Pilaf i ka umu - hoʻolālā nani a me nāʻoihanaʻole o nā meaʻono

ʻO Pilaf i loko o ka umu he mea wikiwiki, puʻuwai, aʻala hoʻi e loaʻa ana he mau haneli haneli. Ua manaʻoʻia he hana maʻamauʻo Central Asia,ʻoiai ua'ōlelo nā mea noiʻi ua hanaʻia ma India, i ka hoʻomakaʻana o ke kenekuliaʻekolu. Ua makemakeʻo Hindus i kahiʻano'ē aʻe no nā mea kanuʻai, a hoʻomāhuahua i kaʻiʻo a me ka mauʻu i ka raiki me ke kila kila i nā Peresia Pelekane.

Pehea e kuke ai i ka pilaf i ka umu?

Pilaf i ka umu - heʻano hou o ka kukeʻana,ʻaʻole loa ia e emi iho i kaʻelemakule, ināʻoe e hoʻonoho pono i kaʻiʻo a me nā meaʻala. Ua manaʻoʻia nā poʻe'Asiania i loko o kahi maʻamau, no kēlā me kēia hana, hāʻawiʻia kekahiʻano'ē aʻe. Ua hoʻomākaukauʻia e nā kānaka wale nō, a ua kapaʻia me ke alohaʻiaʻo ka lako.

1. ʻO ka nui o ka ulu e pono ai. Hiki ke hoʻohana i ka laiki lapalapa,ʻaʻole paʻa i ka wā e kuke ai.
2. Pono ka laiki e pono ke kau i ka māka.
3. Hiki ke loaʻa ka pilau pilau i loko o ka umu ma kahiʻeke keleawe wale nō.
4. ʻO ka zirvaka mua i hoʻomākaukau muaʻia - ka huiʻana o nā meaʻai, nā mea kanu a me nā meaʻala, a laila kauʻia ke koena.

Pilaf i ka umu me ka moa -ʻo ka palaoa

ʻO Pilaf me ka laiki i ka umu ka meaʻono wale nō akāʻo ka meaʻai maikaʻi, nā meaʻela e hoʻonui ai i kaʻeneʻiaʻana,ʻo ka kāloti kahi waiwai i ka pati, ka meaʻai no ka protein, ka laiki no ka fiber a me nā mineral. ʻAʻole ia he meaʻole ke mālama ponoʻia kēia maʻamau. ʻO ka meaʻoi aku ka maʻalahi me kaʻiʻo moa. Hoʻokomoʻia nā mākini a me nā mea kanu i ka hapalua o ka hoʻomākaukauʻana ma mua o ka hoʻomākaukau nui.

Mea Kai :

• rice - 1 mea;
• ka moa - 0,5 kg;
• ono - 2 mau'āpana;
• kāloti -ʻelua mau'āpana;
• keka - 1 poʻo;
• wai - 2 tbsp.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo, e hoʻopau.
2. ʻO kaʻaila a me ke kāloka kāpili, hele no 10 mau minuke.
3. E kālai i ka laiki.
4. E kau i kaʻiʻo me nā huaʻai, e hoʻoulu i nā meaʻala a me ka laiki, e hoʻonui i ka wai.
5. Hoʻomakaukauʻo Pilaf me ka moa i ka umu no 50 mau minuke.

Pilaf i loko o ka pīpī i ka umu

Ināʻaʻohe kīla, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi wai keʻokeʻo,ʻo ia ka mea eʻaneʻane kokoke i keʻano o ka hoʻomehana honua. Eʻai mau i kaʻiʻo, ma muli o kaʻono o ka pā. ʻO ka koho maʻamau ka pilaf me ka puaʻa i ka umu. He maikaʻi ke kūʻai aku i kaʻiʻo o ke kua i hope a iʻole ka scapula, hiki iāʻoe ke hoʻonui i kahi mau iwi no ka'ōpala.

Mea Kai :

• ka ai - 0,5 kg;
• kāloti -ʻelua mau'āpana;
• ono - 2 mau'āpana;
• aila - 0,5 mau mea;
• keka - 1 poʻo.

Hoʻomākaukau

1. ʻAiʻia kaʻai, nāʻaila a me nā kāloka.
2. E hānai i ka puaʻa, a laila nā aniani a me nā kāloka.
3. Hūpī i ka waiʻauʻau, kau i nā mea kanu a me ke kāleka, e hoʻopiha i 20 mau minuke.
4. E kanu i ka raiki, e hiamoe ana i loko o ka pī.
5. Hoʻopiliʻiaʻo Pilaf ma ka umu no 30 mau minuke, a laila hoʻokauʻia no 10 mau minuke.

