Hoʻohuiʻiaʻo Solyanka i hōʻailona o ka meaʻai Lūkini. Hoʻokaniʻia kēiaʻai me ka kirikinoʻona aʻo kāna mea nui nui,ʻo ka sohi. Nui nā hana hoʻomanaʻo no ka hoʻomākaukauʻana, a e haʻi mākou iāʻoe i ka mea e'ānanau ai i ka'ōpala hodgepodge.
ʻO kahi meaʻai paʻakai me ka paʻakai
Mea Kai:
- ulahi pīpī - 400 g;
- kukama kūkā - 2 pcs.;
- momona - 50 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- poteto - 3 pcs.;
- kāloti - 1'āpana;
- nā meaʻala;
- 'Oʻoli - eʻono;
- ka'ōmato hapa - 30 ml.
Hoʻomākaukau
No laila, hoʻomākaukau mua mākou i nā meaʻai a pau: kaʻoki i ka lole i loko o nā pahu, ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā māla a me ka mauʻu maloʻo. Hoʻomoʻa mākou i ka uala i loko o kahi kōkī, hoʻopiha i ka wai a me ka kuke a hiki i ka hapalua. A laila, hoʻolei mākou i ka kui, e hoʻopili iā ia me kahi poʻi a laila no 10 mau minuke me kahi'ūla palupalu. No ka haʻaleleʻole o ka manawa, e'ō'ō i ka pīniʻu i ka pā palai, e hoʻopili i nāʻaila a pau loa, e kālai i nā kāloti a hoʻokomo i ka paila kīmato. E hoʻomohu i loko o ke kālani, e hoʻokuʻi i kahi mau punetēpuni o kaʻaila a hoʻokomo i ka kukumba paʻakai,ʻokiʻia i nā'āpana lahilahi. E hoʻopau i nā minuke hemi a hoʻouna i nā mea a pau i ka pan. I ka hopena, hoʻonui mākou i nā 'āpala liʻiliʻi, e hoʻolapalapa i kaʻaila a ninini i loko o nā papa. Hoʻohuiʻia kēlā me kēia'āpana o ka paʻakai me nāʻoliva a me ka hapalua o ka lemona. ʻO kēia mau mea e hoʻonui ai i kaʻono o ke kīʻaha a hāʻawi i kahi piquancy.
ʻO kahi meaʻai maʻalahi no ka paʻakai hale
Mea Kai:
- kāpili kāpili - 200 g;
- kaʻaila aila - 30 g;
- poteto - 3 pcs.;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- kukama kūkā - 2 pcs.;
- ka'ōmato tomato - 2 tbsp. koko;
- wai - 2.5 liters;
- nā meaʻala;
- Olive Olive - keʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī,ʻokiʻokiʻia i mau'āpana a hoʻokomoʻia i loko o ka wai kai. Hoʻopihaʻia nā'ōpū a me nā kāloti, kahi i hoʻouluʻia a waihoʻia i loko o ka pā palai me kaʻaila. Hoʻolapala i nā meaʻai no 5 mau minuke, a laila hoʻolei aku i nā kukama, nā'āpana'āpala a me ka holoi māmā i ka sauerkraut. Hoʻokomo mākou i kahi puluhulu mai ka pan a lawe hou i 5 mau minuke. I ka hopena, hoʻokomo mākou i ka paʻi'atila, hoʻokuʻu a hoʻouna i kaʻohe i ka pā. Ke hoʻolei nei mākou i ka laurel pepa ma laila, e hōʻakai i ka paʻakai, e ninini i ka hodgepodge, e uhi me kahi poʻi a me ka kuke no 10 mau minuke'ē aʻe. A laila kau mākou i nā greens, kāpīpī i ka hodgepodge, e lawe i ke ahi a ninini ma luna o nā papa. I ka lawelaweʻana i kēlā me kēia lawelawe, e hoʻolei i kekahi mauʻoliva me kahi spoonful o kaʻailaʻala.
ʻO kahi meaʻono no ka solyanka o ka'āina
Mea Kai:
- kaʻiʻo ma ka iwi - 500 g;
- puaʻa -ʻelua mau'āpana;
- ham - 50 g;
- pipi kupa - 1 kg;
- kāloti - 1'āpana;
- ka'ōmato tomato - 2 tbsp. koko;
- kukama kūkāʻia - 3 pcs.
- Olive - 50 g;
- makemakeʻoe eʻono;
- lemon - 1 piece;
- kaʻailaʻaila;
- kaʻaila kawa;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Mai ka huluhulu ke kuke. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloti a me nā'emeka, a hoʻouluʻia a komo i loko o kahi pākī me ka waiū. A laila e hoʻokuʻu i ka'ōmato, ka pahu kukama a me nā hua puaʻa. Ma hope o kēlā, hoʻohuli mākou i ka'ōpala i loko o ka hulu, hoʻolei mākou i nāʻoliva, kapalapala, e hoʻomehe i ka hodgepodge no 15 mau minuke, a ninini ma luna o nā papa. Hoʻonani mākou i kēlā me kēia lawelaweʻana i nā mea kanu, hoʻoleiʻia i ka lemon a me ka kirimalu.