Pālolo i nā'alehe i ka mīkiniʻona - ka meaʻoi aku kaʻono macaroni ma Italian

ʻO ka pīpī me nā kuʻakai i ka meaʻalaniʻulu,ʻo ia kekahi o nā punahele makemake loa i kaʻai o nā meaʻai iʻa. Hoʻololi i kaʻono o nā meaʻono e kūpono ana, e hoʻohana ana i nā manaʻo i ho'āʻoʻia o nā mea 'aila i meaʻai kūpono a iʻole e hoʻokomo i kā lākou mau manaʻo i loko o ka'ōnaehana hana loea maʻamau.

Pehea e kuke ai i ka paʻu me nā kulu a me kaʻaila?

Ma keʻano he kuʻuna maʻamau me nā kuʻuna a me kaʻaila no ka paku, a me kona mau hua'ōlelo hou he nui loa, aia i kekahi mau papa hana, i hoʻohanaʻia i kēlā me kēia manawa e nā kuke no ka loaʻaʻana o nā meaʻono maikaʻi o ka pā.

1. Hoʻopihaʻia nā'ōpū hou a me nā kauwela i kaʻaila wela, pinepine me ka hoʻonuiʻia o ke kālala, 2-3 mau minuke, e hoʻouluuluʻia, e hoholaʻia ma luna o kahi pāpale.
2. I loko o kaʻailaʻala, e kālai i kaʻaila a me nā mea'ē aʻe e like me ka meaʻai.
3. E hoʻomoʻi i ka cream, ke kau o kaʻaila me ka paʻakai, ka pepa a me nā mea'ē aʻe, e hoʻoulu me ka hoʻonāukiuki no nā minuke, e lawelawe me ka pasta me ka paʻakai.

ʻO ka'alika Italia me nā kulu i loko o ka mīkini māmā

E hoʻomākaukau i ka pāʻina me nā kuʻalulu i kaʻaila i loko o 30 mau minuke wale nō, e like me nā manaʻo o kēia meaʻai. Hiki ke kohoʻia kaʻaila me kahi'āpana nui o ka momona, no laila eʻono maikaʻi ke kīʻaha a me ka meaʻala. Hoʻopihaʻia ka mea Italia i nā mea maloʻo maloʻo: oregano, basil, thyme.

Mea Kai:

• kohe - 250 g;
• kupa - 350 g;
• ka pulu - 300 g;
• Parmesan - 100 g;
• kalaka - 2-3 mau niho;
• mea kanu - 1 teaspoon;
• aila - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. I loko o kaʻaila ka pupuhi i ke kāleka i kahi hoʻonāʻia, e hoʻokaʻawaleʻia mai ka panakū.
2. E kanu i kaʻaila, e hoʻoulu i 2 mau minuke.
3. E hōʻapala i kaʻami, ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu, e hoʻomoʻi i ka meaʻai ma 2 mau minuke, e hoʻohui i ka paku.
4. E lawelawe i ka paku me nā kulu i loko o ka mīniʻulu, kāpīpīʻia me Parmesan a me nā greens.

Pākena Carbonara - nā meaʻono me nā kohu a me kaʻaila

E makemake ka poʻe o Italian Carbonara i ka meaʻai. Hoʻohui pūʻia ka papaha nani o ke kīʻaha e nā kaluhi, a ma kahi o ka yolks, kahi māhele o ka'ōmole e hoʻohanaʻia. ʻO ka mollusks maikaʻi loa e hui pū me nā iwiʻulaʻula o ka ham, e hana ana i kahi mea kupanaha ma nā mea a pau a me ka pāʻani māmā.

Mea Kai:

• kohe - 250 g;
• haʻuna - 0,5 kg;
• ham - 200 g;
• i ka'ōmole - 1 ke aniani;
• kahi - 150 g;
• ʻO nā mea kanu Italian - 2 pinch;
• aila - 1 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. I loko o kaʻaila kaʻeli i ka ham.
2. Huluʻia i kaʻaila, hoʻonui i nā meaʻala, nā mea kanu.
3. E kau i ke kolo a hoʻolālā no 5 mau minuke.
4. E hoʻonoe i ka pīkē i loko o ka iki, e hoʻonui i ka pasta.
5. Ma hope oʻelua mau minuke e maloʻo ana, e mākaukau ka pātaʻi me nāʻale a me kaʻaila.

Pākī me nā kuʻi i ka mīni paʻakai liʻiliʻi

ʻO ka momona a me ka nani o kaʻaiʻana,ʻo ia ka pāʻina me nā kulu i loko o ka meaʻalani-līni. Ma keʻano heʻoihana i loko o kēia hihia, hoʻohanaʻia kaʻaila cream cream, inā he hiki a makemakeʻia paha, hiki ke paniʻia me nāʻano nani me ka pelapela a iʻole māhele'āina Parmesan.