Pilaf i ka umu me ka pipi - meaʻai

Ināʻaʻohe Kazanka aiʻole he moa, kahi kūpono o ke aniani hōʻemi kūpono. Ināʻaʻohe momona o ka maʻamau, a laila, kūpono ke kukeʻana i ka pilaf me ka pipi ma ka umu - he mea maʻalahi keʻano. Paʻa kēiaʻano meaʻai, akā heʻano paʻakikī, e pono ai ke hoʻolōʻihi i ka lōʻihi. Hāʻawi ka lalani gula i ka mīkini pale a me ka turmeric.

Mea Kai :

• ka palaoa - 300 g;
• kāloti - 1'āpana;
• ono - 2 mau'āpana;
• rice - 1 mea;
• wai - 2 mau mea;
• kālaka - 5 mau lāʻauʻona.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i ka raiki, e ninini i ka wai, waiho no 15 mau minuke.
2. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo, ka pua.
3. ʻAiʻia nāʻaila a me nā kāloka,'ōniu me kaʻiʻo.
4. E hoʻokomo i kaʻiʻo me ka'ōpala i loko o ka pahu, no ka laiki, nā meaʻala a me ke kāleka ma luna.
5. E puhi i ka wai, kahi e hoʻolimalima ai no hoʻokahi hola.

Pilaf i loko o ka lima no ka kukeʻana i ka umu

Ināʻoe, me nā lako kūikawā,ʻaʻohe mea nui, a makemakeʻoe e hana hou, hiki iāʻoe ke ho'āʻo i kahi meaʻai e like me ka pilaf i loko o ka mīkina i ka umu. 'Aponoʻia nāʻano meaʻai a me ka laiki, ua hoʻokomoʻia nā meaʻala. 'Aiwi ka poʻe iʻoi aku i ka kinamona a me nā lāʻauʻiliahi, Azerbaijanis - saffron, Greeks - aniani, i'ōwiliʻia me nā'ōmato a me ka pepa.

Mea Kai :

• ka ai - 0,5 kg;
• rice - 500 g;
• kāloti -ʻekolu mau'āpana;
• ono - 1 wahi;
• kaleka - 5 mau lāʻauʻona;
• Waiwai Bay - 1 piece;
• zir - 1 tsp;
• ka turmeric - 1 tsp;
• ka wai - 3 tbsp.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻaʻia kaʻai, maloʻo,ʻoki.
2. ʻAiʻia nāʻaila a me nā kāloka.
3. E hānai i ka puaʻa, mīkini me nā meaʻai no 10 mau minuke.
4. E kau i ka lima ma luna o ka pepa bakena, e kau i ka'ōmole.
5. E hoʻomoʻi i nā meaʻala, hoʻohui, uhi me ka laiki.
6. E ninini i ka wai, e hoʻopili i ka lima.
7. E puhi no hoʻokahi hola.

Pilaf i nā ipu hao i ka umu

Loaʻaʻia nā pilafīʻona i ka umu i loko o nā pāhao. E hoʻohui i nā mea hao i loko o ka preheated 180 180 o ka umu a hoʻomoʻia i ka wai kai. Ke paʻiʻia i kahi kapuahi i loko o ka umu wela, iʻole e pihi. He maikaʻi keʻai,ʻo kahi laiki kahi maikaʻi loa. Nui nā mākua e makemake e kuke i ka pilaf i loko o ka ipu hao i ka puaʻa.

Mea Kai :

• kaʻiʻo - 1 kg;
• rice - 500 g;
• kāloti -ʻelua mau'āpana;
• 'āhi - 3 mau'āpana;
• keka - 1 poʻo.

Hoʻomākaukau

1. E holoi i kaʻiʻo, eʻoki, pala.
2. ʻAiʻia nāʻaila a me nā kāloka,'ōniu me ka puaʻa no 10 mau minuke.
3. E hohola i nā ipu hao: i ka laiki, i kaʻaila, i ke aniani o ka wai e hoʻolapalapa.
4. E hoʻopili i ke kālani, ka paʻakai, nā meaʻala.
5. Pilaf i loko o nā paila i ka umu umu no 45 mau minuke, hoʻokau hou i 10.

Pilaf i ka pita ma ka umu

Hiki iāʻoe ke hoʻokūpō i nā mea hoʻokipa ma ka hoʻomākaukauʻana iā Shah-Plov - kekahi o nā kīʻaha nui o kaʻai Azerbaijani. Ua weheweheʻia ka inoa ma nāʻano likeʻole, hoʻokahi koho he "pono ​​no ka mea kūpono" - ka shah, a me ka lua - no ka inoa kaulanaʻo Shakhsusein Kerimov. ʻO ka mea nui,ʻo kēia pilaf me ka meaʻai i ka umu e hanaʻia i loko o ka pita.

