Inā makemakeʻoe e hānai i nā kānaka i ka wikiwiki a maikaʻi loa,ʻo kekahi o nā koho maikaʻi loa he pasta me ka'ōmoa moa, hiki ke hoʻololiʻia ka papahele ma o nāʻano pasta āu e makemake ai i nā mea maikaʻi a me nā mea'ē aʻe - e pili ana i ka hola, ka naʻau a me ka helu o nā meaʻai.
Pālolo me kahiʻawaʻawaʻono
ʻO ke ala maʻalahi ke kukeʻana i kēia kīʻaha heʻano pasta me ka moa moa i loko o ka mīkiniʻona. ʻO kēia hui o nā meaʻonoʻaʻole e waiho i kekahi mea'ē aʻe.
Mea Kai:
- Kāpena'āpae'ōpiopio - 0,7 kg;
- kaomi mai kaʻaila huihuʻu - 3 tbsp. koko;
- nā pepeiaohao a me nā'āpana - 400 g;
- paʻakai, meaʻala - eʻono ai;
- ka'ōmole o 20% momona momona - 120 ml.
Hoʻomākaukau
- Hiki i kaʻiliʻula mai kaʻili (inā he) aʻokiʻoki i nā'āpanaʻeleʻele ma o ke kaula, me ka maopopo e like like ka nui o nā'āpana.
- I kaʻailaʻenaʻena a hoʻomaha a hiki i ka uila. Hoʻokuʻu iho mākou i kaʻiʻo a wikiwiki e kāpī i kā mākou mau'āpana, aʻo ka'ūpuku e uhi i kaʻiʻo me ke kaumaha, a noho mau nō ia. Ma hope o ia mea, e hana ana mākou i ke ahi me ka liʻiliʻi, e uhi i ka moa me kahi poʻi a waiho i ia no ka hola 10.
- I ka hoʻomākaukauʻana o ka moa, loaʻa iā mākou ka manawa e hoʻolapalapa ai i ka paku. Māpala mākou i ka wai, ka paʻakai, e hoʻomāhuahua i ka makaolani a ke kahaki nei mākou e 7 mau minuke.
- I kēia manawa, ua kokoke ka moa o kā mākou moa. E hoʻolālā i kahi meaʻala maikaʻi a nininiʻia i loko o ka'ōmole. Hikiʻole ke hoʻolapalapa i ka'ōmole, no laila, i ka wā e nininiʻia ai lākou, e ninini koke i ka pasta i loko o ka colander, maikaʻi mākou i ka wai a hoʻololi i ka moa.
- Ke hoʻomehana pūʻia nā mea a pau, e hoʻohuli a hāʻawi i nā mīkini i kekahi mau minuke no ke kānana i ka milo.
- Ke lawelawe me nā greens a me nā pīkī.
Ināʻaʻole heʻaila
Akā naʻe,ʻaʻole kokoke i ka manawa e hiki ai ka'ōmole. Inā makemakeʻoe i ka pātaʻi me ka pua moa, aʻaʻohe hemole ma loko o ka pahu hauʻoki, e kuke i kahiʻano like, akā me kaʻonoʻokoʻa loa - i hoʻonaniʻia a me nā meaʻono.
Mea Kai:
- ka umauma o ka moa me kaʻili a me ka iwi - 1 wahi;
- aiʻole kaʻaila - 3 tbsp. koko;
- keʻokeʻo'ōmaʻomaʻo (salatina) - 1'āpana;
- ka'ōmato tomato - 2 tbsp. koko;
- ʻo kaʻulaʻulaʻulaʻula - 3 paʻi;
- Basil - 3 lala;
- paʻakai - eʻono;
- spaghetti - 300 g.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka pīpī māla me ka moa moa i loko o kahi'ōmato maʻamau i ka'enela Italia, e hoʻomaʻamahana koke ia i ke ahiahi maʻamau a hele ma hope o ka lā paʻakikī. ʻO ka mea huna o ke pā, he meaʻono loa ia, no laila,ʻokiʻoki loaʻia nā kāpena moa, hiki iāʻoe ke hele i waena o kahi mea mīkiniʻai me kahi noʻoki nui loa.
- Ma luna o kaʻaila wela e hele mākou i kahi'oloʻaʻono loa loa. ʻAʻole pono ke'āpalaʻia - i ka manawa e ulu nui ai nā'āpana'okena, e hoʻomāhuahua i kaʻiʻo a me ka hoʻouluuluʻana, e'ōniuki no nā minuke 4-5. Hoʻopiliʻia ka paʻakai paʻakai, ka paʻakai, kahi basil maikaʻi loa a ma ke ahi māmā loa ma lalo o ke poʻi, e komi i kā mākouʻala no kekahi minute'ē aʻe.
- Hoʻopau mākou i ka wai ma ka spaghetti ma mua - ma ka manawa i hoʻomākaukauʻia ai ka mīkini, e hoʻopauʻia ka pasta.
- Ke hoʻohana nei i nā kī a me nā spoons, hana mākou i nā pūnana mai ka spaghetti a ma waenakonu o kēlā me kēia a mākou e hoʻokomo i ka mīkini.
No nā koho
ʻO kekahi meaʻono hoʻi ka pīni me ka'ōpū moa a me nā haloo. Hiki iāʻoe ke kuke i kēia kīʻaha me nā haha'ōlelo hou, ka hau maloʻo a me ka maloʻo - i kokoke.
Eʻoki wale i nā'āpana o ka'ōpū, e hoʻomoʻi i nā halo i kahiʻia a e hoʻopauʻia mākou no kahi hapahā o ka hola.
E like me kāu eʻike ai, hiki iāʻoe ke kuke i ka paʻi me ka pua moa i nāʻano likeʻole, akā ma nā hihia a pau he meaʻono ia.