Hāʻawi mākou i nāʻano likeʻole o ka hoʻomākaukauʻana i nā'ōpūʻono a me ka pala. ʻO ka hāʻawiʻana i nā pōpō a iʻole nā'ōpiʻa i nā pōpō, e loaʻa hou iā mākou kaʻala hou o ka papaʻa hope, ka mea eʻoluʻolu eʻoluʻolu iāʻoe a me kouʻohana me kaʻono maikaʻi loa.
Nā mea i hanaʻia i ka palaoa hū me ka wai a me ke kinamona - meaʻai
Mea Kai:
- ka waiū a pau - 510 ml;
- ka pipi - 1/2 pahu paina;
- 'ai ka sugar - 1 i ka aniani;
- ka leka i kauʻia - 45 g;
- nā hua moa - 3 mau'āpana;
- ʻO Vanilla a me ke vanillin;
- palaoa palaoa;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- ke koko kōma;
- ka lāʻau'alanamona.
Hoʻomākaukau
ʻO ka hoʻomākaukauʻana o ka mea kāwiliʻia no nā buns e hoʻomaka me ka hoʻonāʻana o ka mea hū. E hoʻokuʻi iā lākou me ka hapalua o ka aniani o ka waiū o ka waiū, e hoʻopau hoʻi i ka huiʻana o ka hapalua punetini o ke kōpaʻa a me ka palaoa āpau a kau i ka nui i loko o ka wela noʻumikumamālima a me iwakālua mau minuke.
Ma hope o kekahi manawa, e hoʻomaha i ke koena o ka waiū, e hoʻopau i loko o ka hapalua hapalua o ke kōpaʻa i loko o ka'ōpū, kahi pine o ka paʻakai a me ke vanilla sugar a iʻole vanillin, e hoʻomoʻi i kekahi mau pua i'ōhūʻia a hoʻohuiʻia ka nui hopena me ka opaque. I kēia manawa, hoʻokomo mākou i ka waiūpaʻa mīmū i ka waiūpaʻa a ninini ma loko o nā'āpana liʻiliʻi o ka palaoa. ʻO ka mua mākou e hana me kahi puna, a hoʻopau me ko mākou mau lima, loaʻa ka laulā a me kaʻoluʻolu. ʻO ka hope hope loa o ka hōʻoiaʻana he mea palupalu a pili iki. I kēia manawa, e hāʻawi iā ia i ka manawa e hōʻoia ai a hoʻokokoke aku, e uhi ana me ka lole a me ka hoʻokomoʻana i ka pahu me ka wela.
Ma hope o kēlā, e puʻunaue māua i ka'āpana palaoa, ma hope o ka wāwahiʻana iā ia, iʻelua'āpana like, a huli i kēlā me kēia me kahi'ōwili i loko o kahi'eneke'ākau lahilahi, e kāpīpī iā lākou no ka loiloi o ka'ōwili me ka palaoa. Hoʻopiliʻia ka'ōhinu'ōpiopio me ka lāʻau'alanamona a me pritrushivayem i loaʻa i ka'anuʻolu o nā pāpuni a puni ke ana. E kāpili iā lākou i nā'ōwili aʻokiʻoki i mau'āpana me kaʻeleʻele oʻelima kenimika. Ke pale nei mākou i lalo a kau iā ia ma luna o ka hulu i hoʻouluʻia me kahi kaomi. E waiho i nā buns no nā kanahā a he 50 mau minuke i ka wela no kaʻelemakule, a laila e hoʻokau i ka umu no ka hola he iwakalua, e hoʻopau mua ia i 185 mau kēkelē. No ka loaʻaʻana o kahiʻulaʻula, nani o ka'ōpū, hiki iāʻoe ke momona i ka'āpana o nā kuki me ka'ōmole'ōwili i huiʻia me kahi teaspoon o ka wai a me kahi pine o vanilla.
ʻO nā Buns "Rosochki" me ke kōpaʻa a me ka'ōlea mai ka puff leapena pōpō - ka palaoa
Mea Kai:
- pupuhi puff - 520 g;
- ʻo ka sugar granulated - 150 g;
- wai wai i hoʻomaʻemaʻe - 300 ml;
- 'Ālika - 4 mau'āpana;
- Pākū .
Hoʻomākaukau
Hiki iā ia ke hoʻomākaukau i nā momona maikaʻi a me nā meaʻono. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻomaʻamaʻaʻia mākou a hoʻomākaukau i nā'ōpala pono. Eʻokiʻoki i nā hua i holoiʻia i ka hapalua, e hoʻohemo i nā'āpana lahilahi a me nā kinipona. I kēia manawa, ninini mākou i ka wai i loko o ke kōkomo, hoʻopili i ke kō i loko o ia mea, lawe mai i kahiʻeha, e hoʻopau i nā'ōpalaʻalani i hoʻomākaukauʻia i loko o ka syrup baila mehua a hoʻoneʻeʻia ia noʻelua mau minuke. I kēia manawa, e hoʻouluʻia lākou ma luna o ka papahele mai ka nui o ka wai
Pālākiʻi'āpana "Rosochki" pritrushivaem ma hope o ka hoʻonuanuʻana me ka wai puro a lawelaweʻia i ka papaʻaina.