Mea Kai:

• kohe - 250 g;
• haʻuna - 0,5 kg;
• i ka'ōmole - 1 ke aniani;
• ka pipi i hamo - 150 g;
• keka - 4 mau niho;
• ka pi a me ke pāʻani - 2-3 mau'ōpuʻu;
• aila - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. I loko o kaʻaila ka hoʻomalaʻi i ke kālaka, hoʻoneʻe.
2. E hoʻomoʻi i nā'ōmole,'ōpala i nā minuke 2-3, e hoʻokomo i loko o ke pola.
3. I loko o ka pīpīʻula i loko o ka'ōmole, hoʻomehana, kau kaʻina, ka wā.
4. Pākuʻi i ka mea kanu, kaʻulu, pasta.
5. Hoʻopiliʻia ka pāpaʻi me nā kulu i loko o ka mīkini māmā a hāʻawiʻia i ka papa.

Pākī me nā kulu i loko o ka meaʻaila-kōmole

Inā makemakeʻoe e hoʻomāhuahua a hoʻonui i kaʻono o kahi kīʻaha maʻamau,ʻo ka manawa kēia e hoʻohana ai i ka meaʻai mua loa. ʻO ka pīpī me nā'ōiwi aliʻi i loko o ka mīkini māmā, i kāluaʻia me ka hoʻokomoʻana o nā'ōmato, eʻoliʻoli me ka meaʻono o ka hui pūʻana me ka nani o ka piquancy kūikawā.

Mea Kai:

• ka spaghetti - 250 g;
• nā'ō'ī aliʻi - 400 g;
• ka hinu - 2/3 kapu;
• nā'ōmato - 4 mau pcs.;
• keka - 4 mau niho;
• ka waina maloʻo keʻo - ½ cup;
• aila - 2 tbsp. koko;
• lemon - 0,5 mau apa;
• Parmesan - 70 g;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. I ka huʻiʻana o nāʻanoʻailaʻelua, e'ō'ō i nā mea kanu me ke kāleka a hoʻolālā iʻelua mau minuke.
2. E hoʻomoʻi i nā'ōmato, ke kuhi no 5-7 mau minuke.
3. E ninini i ka waina, e mahana i ka mīkini no 3-4 mau minuke.
4. E lawe mai i ka wai i loko o ke pola, e hoʻolapalapa i ka mīkini noʻelua mau minuke'ē aʻe.
5. Hoʻokuʻuʻia ka pasta paʻi ma kahi pā.
6. E hana i ka spaghetti me nā kuʻalulu i loko o kahi meaʻaila-mīmakai, e hoʻonui i kahi kīʻaha o ka cheese.

Pālolo me nā kuʻupuʻu a me nā mīkini i loko o ka mīkini māmā

Hiki ke kōkua i ka'ōmole no ka spaghetti me nā'alemu a me kaʻaila. ʻO ka hope aʻe, he hōʻailona o ke kīʻaha me nā mīkini'eleo maloʻo, kahi i kuʻi muaʻia ma ka papa lalo o ka friji, e like me ka lauʻume. ʻO nā lāʻau Italia, nā mea hou a i maloʻo paha,ʻaʻole lākou e nui.

Mea Kai:

• ka spaghetti - 250 g;
• me nā'ōpiopio a me nā kūmole - 200 g;
• ka pulu - 300 ml;
• paprika - 1 pinch;
• kalaka - 2-3 mau niho;
• aila - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu, nā parmesan.

Hoʻomākaukau

1. Hiki i loko o ka wai pīpī me nā mīkini noʻelua mau minuke, e hoʻokomo i loko o ke pola.
2. Hoʻopiʻia a kāʻiliʻia ka lau.
3. Hīniʻia kaʻaila i loko o kaʻaila, hoʻomehanaʻia a hiki i ka mānoanoa.
4. E hoʻomoʻa i ka spaghetti, kaʻahaʻaina, nā hoʻouluʻana, ka hui.
5. Pāʻaniʻia ka pīni me nā kūkena a me nā mīkini i loko o ka mīkini māmā me ke parmesan.

Pālolo me nā kuʻupuʻu a me nā haʻalulu i ka mīkiniʻona

He meaʻonoʻono, kaʻala a me keʻala ke hiki i ka paʻi me nā halani a me nā moa i loko o ka mīkiniʻona, i hoʻomākaukauʻia me ka hoʻohuiʻana o ka sinapi. Ma kahi o ka haʻuki, hiki iāʻoe ke hopu a me nā hauhi o ka nahele (kahi hou a i'okikena), e hoʻolapalapa i ka hua ma mua o ka emiʻana i lalo i loko o ka wai paʻakai me kahiʻaki.

