Ke manaʻo nei nā poʻe'Asian i nā noodle laiki e pili i ka lōʻihi. Hoʻopili kā mākou mau hoa i kēia manaʻo, no ka loaʻaʻana o ka manawa eʻike ai iā ia, e hoʻomākaukau i nā hana maikaʻi, wahawai a me nā meaʻai. Loaʻa ka leʻaleʻa maikaʻi, ua kūlike me ka moa a me nā kolo, nā hamere a me nā huaʻai, a no laila he meaʻupena, salakeke a me nā'ā'āpana no ka wā lōʻihi i "noho" ma ka papahana home.
Pehea e kuke ai i nā noodle laiki?
Hāʻaha nā pāʻani mai nā laiki i ka wikiwiki o ka kukeʻana. Loaʻa kēia ma kaʻoiaʻiʻo he noʻonoʻo nā noodles. Ponoʻoe e emi iho i loko o ka wai wai paʻakai no 3 mau minuke, e moe i loko o kahi colander a hoʻomaʻemaʻe me ka wai. Inā ma ka wā e hiki mai ana ke hoʻomau pinepineʻia i ka wela wela, a laila ua hoʻomohanaʻia i loko o ka wai wela no 15 mau minuke.
- ʻAʻole pono kaʻaila i ka hana mua. Hoʻonui koke ia i nā pā.
- ʻO ka mea maʻamau, ua kukeʻia nā koʻiko laiki Rīmana ma keʻano styrefudi ma kahi wok frying pan, no laila e hoʻoleiʻia i loko o ka wai wela no hoʻokahi mau minuke wale nō.
- Inā ua makaukau nā noodle, aʻo nā mea'ē aʻe a pau e hanaʻia nei, e pono ke hoʻomoʻiʻia ka hinu sima i mea e pale ai i ka hoʻomaloʻo a me ke kāpili.
ʻO nāʻohe hauʻoli me ka moa
ʻO nāʻona o Rice me ka moa a me nā mea kanu - he kīʻaha o nā mea'Ālaia, me kona kūlana olakino maikaʻi, nā huiʻoluʻu a me kaʻohi wikiwiki. ʻOiai e hoʻomalapalaʻia nā noodle, hiki i ka moa a me nā huaʻai ke laʻauʻia i loko o ka pā, a ma hope o 5 mau minuke o ke kuʻiʻana i ka mila, lawelaweʻia ma ka papa i keʻano o kahiʻaina ahiahi kaulike.
Mea Kai :
- noodles - 100 g;
- ka moa hemoku - 200 g;
- pepaʻono - 1 piece;
- kāloti - 1'āpana;
- ono - 1 wahi;
- soy sauce - 120 ml;
- Pākīʻulaʻula - 5 g.
Hoʻomākaukau
- I loko oʻekolu minuke, e kuke i nāʻulu laiki.
- Fry no hoʻokahi mau mīkini.
- E kāpili i nā kāloti, nāʻaila a me nā pepa a me ka'ōniu no 3 mau minuke.
- Pākuʻi i nā noodles a me ka mihī. Ka wā.
- 'Aleʻele nāʻona o ka'atika me nā meaʻai a pau i loko o ka iki no 5 mau minuke'ē aʻe.
Salame me nā'alokaiki
No ka lawelaweʻana i kahi sāleta i nā laiki raiki a me ka moa i ka papaʻaina, e kāhāhā i ka poʻe malihini me ka hoʻouluʻana, ka mālamalama a me ke kiʻi kumu. ʻO ka hōʻoia o kēia ka mea i hōʻikeʻia ma lalo nei, kahi e hui pū ai nā noodulu hou a me nā kāpili me ka līlū a me nā kukoma i hoʻokaheʻia i ka meaʻono a me kaʻono. Hoʻohanaʻia nō hoʻiʻo ia e pihaʻana, no ka mea i loaʻa i ka sāleta i kahi ho'āla o Asia.