Mea Kai :

• rice - 500 g;
• lavash - 2 mau apana;
• ka ai - 500 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• beka 100 g;
• ua maloʻo nā'āpana - 100 g;
• hua waina - 50 g;
• keka - 4 mau;
• Saffron - 50 g;
• ka turmeric - 50 g.

Hoʻomākaukau

1. E kanu i ka raiki, e hoʻokau i ka waiū, ka wā me nā meaʻala.
2. E ninini i ka wai 1: 2, e kuke a moho.
3. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo, e hoʻopau.
4. ʻAiʻia kaʻaila,'ōniu me ka meaʻai no 7 mau minuke.
5. Hoʻopiliʻia nā'āpana apana a me nā māla waina,ʻokiʻoki, i hoʻomoʻiʻia i ka'ōmole, kāpaeʻia no 3 mau minuke.
6. E hoʻouka i ke kālaka.
7. Hoʻokipaʻo Petero i kaʻai i loko o nā'āpana.
8. E hoʻokuʻu i ka waiū, e hoʻonā i ka ipu a me ka palaoa.
9. E kau i nā paʻi pita i loko o ka pā, i kauʻia nāʻaoʻao.
10. E kau i ka laiki a me ka meaʻai meaʻai me nā papa.
11. E uhiʻia me nāʻiliʻili, kaʻaila me kaʻaila.
12. E uhi i ke poʻo o ka pahu me ke kaula.
13. E puhi no 30 mau minuke, alaila e wehe i ka paila a mālama i ka pilau i loko o ka umu pita ma ka umu no 15 mau minuke.

Pilaf mai kahi keiki keiki i ka umu

ʻO ka pilafalina maʻamau mai keʻano o ka manu, he kiko'ī loa kēiaʻiʻo, no lailaʻaʻole i komo i ke kumu i loko o'Europa. Akā he meaʻono ka meaʻai,ʻo ka mea nui keʻimi i kaʻiʻo o kahi keiki hipa, e hoʻomaʻemaʻe. Hiki i kekahi mau hale hānai ke lawelawe i ka meaʻai ma ka papa i loko o nā kīʻaha a lākou e hoʻolapalapa ai, no laila, hana lākou i ka pila i loko o ka umu ma loko o ka pahu aniani.

Mea Kai :

• ka palaoa - 300 g;
• rice - 1, 5 mau mea;
• wai wai e hoʻoulu ai - 2 mau mea;
• kāloti - 1'āpana;
• ono - 1 wahi;
• kekala - 2 cloves;
• aila olila - 2 tbsp. l.
• Waiwai Bay - 2 pcs.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i ka raiki, e hoʻoulu.
2. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo, e hoʻopau.
3. E kanu i nā'amanaka a me nā kāloka, e hele.
4. E kau i kaʻiʻo, i ka laiki, i ka'ōlaʻi, i nā meaʻala.
5. Hūpī i ka wai e hoʻolapalapa ai, e uhi me ka pahu, e hoʻolima no hoʻokahi hola.

Pilaf me nā hua maloʻo i ka umu

ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka pilaf i ka umu he mea maʻalahi ia, akā inā makemakeʻoe i kahi mea'ē aʻe, e ho'āʻoʻoe i ka papahele o nāʻano'ānena. Maanei he mea pono ia e hoʻopili iki, no ka mea, he plov me nā hua maloʻo, ka cashew, nā'alemona a me ka sesame. ʻO ka koho no nā meaʻai, akā hiki iāʻoe ke hoʻomāhuahua i kahi iʻa ma laila, a laila e hoʻopiliʻia ka pilaf.

Mea Kai :

• rice - 200 g;
• ono - 1 wahi;
• hua waina - 120 g;
• 'alamona maka - 60 g;
• ka pila - 100 g;
• nā mea kanu sesame - 50 g;
• ke kuhumu - 15 g;
• aila olila - 100 ml;
• coriander - 100 g;
• ka pepa pepa - 10 g;
• sesame hinu - 50 ml;
• Paʻa barberry - 70 g;
• ʻohi - 0,5 l;
• Greens - 1 pūpū.

