hana pizza. Hiki ke hoʻopiliʻia ka hoʻopihapiha i kāu leʻaleʻa, e like me nā lako meaʻai i loaʻa i loko o ka friji. A e hāʻawi mākou i kekahi mau manaʻo no ia pizza a hōʻike iāʻoe i nāʻike o ka hoʻomākaukau.
ʻO ka pizza i hanaʻia mai ka paila pākena i ka umu
Mea Kai:
- ia i hanaʻia me ka pīpī hoʻomaʻemaʻe - 490 g;
- mea i ulaula - 190 g;
- me ke kau pipi - 120 g;
- maikaʻi ka'ōpala - 350 g;
- i ka meaʻono Bulgarian - 100 g;
- ʻO nā olive me kaʻole pips - 120 g;
- ka'ōmato maʻamau - 190 g;
- oregano - 2 pinch;
- Basil - 2 pinch;
- mea kanu honua - 2 pinch;
- keka - 2 niho;
- paʻakai - eʻono;
- kahi paʻakai - 290 g;
- ʻO kaʻaila.
Hoʻomākaukau
Lawe mākou i ka paila o ka mea hū ma luna o ka mea'atiʻuki i mua o ka waiho 'ana a waiho i ke ana wela a hiki i ka hoʻopau' ia.
I kēia wā, hoʻomākaukau i ka mea hana no ka pizza. Hoʻomaʻemaʻe mākou i nā'āpana o ke kāleka, a pākuʻiʻia i loko o ka pāomiho a hoʻohuiʻia me ka'ōniu maʻoma. Ke hoʻokuʻu nei mākou i ka oregano, ka papa lepo, ka hui lepo o nā pepa a me ka hui maikaʻi.
Hoʻonani hou, holoi ma lalo o ka wai holo, e hoʻoulu, aʻokiʻoki i loko o nā papa liʻiliʻi. A laila hoʻokomo mākou i ka pūpū mushula i hoʻomākaukauʻia i loko o ka pākī hauʻi mua me kaʻailaʻaila me kaʻala a kūʻole, e hoʻoulu ana, a hiki i ka pauʻana o ka wai mushroom. A i ka manawa like, uaʻokiʻoki mākou i ka'ōmole a me ke kauka me nā kaula liʻiliʻi, aʻo nāʻoliva me ka luaʻole o nā lua me nā mea lahilahi. ʻO koʻu, holoi i ka maloʻo a hoʻomapala i ka pepa Bulgarian, a laila e wāwahi i nā'āpana liʻiliʻi a iʻole nāʻili maikaʻi. Hoʻopili mākou i ka paʻakai ma o ka mea nui loa.
Hoʻokipaʻia ka paila palaoa i kaʻehā, a laila ua'ōwili nuiʻia a hoʻololiʻia me kahi'ōwili i kahi pepa pani. Hoʻopuka mākou i ka papa ma luna o kaʻili, kahi pale a me nā'āpana liʻiliʻi, a laila pālahalaha ma luna o ka honua āpau me ka'ōniu mīpī. A laila e hoʻokuʻu i nā'āpana o nā kāhili ulaula a me nā mea'alapulu, nā halare, ka meaʻono a me nāʻoliva uliuli, e nāhae i nā mea a pau me ka papaʻahi a me ka wahi i loko o ka umu e hoʻoukaʻia i 185 mau kiʻi a hiki i ka hoʻomākaukauʻana a kūʻai i kahi'ūpoki kulu. ʻO ka manawa maʻamau heʻumikūmālima a me iwakālua mau minuke e hana i kēia.
ʻO nā pizzas mai kahi iʻa i hoʻolimalimaʻia
Mea Kai:
- ia i hanaʻia me ka pīpī hoʻomaʻemaʻe - 490 g;
- ham aiʻole pahikū - 300 g;
- hulu mua - 120 g;
- maikaʻi nā lāʻano maloʻo i kaʻaila - eʻono;
- maikaʻi nā hua Bulgarian - eʻono;
- ʻO nā olive me kaʻole pips - 120 g;
- hua balaʻula - eʻono;
- ʻo ka'ōmaʻa mīpī maʻamau - 190 g;
- Greens hou - eʻono;
- paʻakai - eʻono;
- nui paʻakai - 275 g;
- ʻO kaʻaila.
Hoʻomākaukau
E hoʻoponopono i ka paila no ka pīpī pa'ū i hanaʻia, a laila e'ōwili ma waho a me ke kōkua o ke aniani a iʻole ke kīʻaha eʻokiʻoki ai i nā pōpō palaoa.
Ma keʻano he mīmaila maʻamau, hiki iāʻoe ke lawe i kahi ketchup hana i hoʻomākaukauʻia a hoʻomākaukau paha ia mai ka'ōpiʻomati, me ka hoʻohuiʻana o ka pele, ka paʻakai, ka pepa honua, a me ka basil, oregano a me nā mea ulu'ē aʻe. Hiki i ka hoʻopihapihaʻana i nā pizzas pipi ke hiki i ka ham aiʻole i kahi kānana e loaʻa ana, e like me ke koena o nā meaʻai no ka pizzas mai ka papa inoa o nā mea hana e ponoʻoe eʻokiʻoki i keʻano liʻiliʻi. I waena o lākou he kikolemele salameʻulaʻula,
I kēia manawa e hoʻomaka i ke kūkuluʻana i nā pizzas. Eʻokiʻoki i nā mīmaki i kauʻia ma luna o kahi pepa pani e uhiʻia me nā lau paʻu, a hoʻonuiʻia me ka'ōniu. A laila hoʻolaha mākou i ka papa hana i hoʻomākaukauʻia o nā huahana no ka hoʻopihaʻana a kāpīʻia me nā keke kīkī.
No ka puleʻana i kēlā pizzas pīhaʻi mai ka hōʻailona hoʻolimalima i hoʻomoʻoʻia, heʻumikumamālima mau minuke ma ke kau wela kūpaʻa o 185 mau.