Mea Kai:
- kūmaʻa hou - 1'āpana;
- Papa - 5 pcs.
- noodle laiki - 100 g;
- ka waihona moa - 150 g;
- ka winika - 40 ml;
- aila - 40 ml;
- huia - 5 g;
- meaʻai soy - 20 ml;
- wai'ōpū - 60 ml;
- ke kō - 20 g.
Hoʻomākaukau
- E hoʻohui i ka wīnika, wai wai, hani, ka paʻakai a me ka pata.
- E hoʻa'ā i ke ahi a me ka radish radish a me nā kukama no 2 mau hola.
- E puhi i nā noodles, e kāhili i nā kāpili.
- Hoʻokomoʻia nāʻulu o ka'iliaka, ka moa a me nā huaʻai i ka papa a nininiʻia me ka marinade.
ʻO nāʻalani Rice me nā'ōpala a me nā mea kanu
ʻO nā'ūni Rice me nā kaluʻu he meaʻoluʻolu ia o ka leʻa a me ka aesthetics. ʻO kēia hui pūʻia e alohaʻia e nā mea kanu a pau o ke ao a ua hoʻokōʻia kēlā me kēia mea e kona mau meaʻala a me nā mea kanu. I kēia manawa, hoʻohana pinepineʻia ka pepaʻono, ka palaoa a me ke kāleka, e noʻonoʻo ana iā lākou eʻoi aku ka pono no ka hoʻonuiʻana i nā meaʻono a me nāʻano hou o ka'anakoki a me ka meaʻala.
Mea Kai:
- noodles - 150 g;
- nā kūkā maloʻo - 300 g;
- pepaʻono - 2 pcs.;
- kahi'āpala o ke kāleka -ʻekolu mau'āpana;
- honi - 15 g;
- aila - 40 ml;
- me ka soy sauce - 120 ml.
Hoʻomākaukau
- I 3 mau minuke, eʻoki i nā noodles.
- E hoʻoulu i nā lau i ka waiʻaila a hoʻomaʻemaʻe.
- Hiki keleka a me kaʻalani, e kāpili i ka pepa, ka mea 'ai a me ka kuke no 3 mau minuke.
- E hoʻomo i ke kolo, a ma hope o 5 mau minuke - noodle.
- Ma hope o 3 mau minuke, e laweʻia nā aʻa o ka palaoa āla me nā mea'ē aʻe mai ka papa.
ʻO nā kuluhiʻiliahi me ka iʻa
Hoʻopiʻiʻia nā kūmole me nā laiki i nā'ōmole. Heʻano hoʻololi iki kēia ma ke kumuhana o paella, kahi hōʻailona o ka'ōlelo Pelekane Farani, me ka hilinaʻi nui i ka meaʻai Thai. Ma kēia pākaukau ua hoʻomākaukau kokeʻia a wikiwiki. ʻO kahi wale nō ka hana ma kaʻaila. I loko o kēia pāʻani,ʻo ia ka mea nui, me ka hoʻomaka muaʻana i nā nalu hou a me nā kāpena hōʻaho.
Mea Kai:
- noodles - 225 g;
- mii - 850 g;
- aila - 30 ml;
- kahi'āpala o ke kāleka -ʻekolu mau'āpana;
- ka niu niu - 450 ml;
- waina - 110 ml;
- ka pihi kala - 60 g;
- ke kō - 20 g;
- kahe iʻa - 30 ml;
- wai puna wai - 30 ml.
Mea Kai:
- E kāhua i nā noodles no 3 mau minuke, a me nā mīkini no 5 mau minuke.
- E paʻi i ke kīlaʻe, e hoʻopili i ka paʻi paʻi, i ka minute hoʻokahi, i nā mea'ē aʻe a pau.
- Ma hope o ka kaliʻana i kahi'ōpū, hoʻonele i ka wela.
- E hoʻokahe i nā noodles a me nā maʻa.
