ʻIke aku kēlā me kēia keiki i kaʻai punahele a Carlson, ma hope o ka momi a me ka leʻaleʻa,ʻo ia - he meatballs. He mau'alapuni mai ka peleki aiʻole mai kahi meaʻene liʻiliʻi -ʻaʻole i'ōlohelohe ka moʻolelo. Akā,ʻo ka pōmaikaʻi,ʻaʻole pono wale nā pōpō manu e like me "ke kanaka i ka lalani o ke ola", akā i nā kamaliʻi liʻiliʻi, e haʻi akuʻoe i kekahi momona. A i kēia lā, e aʻo kākou i keʻano o ka kukeʻana iā lākou.
ʻO kaʻiʻo i loko o ka umu
Mea Kai:
- ka'āpana turkey - 1 kg;
- pulp pulp - 1 kg;
- ono - 2 mau'āpana;
- kekala - 2 cloves;
- Pākī Parmesan - 100 g;
- ka palaoa i'ōwili - 4 tbsp. koko;
- koume (maloʻo) - 1 teaspoon;
- kuke pāʻani, 1 punch;
- paʻakai - 1 tbsp. koko;
- ʻeleʻele pepaʻeleʻele - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻiʻia ka'ōmole pipi (me kaʻiliʻole) i kahi mea mīkiniʻai. E hoʻonui i kaʻaila a me nā kīʻaha, i ka paukuki pa'ū ma luna o ka mea nui. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me nā meaʻala. I ka loaʻaʻana o ke kaumaha, hoʻokomo mākou i ka paʻakai liʻiliʻi a me nā kuhūʻai . Ponoʻoe, no ka minuke he 5 mau minuke, e hoʻohui i ka meaʻai, e uhi iā ia me ka meaʻai meaʻai a hoʻouna aku i ka fīkoi no hoʻokahi hola.
I mea e pale aku ai i ka mincemeat i ka wā e'ōkuhi ai, e hoʻomaʻemaʻe mau i kou lima i ka wai anuanu. E lawe i ka lawelaweʻana i ka meaʻai liʻiliʻi i ka nui o kahi hua liʻiliʻi, e paʻi a maikaʻi a'ōwili i loko o ka polo. Hoʻomoʻa mākou i nā'ūpuni ma kahi pepa bakena, kāpīʻia me kaʻaila hinu, a hoʻouna aku i kahi umu wela i 210 degrees. Ma hope o 10 mau minuke, hoʻemi mākou i ka mahana a hiki i 180, a ma kēia maʻamau e kālua mākou i nā meaʻai mai ka hopena e like me ka hapalua hora. Ke hoʻohana nei mākou i kaʻulaʻula "koloboks", e hoʻoinu i ko mākouʻona pono'ī, i hoʻokaʻawaleʻia ma kahi pāhao tunu i ka manawa eʻai ai.
ʻO nā meatballs mai ka'ūluki mīkini i ka lehulehu
Mea Kai:
- ka'ōhumu turkey - 700 g;
- kaʻaila kirikino - 1 mea;
- nui - 1 wahi;
- nā lemu (green) - 1 multilevel;
- kahi (paʻa) - 30 g;
- keka - 4 mau niho;
- coriander (honua) - 1/2 tsp;
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
Hoʻomākaukau
Inā kūʻaiʻia ka mincemeat,ʻoi aku ka maikaʻi e hoʻi hou i loko o ka mīkini meaʻai. E hoʻonui i ka hua manu, kaʻaila āpau a me ka coriander. Solim, pepa. Hoʻomaʻaʻia nā lentils a hui pūʻia me ka mea moa. Hoʻopili mākou i nā meaʻai, waiho i ko lākou mahavark a hoʻopiha iā lākou i ka huiʻana o ka kirimaluʻona a me ke kālaiki i koe. E kāpīpīʻia kēlā me kēia keatelku me ka'ūpī liʻiliʻi. E hoʻololi i ka "Quenching" mode no hoʻokahi hola a me ka hapalua, e hilinaʻi ana i keʻano o nā lelo āu e makemake ai -ʻoi aku paha aʻoi aku paha. Ke lawe nei i kēia kumu no ke kumu, akā naʻe ma mua me ka hoʻopihapihaʻana i kaʻaila hoʻopiha, me ke kōkua o ka lehulehu he mea hiki ke kuke i nā meatballs no nā mākauʻelua.
Pākīkī'āpana me ka raiki i loko o ke kalo mushroom
Mea Kai:
No nā meaʻai:
- ka pipi turkey - 600 g;
- ono - 1 wahi;
- ka laiki - 1/3 o ke kenekulia;
- dill - 1 pūpū;
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
No ka maʻalahi:
- ke kuhi (fresh) - 400 g;
- aniani - 1/2 mau'āpana;
- kahi moa - 1 mea;
- Butter - 3 tbsp. koko;
- kirimalima - 4 tbsp. koko;
- ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- ka waina maloʻo keʻokeʻo - 1/4;
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopuka ke kānana i ka wai paʻakai a hiki i ka hapalua o kaʻaila. E hoʻokuʻu me ka iʻa mīmū, e hoʻokomo i ke kolo a me ka dill. Solim, pepa a me ka huna i loko o ka pahu fri. I kēia manawa, e hana mākou i ka lole.
E hoʻoulu i loko o kahi papakū pano hohonu nui a me ka'ōniu a hiki i kaʻaila kolo. E hoʻonui i ka'ōpū me nā hauhi me nā'ōmole, a me ka hamo, e hoʻonāukiuki, ma kahi ahi liʻiliʻi e like me 5 mau minuke. E hoʻokuʻi i ka pākī a māmā ka hele i ka palaoa. Ke hoʻomaʻemaʻe kaʻaila, nininiʻia i loko o kaʻaila kawa, ka waina a me kaʻaila. E lawe mai i ka'anai moa i kahi ohe, a laila e hoʻohemo i ke ahi.
Loaʻa mākou i ka meaʻai mai ka friji, hana mākou i nā mea liʻiliʻi liʻiliʻi a hoʻokomo iā lākou i loko o ka skillet me ke kui. Kuhi ma lalo o ka poʻi no 20 mau minuke, a maʻemaʻe.