Mea Kai:

• pasi - 350 g;
• haʻuna - 0,5 kg;
• ke kuhumu - 350 g;
• i ka palaoa - 400 ml;
• Parmesan - 100 g;
• kala - 3 mau niho;
• mustard - 1 tbsp. koko;
• aila - 2 tbsp. koko;
• Nā lāʻau Provencal a me ka basil - 0.5 teaspoons kēlā me kēia;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Kāpīʻiaʻo Garlic i kaʻaila.
2. E hoʻomoʻi i nā halani, e luʻi a hiki i ka hoʻopukaʻana o ka wai a hoʻonā.
3. E kau i ke kuʻuna, hoʻomehana iʻekolu mau minuke.
4. E nininiʻia i loko o ka'ōmole, e hoʻolei i nā mea kanu, ka mīmona, ka paʻakai, ka pepa, e kaupaʻi i ka nui no nā minukeʻelua, e hoʻoulu, e hoʻokomo i loko o ka pā me ka pote.
5. Pāʻaniʻia ka pāpaʻi me nā kūkena a me nā haloo i ka mīkini māmā me ka paʻi paʻi.

Pākī me nā iʻa salmon i loko o ka meaʻono

ʻO ka paku me nā kulu a me kaʻaila ka meaʻai e kākoʻo nui i nāʻano hoʻokolohua. ʻO kekahi o kēlāʻano kahi i hui pūʻia ai nā mollusks me nā kāpili māmā, iʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi a meli liʻiliʻi loa i nāʻaoʻao a hiki i ka'ōhūʻana, e like me ke kapuahi, i loko o kaʻaila karika momona.

Mea Kai:

• pasi - 300 g;
• honi - 250 g;
• salmon - 250 g;
• i ka'ōmole - 1 ke aniani;
• ono - 1 wahi;
• keka - 2 niho;
• Basil a me oregano - eʻono;
• aila - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa, parmesan.

Hoʻomākaukau

1. ʻAnoʻia nā'aleʻa, a laila kāleka.
2. E hoʻomoʻi i nā'āleʻa iʻa i kaʻaila, kaʻulaʻula, e hoʻopiliʻia i loko o ke pola.
3. I loko o kēlā pan pan e hoʻopuni i nā'ō'ō no 2-3 mau minuke.
4. E hoʻomoʻa i ka cream, nā mea kanu, nā mea kanu, ka'ūpakaʻulaʻula, e hoʻomahaʻia no 2 mau minuke.
5. Hoʻomoholaʻia ka pāpaʻi i loko o ka pīniʻu me ke kuʻi.
6. Ma mua o ka lawelaweʻana, ua paʻi pūʻia ka pasta me nā kulu i loko o ka mīkini māmā me Parmesan.

Pālolo me nā kuʻi i ka meaʻalani keleko

ʻO kekahi meaʻai'ē aʻe eʻae iāʻoe e leʻaleʻa i kaʻai nui loa o ka pā. E hoʻomākaukau i ka spaghetti me ka haʻalulu i loko o ka meaʻalani keleka'ieka me ka hoʻohuiʻana o ka waina a me ka waiʻa. No ka hoʻopili maikaʻiʻana, hiki iāʻoe ke hoʻoulu i ke poʻo me ka caviar uliuli, parmesan, greens a me nā kīmohu, a kau i kekahi mau'āpana ma hope o ka'ō'ō.

Mea Kai:

• kohe - 250 g;
• haʻuna - 0,5 kg;
• i ka kirina - 150 ml;
• ka pipi i hoʻokomo - 100 g;
• waina maloʻo keʻokeʻo - 100 ml;
• kala - 3 mau niho;
• aila - 50 g;
• ka paʻakai, ka sugar, ka pepa, parmesan, caviar uliuli.

Hoʻomākaukau

1. Hiki i ka hapalua o ke kālaʻi, e'ānai i ka'ōpala, keʻo.
2. E ninini i ka waina, ma hope o ka minuke o ka'ōmole, e hoʻolei i ka kuhi, i nā meaʻala a pau.
3. E puhi i ka mīkini no 5 mau minuke, e hoʻopili i ka pīpī paʻi, ke kāleka, ka hui.

ʻO ka pīpīʻulaʻula me nā kuʻupuʻu i loko o ka mīkini māmā

Inā makemakeʻoe e kāhāhā i nā lālā o ka hale a me nā malihini i kahi meaʻokoʻa a me ka mea maʻamau, e kūpono ana ka meaʻai no ka hoʻokōʻana i ka manaʻo ma ke ala kūpono loa. ʻO ka spaghetti Black me nā kuʻakai i loko o kaʻaki mīkini e kau i ka hopena mau loa i nā waihona a hoʻomanaʻoʻia no ka manawa lōʻihi e like me keʻano'ēʻole, a me kahi meaʻono.

Mea Kai:

• ʻeleʻeleʻeleʻele - 250 g;
• kupa - 350 g;
• i ka'ōmole - 1 ke aniani;
• keka - 2 niho;
• kahe iʻa - 100 ml;
• aila - 40 g;
• lemon - ¼'āpana;
• ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu, ka paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i ka'ōlaʻi a me ka lemon zest i kaʻaila, e hoʻopiha i kahi kāpuni, e'ō'ō no hoʻokahi minute.
2. E nininiʻia i loko o ka'ōmole, ka hulu, ka manawa o ka puʻupuʻu, mahana, hoʻolālā, 3-5 mau minuke.
3. ʻOhi i ka spaghettiʻeleʻele, lawelaweʻia me ka mihī a me ka paʻakai.