Hoʻomākaukau

1. I kaʻailaʻaila, ka'ōniʻona i nā'aleʻa, e hui pū me ka'iana coriander a me nā'alemona, e hele i 5 mau minuke.
2. Hōʻike i ka laiki, ka'ōmaʻomaʻi, nā nati, nā hua waina a me ka barberry, e hoʻolima i 5 mau minuke.
3. E paila kaʻaila, e kuke a hiki i ka hana.
4. ʻO ka paʻakai, hoʻoulu, e kāpīpī i nā mea kanu a me nā kumulāʻau sesame.

Pilaf i loko o ka'ōmole i ka umu - mea kanu

ʻO kahi meaʻono likeʻole he pilaf i loko o kaʻeke i loko o ka umu . Hiki i nā mea a pau i paʻi kokeʻia,ʻaʻoleʻoe e'āpana kokoke kokoke i ka pahu. Hiki iā ia keʻaiʻia i ka waikena, ua'ōwiliʻia me ka'ōpala e paila. ʻO nāʻano likeʻole o ka meaʻai heʻono, me ka meli a me ke kō. Hoʻolālāʻia ka pāʻani e ka pauku i ka wā e maʻalahi ai.

Mea Kai :

• pauka - 1 wahi;
• rice - 300 g;
• hua hua maloʻo - 350 g;
• beka - 50 g;
• ʻoho - 50 g;
• Peel Peel - 50 g;
• ka meli - 100 g;
• wai o mandarin - 200 ml.

Hoʻomākaukau

1. Eʻohi kaʻalani a hiki i ka hapalua o kaʻaila, ka meli, ka wai, ka pata a me ka zest, ka paʻakai.
2. Eʻokiʻoki i ka piko o ka'aura a pele.
3. E kau i ka lole, hoʻopiliʻia me ka pāpale.
4. E puhi no 15-20 mau minuke, e uha.

Ka pilafī Pilaf i ka umu

ʻO kahi hui kūʻokoʻa, akāʻoluʻolu loa - he pila puaʻa i loko o ka umu me ka pāleka pale. ʻAʻole makemake nā poʻe he nui i kēiaʻai no ka paʻakikī, a lōʻihi ka manawa e hoʻomākaukau ai, akā, hiki ke hoʻoponoponoʻia inā e hoʻonāʻia i nā hola he nui. ʻO nāʻano likeʻole: ma Italia, nā hapalua a me nā kūlana maikaʻi loa, a ma ka mokuʻo Scotland ka mea kahiko -ʻo ke kāhikoʻia o ka palaoa bale.

Mea Kai :

• ka palaoa paina - 1.5 st.
• ono - 1 wahi;
• kāloti -ʻelua mau'āpana;
• ka'ōmato tomato - 2 tbsp. l.
• keka - 1 poʻo.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka'alemona a me ke kāloka kāpī.
2. E hoʻomoʻa i kaʻiʻo, nā meaʻala, kahi hana no 15 mau minuke.
3. E hoʻopau i ka palaoa huluhulu, e hoʻokomo i ka'ō'ō me ka paʻi paʻi.
4. Hiki i ke aniani o ka wai, e kau i ke keleka, hoʻoulu.
5. Ke kuʻi, hoʻonāukiuki, 35 mau minuke.

Pilaf me nā hala i ka umu

Hiki ke hanaʻiaʻo Pilaf i loko o ka umu i loko o ka umu, me kahi hauʻoli, kahi koho maikaʻi loa no nā meaʻai aiʻole no kekahi manawa hoʻokēʻai. Hoʻohui kekahi mauʻohana i ka hapalua me kaʻiʻo. Ināʻoe e mālama i nā hauhi o ka nahele, pono lākou e lapalapa mua, e hoʻomaʻemaʻe a paʻiʻia no 10 mau minuke. Hiki ke hoʻohanaʻia nā hoʻokalakalaʻana no ka pilaf. E hana ana nā pūlaʻiʻo Greenhouse.

Mea Kai :

• rice - 100 g;
• nā haoha - 400 g;
• me nā'ōmū maloʻo-2 pcs.
• ono - 1 wahi;
• kāloti - 1'āpana;
• ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
• kākāka - 3 mau pale;
• ka turmeric - 0,5 tsp;
• ka coriander - 0,5 tsp.

Hoʻomākaukau

1. Mālua kaʻaila a me ke kāleka, ka malo.
2. ʻEhaʻia nā'ōhū, kaʻoki, ka loʻi me nā huaʻai.
3. Eʻoki i nā pepa a me nā'ōmato, e hoʻomoʻi i ka paila, e hoʻopili no 10 mau minuke.
4. Eʻoki i ka laiki, eʻaila a hiki i ka hapalua.
5. E kau i nā papa.
6. E hana i 40 mau minuke.