Inā makemakeʻoe e kāhāhā i kahi kokoke loa o kahi pōkole mua -ʻo kēia mea noʻoe. E hōʻike aku mākou iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i kahi'ōwili pepa. Hoʻomakaukauʻia ka pākaukau ma kahi maʻalahi wale nō, akā hoʻololiʻia ka meaʻono a me ke kumu.
ʻO kaʻeleʻeleʻeleʻele me gelatin
Mea Kai:
- nā meaʻelima houʻelima - 3 pcs.
- 'āhi - 3 mau'āpana;
- kāloti -ʻekolu mau'āpana;
- Gelatin - 1 liʻiliʻi liʻiliʻi;
- kaʻaila aila - 70 ml;
- ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala - eʻono ai.
Hoʻomākaukau
I kaʻokiʻoki liʻiliʻi eʻokiʻia nā moa, ka huelo a me ke poʻo, e lawe i nā meaʻeleʻele, a laila holoi a kāpī ma kahi o ka kuahiwi, e wehe i ka iwi. E wehe i nā iwi a me nā iwi liʻiliʻi, ua maʻalahi ia e hana i kēia me nā kānana.
Hiki i kaʻaila meaʻaila ke kāloti a me nāʻaila āpau. A laila hoʻohuli mākou i kaʻanuʻu i loko o ke pola, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, nā meaʻala eʻono ai, ka'ōmole o gelatin, hoʻokuʻu a waiho i ka hoʻalili.
Lawe mākou i ka meaʻai kiʻiʻoniʻoni, hoʻomaʻemaʻe māmā ia me ka paʻakai a me ka gelatin, e like me kā mākou hana me nā kāleka. Hoʻopili mākou ma luna o nā kāloti a me nā'aleka, ma luna mākou e kau i ka lua o ke kaula a hoʻopaʻa mau i ka kiʻi meaʻai. Ma ke āpau a pau, hana mākou i nā punctures me ke kui kui a me ka niho niho. Hoʻokomo mākou i ka iʻa i loko o ka wai i pailaʻia i loko o ka pilamu a hoʻolapalapa i 20 mau minuke. Ma hope o kēlā, lawe mākou i ka iʻa, hahao i loko o ke pola, uhi iā ia me kahi pāpale, kau i ka ukana ma luna a waiho i loko o ke anu, i maʻa ai ka gelatin. Ma hope o kēia, e wehe i ke kiʻiʻoniʻoni, ae'ōwili i ka mea'āleʻele me nā mea iʻohiʻia i nā'āpana. Hoʻomākaukauʻia kā mākou mea meaʻaiʻeleʻele !
Hoʻopiliʻia ke keokeo i ka umu
Mea Kai:
- keleʻele - 1 pc.;
- kākāka - 3 mau pale;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- 1 kaloti nui;
- nā ālika nui - 1 pc.
- pāʻani - 20 g;
- pepa maloʻo Bulgarian - pinch;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
ʻO nā kīpoki kāpili kāpili, e wehe i ke poʻo, ka paʻakai ma nāʻaoʻaoʻelua, kaʻaila me kaʻailaʻaila, kāpīpīʻia me nā mea kanu i kālaiʻia, e hele i loko o ka pāomiʻi me ke kāleka a me ka pepa maloʻo. Hoʻopau mākou i ke kino me nā'ōwili, a hoʻopaʻa iā lākou me nā niho niho a kau akula i loko o kahiʻano i kālaiʻia, a ma lalo o mākou kahi e waiho ai i nā'aleʻa a me nā kāloti i kāhiʻia. Hoʻouna mākou i ke keokele i ka umu , hoʻonāukiʻia i 180 degrees no 25-30 mau minuke. Keʻeleʻele kaʻili, ua mākaukau ka iʻa.
