ʻO ia ke kumu eʻimi nei mākou i nā leka hou,ʻo nā hua-omele pelismenis uaʻano'ākoʻo loa ia. Akā i kēia manawa, e kamaʻilio mākou e pili ana i kahi e hoʻomākaukau ai i ka omeletona Japanese, aiʻole ka mango. He meaʻokoʻa kēia e pili ana i nā huahana maʻamau. Hoʻopihaʻia nā meaʻai a pau o ka Land of the Rising Sun me kaʻuhane o ka minimalism, ka lōkahi a me nā mea aesthetics, me ka waiwai a me ka pono. ʻO nā mea maʻalahi loa i Iapana, ua aʻo mākou i ka kukeʻana i nā meaʻono i loaʻa i kahi mea kūpono. E hoʻomanaʻo, ua lilo i ka laiki mau i sushi.
No laila, ua hana nā kīʻahaʻo Iapana i ka omelette, ma ke ala e hiki ai ke hoʻohanaʻia no ka kukeʻana i ka sushi wela , no ka mea, he mea hoʻomākaukau ka'ōpala Iapana no nā'ōwili . Ma ka manawa like, ua like nā huahana i nā hua - hoʻokahi, me ka meaʻalani a me ka waina keʻokeʻo. Akā, mai kēiaʻano maʻalahi, loaʻa iā mākou he ipuʻaʻahu exotic - he omeletona Iapana, kahi iʻikeʻoleʻia ai ka nui o nā mea nui - nā hua.
Pehea eʻoki ai i kahi'ōleka Kepanī?
Mea Kai:
- nā hua o ka moa - 5ʻoni;
- noe - 1 tbsp. l;
- soy sauce - 1 tbsp. l;
- ke kō - 1 tsp;
- paʻakai.
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōlepele Japanese
Me ka paʻakai, ponoʻoe e noʻonoʻo, no ka mea, heʻono maikaʻi loa ka paʻakai. I ka manawa maʻamau, lawe lākou i ka paʻakai o nāʻano likeʻole i loko o ka nui o nā pinki liʻiliʻiʻelua aʻekolu paha. He nui ka poʻe e nīnau mai pehea e hana pono ai i ka omelette Iapana, no ka meaʻaʻole i aloha nā kānaka i ka raiki vodka. I kēia wā, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka waina maloʻo keʻokeʻo, hoʻokolohua me nā vodka maʻamau, e hoʻokahe i ka hapalua, aiʻole e hanaʻole i ka waiʻona. ʻO nā hua,ʻehā mau hua a pau e hoʻohanaʻia no ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōleona Iapana, a mai ka lima -ʻo ka'ōmole wale nō.
Hoʻomākaukau
ʻO ka'ōmole Iapana he meaʻai no ke ahonui. ʻO ka mea mua, ponoʻoe e kānana pono i nā hua me ka'ōlohe. ʻOi aku ka maikaʻi maʻole e noi aku i ke kākoʻo o kaʻenehana maʻaneʻi, a iʻole, e nui loa nā nalu hau. Ke hoʻololiʻia nā hua i kahi mass lush like, holoi mākou iā lākou ma kahi kānana. Malia paha, he mea kūpono paha kekahi, akāʻo kaʻoihana e hoʻomaopopo ana heʻano hilahilaʻole ia, no ka mea, hiki i nā hana ke pā i ka hopena o ka pā. I kēia manawa, e ninini kākou i ka paʻakai a me ke kōpaʻa i ka nui o ka paʻakai, e ninini i ke aloha me ka'uani a me ka paʻi nui a hiki i ka pauʻana o ke kōpaʻa a me ka paʻakai. ʻO ka omeletona Japanese no ka sushi keʻano likeʻole ia o kā mākou ma keʻano, aʻo ka hapalua o ka meaʻai e hanaʻia i loko o ka pā.
Hāpai mākou i kahi pālaʻi kūpono, kūpono me nāʻaoʻao liʻiliʻi, pancake nui, i hoʻomehana maikaʻiʻia a lubiliʻia me kaʻaila. I kēia manawa mākou e hoʻomākaukau nei no ka hana wikiwiki a hoʻomaʻemaʻe. Ma ka'ōmole e hoʻopuka i kahi hapakolu o ka pahupaʻi a mākou e nānā. Ke hopuʻia ka pancake, e hoʻololi i kahi'ōwili. ʻO ka hana maʻamau, ua hanaʻia kēia penei:ʻo nāʻaoʻaoʻelua e kūlou i ke kikowaena, a laila e'ōwili ka pancake i ka hapalua.
E hoʻololi mākou i ka'ōwili hopena ma ka lihi o ke pā, a waiho i laila. E ninini iho i ka paila hou i ka hapakolu o ka waihona hua, i hāʻule i lalo o ka'ōwili pepa. Eia hou, ke nānā nei mākou i ka wā e hopuʻia ai ka pancake, a kau koke i ka pīkoi mua i loko. I kēia hihia, he mea nui ia e hōʻoia i ka paleʻole o ka pīpī, iʻole e piʻi ka pancake.
A laila, i ka wā e kāwiliʻia ai ka pancake mua i ka lua, e kau hou i ka lihi a ninini i ka koena i koe. ʻO ke kolu o ka manawa mākou e hoʻohuli ai a laweʻia mai ka panakū. Eia kekahi, ma mua o ka lua a me ke kolu o ka pancake pan e pono nō hoʻi e lūlū me kaʻaila, me ka uhiʻole i ka lāʻau - a laila e hoʻopiliʻia nā pancakes eʻoi aku kaʻula.