E like me nā manawa a pau, e wikiwiki mai ana i kahi hana i ka home, e hoʻomanaʻo mau ana mākou i ka mea e kuke ai no kaʻahaʻaina awakea, a ma ka hopena e loaʻa i kahi meaʻono a,ʻo ia hoʻi, he meaʻai. Ma lalo iho nā manaʻo no ka hanaʻana i kahi māmā a me ka meaʻai maikaʻi, e pono ai i kaʻaina ahiahi.
ʻO kaʻaina ahiahi i ka wikiwiki o ka uala i ka umu
Mea Kai:
- kalala - 9-10 mau'āpana;
- kaʻaila kirimalu (25%) - 180 g;
- waiu - 90 ml;
- ka paʻakai paʻakai - 160 g;
- he mea hui 'ia o ka pepa - eʻono;
- ke kuke paʻakai - eʻono;
- Hale huihuʻuʻie - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoeʻia kaʻaila Peeled a holoiʻia i nā'ōpala o kaʻuala. E kāpīpī i nā pīlaha'ūlapa me ka paʻakai a me ka pailaʻana o nāʻanoʻano likeʻole o ka pepa. Hoʻopili mākou i nā mea a pau me nā lima maʻemaʻe a hoʻoneʻe iā ia i kahi kiʻekiʻe, pre-oiled. Ma loko o kona āpana a pau, hāʻawi māhele mākou i nā kīlapa a pau ma luna o ia mau mea, me ke kaumaha, e kau i kaʻaila kirimalu. Huki mākou i ka wai i hanaʻia me ka waiū o nā mea momona a hoʻokuʻuʻia i ka umu i hoʻomaʻemaʻeʻia i 180 degrees. I ka halaʻana o 15 mau minuke, lawe mākou i kā mākou ipu nani a uhi ponoʻia i ka palaoa paʻakikī. Hoʻokuʻu mākou i ke kāpili a hoʻomau i ka kuke no 20 mau minuke.
ʻO kaʻaina maikaʻiʻo pasta a me ka moa moa i ka wikiwiki
Mea Kai:
- nā hīnaʻi macaroni - 450 g;
- ka inu wai - 2.8 l;
- ka moa kalo - 220-240 g;
- broccoli - 100 g;
- kāloti (waena) - 1 wahi;
- aniana - 1 pc.;
- aiʻo hua'iliala - 35-40 ml;
- kaʻaila kirīmi - 120 g;
- i ka hui 'ana o ka pepa a me ka paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Ma kahi'ōpili kūpono me ka'ōpaila e hoʻolapalapa ai i ka wai, e ninini aku mākou i kahi pātaʻi, kahi maikaʻi mai nāʻano o ka palaoa a me ka'ōpala i loko o ka manawa i'ōleloʻia ma ka hōʻailona.
E hoʻa'ā i kahi hinuʻaila ma kahi Teflon pan a hoʻokomo i loko o ka'eneʻune liʻiliʻi. Ke hoʻomakaʻo ia e loaʻa ka loli, hōʻike mākou iā ia i nā kāloti kaʻiʻia ma luna o kahi nui. E hahai ma hope o kaʻokiʻokiʻiaʻana i loko o nā'āpana liʻiliʻi o ka broccoli, a laila, e hoʻomalaʻi i nā kumuhana no nā minukeʻelua. E hōʻomo i kēia mau'āpana liʻiliʻi o ka moa moa hou, eʻono mākou e ninini i ka paʻakai o ka lumi kuke a me ka huiʻana o nā pepa a hoʻomau i ka puhiʻana i nā mea o loko o ka palai a hiki i ka wa e lilo ke kino i keʻokeʻo. Ma hope o kēlā, kau i ka mahele maikaʻi o ka kirimaluʻoluʻolu, e hoʻopili i ke kīʻaha a hoʻouhi i ke ahi me ka minuke liʻiliʻi no 5 mau minuke. A laila mākou e hoʻokomo i loko o ka pīpaʻi i hoʻomākaukau muaʻia i ka paila, e hoʻopili i kēia mea a pau i ka paila a hiki iāʻoe ke māhele koke i ka pā ma nā papa i hoʻomākaukauʻia.