Ma kēiaʻatikala, e hoʻolohe mākou i kekahi o ka mea kahiko loa, iʻikeʻia mai nā lā o Ancient Rus - nā huaʻala me ka hua. E noʻonoʻo mākou i nā mea hilinaʻi o ka kukeʻana i kēlā meʻa ma ke kumumanaʻo a me ka hana.
Nā pies me ka hua ma ke koko
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- kefir - 250 ml;
- soda - 1 teaspoon;
- ka palaoa - 500 g;
- ke kō - 1 teaspoon;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- nui - 1 pc.
No ka hoʻopihaʻana:
- i hoʻomapala i ka pea - 250 g;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- aniana - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i nā pies me ka peʻa, pono ke hoʻonaniʻia ka pī i loko o ka wai anuanu e hui pūʻia me kahi teaspoon o ka waiu. Ke puhiʻia ka pua, e hana mākou i ka hōʻoia: ua wela keʻena kefir a ua hui pūʻia me ka soda. E hoʻonui i ka mahana o ka lumi maʻamau, ke kōpaʻa a me ka paʻakai i kefir, e hoʻohui pono i nā mea a pau. Hoʻopili mākou i ka palaoa a hoʻonui i ka'āpana i kafir. Hoʻokomo mākou i ka paila mīlū a me ka'āpala e paʻaʻole i kou mau lima. Hāʻawi mākou i ka maila e kū i loko o ka wela no 30-40 mau minuke, i mea e pulu ai ka gluten o ka palaoa.
Hoʻopiliʻia ka huapalapala wela i ka palupalu a kau mākou me ka mea holoi. E hoʻomoʻi i loko o ka puree mau paila o ka pata, ka paʻakai a me ka pepa. ʻAiʻia nā'aleʻa a maloʻo a hui pūʻia me ka piʻi.
Hoʻopiliʻia nā'āpana o ka palaoa, waiho i waenakonu o ka hoʻopihaʻana a haehae i nāʻaoʻao. E paʻi i nā patties a hiki i ke gula ma kaʻaila. Hoʻomākaukauʻia nā pies pua nani!
ʻO ka meaʻai no ka mea hū he pies me ka pua
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- palaoa - 3 mau mea;
- ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka sugar - 1 teaspoon ia;
- kaʻaila kawa - 250 g.
No ka hoʻopihaʻana:
- kohua pipi - 250 g;
- aniana - 1 pc.;
- nui - 1 wahi;
- nā greens;
- paʻakai, pepa;
- Butter.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea hū no ka liʻiliʻi o ka wai mahana me ke kō, e kū no 10-15 mau minuke. Hoʻopiliʻia ka palaoa a hoʻohuiʻia i ka wai leve, a laila hoʻouna mākou i ka paʻakai a me ka kirīpi. Kūleʻa mākou i ka'āpanaʻeleʻele,ʻaʻole i ka palu.
Hoʻopihaʻia ka'ōniʻa i kaʻaila, ka hua manu, ka paʻakai, ka pepa a me ka waiū. Eʻoki i ka momona o ka pua no nā pies me nā greens.
E'ōwili i kahi'āpana o ka palaoa a kau i luna o nā pōpō palaoa. Hoʻopiliʻia nāʻaoʻao o tortillas ma kekahi ala kūpono noʻoe, a laila e momona i kēlā me kēia'āpana me ka'ōpū hua manu i paʻiʻia a me ka waiū o ka waiū.
Mālua i nā pies me ka peʻa i ka umu no 20 mau minuke i 200 mau. ʻO nā pīla me nā puaʻa he maikaʻi like me ke kīʻaha o ke kī , a me ke aniani waiū.