ʻO ka'ōpala Potato zrazy he kīʻaha likeʻole e like me nā pula maʻamau. ʻO ka nani o kēlā mehana nani e hoʻokomo ana i ka papaʻaina. He mea maʻalahi ko lākou meaʻai, ponoʻoe e hoʻoholo i nā mea heluhelu, hiki keʻano likeʻole. A laila, e haʻi mākou iāʻoe pehea e hana ai i ka momona momona a maikaʻi loa.
Pehea e kuke ai i ka pīkī lean potato me ka kāpī a me nā halo?
Mea Kai:
- i hoʻopauʻia nā'ailala pālahalaha - 845 g;
- ʻaʻole nui ka'āpana - 1 pc.;
- kāpila -215 g
- kekahi hamo - 190 g;
- nā cloves o ke kāleka - 2 pcs.;
- nā greens;
- nā meaʻala a me nā meaʻala nui i milled;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i ka kāpīpī a hoʻomohu. ʻO kaʻoki a me ka hamoʻo kahi i kaʻaila, e kāpīpī i kaʻaila, e kāpīpī i ka kāpelu a me ka stew no 25 mau minuke I ka hoʻopihaʻana, e hoʻokomo i nā greens, ke kau me ka paʻakai, hiki iāʻoe ke hoʻonui i nā meaʻala. E hoʻolālā.
Mai ka pālaʻi nui, hana i nā pōpō, a kāwili i ka meaʻai i kēlā me kēia. Ma keʻano laulā, ua lawa loa kaʻaiʻana o zrazy a ma kēia manawa o ka kukeʻana. E'ānai i ka pā a hoʻomohu i nā pā kālā.
ʻO ka'ōpīpī zrazy me nā hua manu a me nā'ālika
Mea Kai:
- ka māloiʻuala - 545 g;
- ka palaoa - 25 g;
- kaʻaila rustic - 20 g;
- 'Ōpoki - 3 pcs.;
- nā hua - 3 pcs. (paʻakikīʻia);
- Parmesan - 25 g;
- pepaʻeleʻele hou;
- nui ka paʻakai;
- ka palaoa - 75 g;
- nā pī hou.
Hoʻomākaukau
Peel i ka mea i hoʻolapalapaʻia i loko o ka wai paʻakai a hoʻomaʻemaʻeʻia, eʻoki a ma hope o ka huiʻana, e hui pū me ka waiū a me ka palaoa. Hoʻomoʻaʻia i ka huapalapala a me ka'ōpala i nā hua me nā'ōmaʻuku liʻiliʻi a me kaʻaila me ka'āpala, me ka pāʻani i ka pi inā makemake. Pākuʻiʻo Parmesan. E ho ohu i ka umu a 210 degrees.
E hana i ka zrazy, e kau ana i ka meaʻai ma kahi mea kīlaa a me kaʻokiʻana i nāʻaoʻao, e pāpala i nā pīkī keke a hoʻoholo ma kahi pepa pani. E hoʻouna i nā huahana e pahū a hiki i ka'ūpulu pa'ū.
Pehea e kuke ai i ka halana zrazy me ka moa i loko o ka umu?
Mea Kai:
- ka mālaʻaiʻuala 715 g;
- meaʻai moa - 185 g;
- ono - 55 g;
- ka palaoa - 25 g;
- ka palaoa - 145 g;
- nui - 1 wahi;
Hoʻomākaukau
ʻO ka'ailalaʻuala me kahi puhi, mālie a maʻemaʻe. Hoʻopili i nā'ōpū ma ka puree ma ka hoʻohuiʻana i kahi iʻa maka, a laila nininiʻia i loko o ka palaoa.
I kēia manawa, e hoʻopiha i ka hoʻopihaʻana, no ka mea, ua lawa kēia no ka mālamaʻana i ke kolo līlī a hoʻonui aku me ka meaʻai. Ke lilo ka hopena i kahi gulaʻuʻuku, e hoʻopiliʻia me ka pihaʻana o nā'ōwili o ka palaoa keʻokeʻo.
Mai kahi'āpana o ka paila kīlapa, e hana i kahi pōpō. I waenakonu, e hoʻokuʻu i ka mea mai loko mai o ka meaʻai, hoʻopuni pono i nāʻaoʻao. Ma mua o ka pailaʻana, e'ōwili i ka zrazy i ka meaʻai a hoʻokuʻu i ka umu no 7-10 mau minuke ma 200 mau.