Aia nā meaʻai a kēlā me kēia wahine no ka kukeʻana i ka moa moa me vermicelli. Akā, makemake mau i ka hoʻololi i kaʻai maʻamau. Manaʻo mākou e kōkua kā mākou i ka hoʻolālā i manaʻoʻia e kēia.
Ka hopena no ka moa moa me ka vermicelli, kaʻuala a me ka hua manu
Mea Kai:
- kaʻiʻo moa - 550 g;
- ka potato potato - 550 g;
- aniani - 2 pcs.;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- nui - 1 wahi;
- kaʻaila aila - 75 ml;
- vermicelli 150 g;
- wai i hoʻohuiʻia - 2.5 liters;
- paʻakai - eʻono;
- ʻo ka peʻa o ka meaʻono - 4 pcs.;
- laurel leaves - 2 mau apana;
- Greens hou - eʻono.
Hoʻomākaukau
Māmā mākou i ka moa moa, waiho mākou i loko o ka wai o ka wai i hoʻopauʻia, e hoʻokomo i kahi kāloti a me ka'atika, peʻa-a-paʻa, laurel me kaʻaila a hiki i ka mākaukau o kaʻiʻo, e ho'ēmi i ke ahi i ka liʻiliʻi ma hope o ka paila. I ka hoʻomakaʻana o ka pōpū, mai hoʻopoina i ka laweʻana i ka mahu.
Ke hoʻomākaukauʻia ka moa, lawe mākou i waho o kahi pāpale, hoʻokuʻuʻia nā iwi inā pono, e māhele i nā'āpana a hoihoi i ka pā. Laweʻia nā kāloti a me nā lālā mai kaʻaila a kiolaʻia.
Hoʻokumu mākou i ka'ōlaʻiʻuala mai ka pele,ʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻolei i loko o ka pā. ʻO nā kāloka a me nā pōpoku i koe, ua hoʻomaʻemaʻeʻia, ua uhaʻia i nā kopa, hele mākou i kahi skillet me kaʻailaʻaila a hahao i loko o kaʻaila. E hoʻomoʻa i ka paʻakai me ka paʻakai a kū i luna o ka wela a hiki i ka wa e mālie ke kīlapa. I ka pauʻana o ka kuke, hoʻolei mākou i ka vermicelli a ninini i ka hua leka me kahi'ōpala me kahi'ōniʻopiʻo lahilahi, e hoʻonou mau ana. E kīʻaha pū i ka fennel hou me ka paʻi a hoʻomoʻa noʻelua mau minuke'ē aʻe. Ma hope o ka hoʻolālāʻana, e hoʻokuʻu i ka moa noʻelima mau minuke, a ke lawelawe nei mākou i kahi wela.
Pāpī māmā me nā vermicelli a me nā halo
Mea Kai:
- ka umauma moa - 520 g;
- ka potato potato - 400 g;
- aniani - 1-2 pcs.;
- nā kāleka liʻiliʻi -ʻelua mau'āpana;
- kahulu - 300 g;
- kaʻaila aila - 75 ml;
- Vermicelli 120 g;
- wai wai hoomaemae - 2.7 l;
- paʻakai - eʻono;
- ʻo ka peʻa o ka meaʻono - 4 pcs.;
- laurel leaves - 2 mau apana;
- Greens hou - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka umauma a hoʻoleiʻia i loko o ka ipu o ka wai hoʻomaʻemaʻe a mālamaʻia ma kahi wela a hiki i ka mākaukau, e hoʻoneʻe pinepine i ka'ōpū e loaʻa ai ka'ōmole māmā loa.
Hoʻomaʻaʻia kaʻiʻo i ka papa, hoʻokaʻawaleʻia i nā'āpana a hoʻi i ka pā.
Hoʻomaʻi mākou i kaʻuala,ʻokiʻoki i loko o nā'ōpuni liʻiliʻi a hoʻokomo i loko o ke kōkō.
ʻO ka manawa paʻi me ka paʻakai, e hoʻolei i ka pua o ka meaʻono a me ka lau laurel. E hoʻololi hoʻi i nā mea o loko o ka panakū i loko a waihoʻia ma luna o kahi wela a hiki i ka wa e maʻemaʻe nā pālala. Ma ka hopena o ka kukeʻai, kāki mākou i nā'ōmole hou vermicelli a me kaʻokiʻoki o ka pi a me ke pāʻakai, a e kuke noʻelua mau minuke'ē aʻe.
Hiki ke mālamaʻia i ke kōmoleʻala maikaʻi i lalo o ke poʻi noʻekolu mau minuke a lawelawe i ka papaʻaina.