ʻO kēiaʻano huahana maikaʻi e like me keʻano o keʻano o ke kūpokipoko ka mea e hoʻoneleʻia ai ka manaʻo o nā mea lawaiʻa meaʻai, ma hope o nā mea a pau, pehea lā mākou e hoʻomākaukau ai? ʻAe, i ka borsch, maikaʻi, ka hopena o ka sāladai, akāʻo kaʻoiaʻiʻo, aia ka nui o ka meaʻai A, potassium, iron. Hoʻoponopono pololei i kēia kūponoʻole a hoʻomākaukau i nā mea'ē aʻe me ke kūkā.
Ka meaʻai no ka pirozhki me ke kūpaʻa o ka pīpī kalo
ʻOiai he nui ka manawa no kēiaʻano palapalapa, pono ia. Hiki keʻoluʻolu, aʻoluʻolu hoʻi, hiki ke hoʻohanaʻia no nā pies a me nā pies me ka pihaʻana i ka paʻakai.
Mea Kai:
- ʻO ka palaoa - 200 g;
- nui - 6 mau'āpana;
- wai 225 ml;
- waiu - 150 ml;
- ke poʻo - 400 g;
- beka - 600 g;
- acetic acid 70% - 5 ml;
- palaoa - 975 g;
- ka paʻakai - 10 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻokūʻia ka paʻakai a me ka vīneʻa a maloʻo i ka wai anuanu, maʻamau. 3 mau'ūpikiʻokoʻa a hui me ka wai a hiki i ka huiʻana, aʻokiʻoki hoʻi i ka hapalua o ka palaoa, e hui pū. ʻO ka hope aʻe, he waiu maʻemaʻe, e hui pū me ka palaoa, a laila 300 grams o ka palaoa i koe a kāwili i ka palapalapala, pono e hoʻomaha i loko o ka pahu hau no ka hapalua hola. ʻO kēia ka manawa o kaʻaila,ʻaʻole pono eʻoluʻolu loa, akā,ʻaʻole wale mai ka waihona fri. Hoʻopili i loko o laila i nā koena o ka palaoa a hoʻohui me ia a mahele ponoʻia i keʻano o ka mass, waiho mākou i ke anu e hoʻomaha no ka 25 mau minuke.
Hoʻomaha muaʻia ka moa, lawe mākou i ka'ōwili, a'ōwili iā ia i kahi'āpana'āpana, pono wale nō e hanaʻia iʻoi aku ka nani o nāʻaoʻao ma mua o ka waena o ka papa. Ma kēia piko waena mākou e hoʻokuʻu nei i kaʻaila hinu, a kāʻei i nāʻaoʻao ma nāʻaoʻaoʻelua me kahi enveloppi. E hele koke mai ka waenakonu a hiki i nāʻaoʻao a hoʻomaʻemaʻe i ka pahu fri. Lawe mākou iā ia i waho, e'ōwili pono i ka wāʻekolu, a me kahi enveloppala. ʻO ia mau hana e lawelaweʻia ana i nā manawaʻekolu wale nō.
I kēia manawa, aia ka paila i loko o ka pahu hauhā, hoʻomākaukau mākou i ka hoʻopihaʻana. Hoʻomaʻoleʻa a hoʻomaloʻo me ke aloha a me nā'ōpū, nā hua iʻohi paʻakai, e kālai i ka lihi, hiki i ka papa. Mākiʻoki mākou i nā lau, e like me kā mākou hiki, no ka mea ʻo ka mea liʻiliʻi i nā'āpana,ʻo kaʻoi aʻe o ka hoʻopihaʻana i hoʻokahi patty, hiki keʻokiʻokiʻia nā hua i loko o nā pahu. Hoʻohui kākou i nā mea a pau, akā,ʻaʻole ka paʻakai. ʻO ka mea mua, no ka liʻakai nui o ka lihi, aʻo ka lua, ināʻoe e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, e hāʻawi ka mea ke kukui i ka wai aʻo ka hoʻopihaʻana e lilo i wai.
Hiki keʻokiʻokiʻia ka palapalapala i loko o nā'onike a'ōwili i kēlā me kēia kaʻawale, no laila eʻoi aku ka maʻalahi. E kīʻia aʻokiʻoki i loko o nā'āpana, e hoʻokomo i ka pihaʻana o kēlā me kēia wahi kūʻoki a hoʻoponopono i nāʻaoʻao, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi'āpana'ākau, hiki iāʻoe ke kau i kaʻaoʻao i ka mea makemake,ʻo ka mea nui ke hoʻopaʻaʻia nāʻaoʻao, Ke hoʻokuʻuʻia nā pies, e kau i ka pepa a me kaʻaila me ka hua manu i'ōhinuʻia. ʻO ka mahana wela a hiki i 200 mauʻanuʻu a me ka umu no kahi 25 mau minuke.
ʻO nā pies maikaʻi me keʻano kūpaʻa mai ka pīpī kalo
Uaʻike pinepineʻia ke aloha e like me keʻano o nā mea paʻakai: borsch, pie, salakeke ... Akā hoʻololiʻia ma ia mea hiki iāʻoe ke kuke a me ka meaʻono no nā pies. A no ke aha? Loaʻa ka huhū, ua kaupaona konaʻono me ke kōpaʻa a loaʻa kahi wela nani, nā mea maʻalahi.
Mea Kai:
- ka pīpī pīpī kalo - 500 g;
- ke poʻo - 400 g;
- nui - 1 wahi;
- ke kō.
Hoʻomākaukau
ʻO ke aloha no ka hoʻopihaʻiaʻana e like me ka maloo a meʻemaʻe. Ua hoʻokuʻuʻia nā wāwae nui, tk. uaʻoi aku ke koʻikoʻi aʻoi aku ka maikaʻi o nā lau. Inā nui nā lau, a laila eʻoki muaʻia, a laila hele ma nāʻaoʻao o nā paʻi 1 cm ka laulā.
ʻOi ka'ōwili i kahi'āpana'āpana, no laila uaʻoi aku ka maʻalahi i kaʻokiʻana i nā'āpana. No kēlā me kēia pākuʻu mākou e kau i ka sukari, ma luna o ke keleʻele, inā hanaʻia ma keʻano'ē aʻe, a laila, e lilo ka wai a me nā paila i ke kukui. No kēlā kumu hoʻokahi,ʻaʻole i hui pūʻia ke kuhikahi me ke kō. ʻO nāʻaoʻao e hoʻopiliʻia me ka'ōpala, ponoʻoe e hele ma waena o nā niho ma ka lihi o ka pā i ka papa. Lubricate ka piko o nā patties me ka hīnaʻi a me ka baʻa i paʻiʻia a hiki i ka'ōʻana,ʻaʻole ka nui o ka mahana o kēia hihia.