E hele aku mai kahi salmon pink a me ka meaʻeleʻele
Mea Kai:
- keleʻele - 1 pc.;
- aiʻi salmon (fillet) - 1ʻelima;
- gelatin - 1 packet;
- kaleka - 5 mau lāʻauʻona;
- paʻakai, meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
Wehe mākou i nā'ōpū o ka makaleʻele, aʻokiʻoki i nā iʻa, ka huelo a me ke poʻo, e hoʻoneʻe i ka pae. I kēia manawa, hoʻohuli mākou i ka iʻa i kahi papa. Kāpala mākou i ke kaumona me ka paʻakai, keleka a me nā meaʻala, e pīpīʻia me ka gelatin. Hoʻomālaha mākou i ka makikalo mai luna mai, ma keʻano like e holoi ai me nā meaʻala, ka paʻakai a kāpīpī me ka gelatin. E hoʻopau i kahi'ōwili pepa.
Lawe mākou i kahi pūpū wai,ʻokiʻoki i ke poʻo ma luna a kau i ka'ōmole, e ninini i ka gelatin e koe a ninini i loko o 50 ml o ka wai. Hoʻokomo mākou i ka pōʻai me ka pāpale a hoʻokuʻu i ka umu, hoʻonāukiʻia i 200 mau hemi, no 40 mau minuke. Ma hope iho, lawe i waho mai ka umu ae hoʻoʻalili pono i ka pa. Ma keʻano like, hoʻouna mākou i ka'ōwili iʻa mai ke keokeo a me ka lama māmā i ka pahu hau no ka pō, a laila mākou e lawe i waho,ʻokiʻoki i nā'āpana a lawelawe iā ia me nā lemon lemon.
ʻO ka'ōleʻele'ōleʻa
Mea Kai:
- nā keokeo -ʻelua mau'āpana;
- paʻakai - 2 teaspoons;
- Kālaka - 8 mau kinakino;
- ka pepa pepa a me kaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu mākou i ka mea'ilikala, e lawe i kahi kuahiwi a hemo i nā iwi liʻiliʻi. Hoʻomākale mākou i nā pākuʻi e pīpī i ka meaʻai kiʻi. E kāpīpī me ka paʻakai, nā meaʻala a me ke ālaina kāwaha. Ke kāwili nei i ka meaʻeleʻele me kahi'ōwili pepa. A laila e hoʻopiliʻia i loko o kekahi mau pepa, e hoʻoponopono i nāʻaoʻao. E hoʻouna mua mākou i loko o ka pahu hau no 4 mau lā, a laila, i loko o ka paʻukū no hoʻokahi lā. Ma mua o ka lawelaweʻana, laweʻia ka'ōwili mai ka mea maʻalahi i nā meaʻono a waihoʻia i loko o ka lumi wela no 20 mau minuke, aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke pīpī me kaʻaila.
ʻO ka'ōmole pepa mele me nā kāloka a me nā hua
Mea Kai:
- nui aku keokeo - 1 pc.;
- nā hua'ūpī - 2 mau'āpana;
- kāleka pahu - 1'āpana;
- gelatin - 20 g;
- paʻakai, meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
Ke kuʻihewa kahunapule, akā,ʻaʻole i ka hopena, hoʻomaʻemaʻe a hoʻohui i nā pali. Hoʻomoʻiʻia ka Gelatin ma luna o nā paʻi, ka paʻakai a me ka pepa eʻono. ʻEkolu kāloʻa i kālaiʻia, e kau i ka hapalua o nā meaʻeleʻele. Hoʻokiʻiʻia nā pua i loko o nā'āpana a kau i nā kāloka kokoke i ka'ōpū. ʻO kahi kiʻekiʻe me kahi lau. Hoʻopiliʻia mākou i kahi kiʻi meaʻai ma nāʻano. Ke hoʻihoʻi nei mākou i ke kaula a ma nā wahi likeʻole mākou e hana punctures me kahi niho. Hoʻokuʻu mākou i ka'ōwili i loko o ka waiʻauʻau paʻakai a kālua no ka hola hola. A laila lawe mākou i waho, hoʻomaha a hoʻokuʻu i ka pahu frihana noʻelua hola, a laila lawe mākou aʻokiʻoki i'āpana me ka pahiʻoi.