Pāʻina me nāʻanuʻu laiki
Pāpīʻulaʻula me nā laiki no ka laiki - he loaʻa no nā mea aloha o nā papa hana maʻalahi a māmā. He hui holoʻokoʻa kēia o nāʻano noʻonoʻo laiki iʻoi aku ka ikaika, me ka hāpai i ka hoʻopiʻi wikiwiki, a me kaʻiʻo meaʻai i ka meaʻai. ʻO ka kohoʻana i ka mea hope loa e hoʻoponopono i ka mākia o ka mea kalo i ka kānana, me ka hoʻohanaʻana i nā mea lewa o ke kino.
Mea Kai:
- ka hui moa -ʻekolu mau'āpana;
- wai - 2 l;
- kāloti - 1'āpana;
- ono - 1 wahi;
- noodles - 80 g;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka'ūpena moa me ka laurel, nā'okena a me nā kāloka aʻaila.
- Wehe i nā huaʻai mai kaʻaila, aʻokiʻia kaʻiʻo mai nā iwi mai a hoʻihoʻi.
- E hoʻonui i nā noodles a e kuke no 3 mau minuke.
ʻAnoʻo Rice no ka mea kanu
Māhi i ka laiki noodles - he "puna"ʻo nāʻano'Asia. Hoʻomoʻaʻia i loko o ka'ōmole panana, keʻano o keʻano, e hoʻonui ai i ka hoʻomehanaʻana, no ka mea, he aha nāʻano noodles e loaʻa ai i ka'ōpoki keʻokeʻo mai waho mai, i loko o ke kino i loko. ʻO kekahi pono'ē aʻe - ka wikiwiki:ʻaʻole eʻoi aku ka 8 mau minuke i ke kīʻaha.
Mea Kai:
- ʻEhā - 8 mau'āpana;
- noodles - 150 g;
- chili - 1/2 pcs.
- kāloti - 50 g;
- kāpena - 80 g;
- soy sauce - 100 ml;
- aila - 40 ml;
- Kaona - 5 g;
- waina - 200 ml.
Hoʻomākaukau
- E hoʻoulu i nā noodles i loko o ka wai anuanu no 10 mau minuke.
- E puhi i nā lau.
- E paʻi i nā lau i loko o 10 maukona.
- No 30 kekona - nā mea kanu.
- ʻO ka wā, e hoʻokomo i nā noodles a me ka puana no nā minuke 2.
- E ninini i ka mila, ka waina a hoʻokaʻawale mai ka pā.
- Hoʻokūwahiʻia i nā meaʻai i nā'ōpili puana.
ʻO nāʻalani Rice me nā mea kanu i loko o ke kānana soy
ʻAʻole hiki ke hōʻehaʻia nāʻulu o Rice me nā mea kanu i loko o ka meaʻai. ʻO kēia wale nō ka ipu, hiki ke hoʻololiʻia kaʻoi o nā meaʻai e nā hui huaʻai lehulehu, i hanaʻia e nā poʻe Asians no 4,000 mau makahiki. ʻO ka mea nui,ʻo nā mea i kohoʻia e pili i nā pūkunia - i likeʻole me kaʻahu, i hui pūʻia me ka leʻaleʻa a kūlike me ka manawa kuke.
Mea Kai :
- noodles - 200 g;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- ka'ōpala o ke kāleka - 5 pcs.;
- kāpena - 100 g;
- pī'ālua - 1/4 pcs.;
- ka'ōnihi - 80 g;
- me ka soy sau - 80 ml;
- kahe - 120 ml;
- aila - 60 ml.
Hoʻomākaukau
- E hānai i nā noodles aʻokiʻoki i nā mea kanu.
- Pāʻina hānai a me ke kāleka.
- I ka minuke, e hoʻokomo i ka kāpelu a me nā kāloka.
- I ka halaʻana o 3 mau minuke - ka'ōwili a me nā noodles.
- E ninini i ka milo a me ka meaʻala, hoʻomehana a hoʻokuʻuʻia mai ka papa.
