ʻO Sauté ka meaʻai meaʻai i hoʻokomoʻia i loko o ka mahele o ka maikaʻiʻole, akā,ʻo ka mea olakino maikaʻi a hana wikiwikiʻia a maʻalahi hoʻi. Eʻike mākou me kahi e hoʻomākaukau pono ai i ka sauté mai ka eggplant.
Pehea e kuke ai i ka lehua mai ka eggplants a me ka zucchini?
Mea Kai:
- kāloti -ʻekolu mau'āpana;
- zucchini - 2 pcs.;
- eggplant - 3 mau'āpana;
- hua'ōmaʻa maʻamau - 3 pcs.;
- ʻO Bulgarian pepaʻalani - 2 pcs.
- nā mea kanu hou (ka pāhiri a me ka pahu) - 1 liʻiliʻi liʻiliʻi;
- ka ÿaila ÿaila - 60 ml;
- keka - 1 clove;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻoki maikaʻiʻia nā'ōpala,ʻokiʻokiʻia i loko o nā pahu, a nininiʻia a waihoʻia no ka pō a pau, i puka mai ai nā meaʻawaʻawa. A laila holoi pono iā lākou a maloʻo ma luna o ke kāwele. Kaomiʻia nā kāloti, zucchini,'okiki a me nā meaʻono. I loko o kahi pākī, e hoʻomehana mākou i kaʻaila, e hoʻopili i nā kāloka i ka mua a pālaʻu i 3 mau minuke ma ke kiʻekiʻe wela. A laila, ke kau iā ia i kahi pālahalaha, a ma luna o kaʻaila e koe e hele mua ana i ka eggplants, a laila zucchini a me ka'ati me ka pepa. Ma hope o kēlā me kēiaʻanuʻu, e hoʻokaʻawale i nā meaʻai mai ka pā a hoʻomoʻi i kaʻaila meaʻai inā pono. I ka hopena hope, hoʻopuka mākou i nā'ōmato liʻiliʻi, nā'āpana'āpana, a me ka paʻakai kāwaha. I kēia manawa, hoʻohui mākou i nā mea kanu a pau i loko o ka'ōmole, ka wā me nā meaʻala, ka hakina i ka kō a hoʻouna i ke kī i ka umu wela no 25 mau minuke. Ma mua o ka lawelaweʻana, e kāhiko mākou i ka pae'āina me nā mea kanu.
Pehea e kuke ai i ka eggplant liʻiliʻi no ka hoʻoilo?
Mea Kai:
- ʻO Bulgarian pepaʻalani - 5 pcs.;
- eggplant - 2 kg;
- nā'ōmato - 1 kg;
- kāloti - 5 pcs.;
- pepa pumehana - 1 piece;
- 2 pcs.
- ke kō - 50 g;
- paʻakai - 2 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - 100 ml.
Hoʻomākaukau
I kēia manawa, e haʻi mākou iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i kahi sauté mai ka poʻe kaukene ma kekahi hui nui. Hoʻokahe maikaʻiʻia nā lau a pau, holoiʻia aʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. A laila, ma ka "Baking" mode, e hele ana mākou i kaʻaila ma ka meaʻaila, a laila e hoʻopiha i nā mea wela a me Bulgarian. Ma hope o 5 mau minuke kāmeka, nā eggplants a me kahi podsalivayem. Kūlahalaha nui i nā'ōmato, e pani i ka poʻi a hoʻokomo i ka papahana "Hoʻopū" no 1.5 mau hola. Hoʻomoʻa mākou i ka muta hemolele i loko o nā kīʻaha maʻemaʻe, me ka hāʻawiʻana i ke kōkoʻakoʻa liʻiliʻi a me ka paʻakai i lalo. Hoʻopili mākou i nā poʻi, hoʻololi a mālama i ka mālamaʻana i kahi pāpale mahana a hiki i ka hauʻoliʻana. Ma hope o kēlā, kūkulu mākou i ke kani i loko o ka hale a lawelawe wale i loko o kahiʻano haʻahaʻa me nā'āpana berena hou.