ʻO nāʻoheʻalani me nā halaha
He mea maikaʻiʻo ka hanaʻana i nā laiki laikiʻaʻole e lawe i ka manawa a hoʻolako i nāʻano kīʻaha maikaʻi i ka papa. He nui ka poʻe e hiki ke hoʻopili i ka papaʻaina, keʻoleʻoe e hoʻokomo i nāʻahu me nā haohao ma luna. ʻO kēia huiʻana e loaʻa ana nā mea a pau e pono aiʻoe no kaʻaiʻana:ʻo ka starchy noodles saturate a hoʻonuiʻia me ka wai, a me nā haohao - me ka protein.
Mea Kai:
- ka champignons - 150 g;
- noodles - 100 g;
- kahi'āpala o ke kāleka -ʻekolu mau'āpana;
- ka'ōnihi - lima kau;
- me ka soy sau - 80 ml;
- wai - 60 ml.
Hoʻomākaukau
- E hoʻoulu i nā noodles i ka wai paila no 15 mau minuke.
- E hoʻomaʻamaʻa māmā i nā kōhi a me ke kāleka.
- E ninini i ka mila a me ka wai, e hoʻokomo i nā noodles a hoʻolima iʻelua minuke.
- E hoʻoulu i ka'ōnihi, huila, a ma hope oʻelua mau minuke e weheʻia mai ka papa.
ʻAnoʻo Rice me ka puaʻa a me nā mea kanu
ʻO ka nūniʻo Rice me ka puaʻa he mea maʻalahi hiki ke kuke i ka waenakonu o ka hebedoma me ka hoʻonohonohoʻana i ka papa inoa meaʻai ma mua. He meaʻai ka meaʻai a me ka meaʻai, no laila e'āponoʻia ai ka hapalua o ka hapalua, a no ka hoʻomāʻonaʻana i ka mea nāwaliwali e hiki ke hoʻonui i nāʻano huaʻai. A laila e hana e like me ke kumu: hoʻolapalapa, paʻi, hoʻokuʻu a lawelawe ma hope o 10 minuke i ka papa.
Mea Kai:
- noodles - 200 g;
- puaa - 550 g;
- pepa - 1 wahi;
- kāloti - 1'āpana;
- ʻAmelika'ōmaʻomaʻo - 40 g;
- kahi'āpala o ke kāleka -ʻekolu mau'āpana;
- aila - 20 ml;
- me ka soy sauce - 120 ml.
Hoʻomākaukau
- Eʻai i nā noodles a holoi.
- E kinai i nā lālā pua pua.
- E hoʻomoʻi i nā huaʻai a hoʻoma'ū pū me 5 mau minuke.
- E ninini i ka mila a waiho i waho no 5 mau minuke.
- E hoʻolālā me nā noodles a lawelawe.
ʻAnoʻo Rice me ka pipi
ʻO nāʻanoʻainaʻo Rice me kaʻiʻo , heʻokoʻa ma nāʻano hana a me nāʻano. No laila,ʻaʻohe mea e pale aku ai i ka poʻe makemake i ka hānai maikaʻi a me ka maikaʻi e hoʻonani i nāʻahu me ka pipi. ʻO kahi pale wale nō paha ka lōʻihi o ka hoʻomākaukauʻana, no laila, hoʻohanaʻia ka hoʻohanaʻana i kaʻiʻo moa. Kūpono kēia pāʻani a maikaʻi i nā huiʻohana.
Mea Kai :
- koa - 350 g;
- noodles - 100 g;
- ono - 2 mau'āpana;
- me ka soy sau - 80 ml;
- ka meaʻono wela - 20 ml;
- aila - 40 ml.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomaʻi pū me kaʻelima no 5 mau minuke.
- Hiki i nā kuʻina a hoʻonui i ka nui.
- E hoʻomoʻa i nā'ōpomo kohua a hoʻokuʻu no 2 mau minuke.