I ke kau wela, i ka hopena wela,ʻaʻohe mea eʻoi aku kaʻoi aku o ka momona i ka make wai e hoʻonāukiuki ai iā mākou a hoʻomaha ai i ke kino ma mua o kahi hapa o ka okroshka malulu i hanaʻia ma ka pahu, i lalo e hōʻike aku iā mākou pehea e hoʻomākaukau pono ai a maikaʻi.
ʻO kahi papa hana maʻamau no araana
Mea Kai:
- ka'ōpū o ka moa - 300 g;
- nui kaʻulaʻula (ʻulaʻula) - 6-7 mau'āpana;
- kukama hou - 3 pcs.
- potatoes - 5 pcs.;
- nā hua moa - 4 mau'āpana;
- ka paʻakai paʻakai;
- huiʻia nā pepa;
- mustard - 1/2 tsp;
- ono - 1/2 onioni;
- ka pi, ke paʻi - no 4-6 mau lālā;
- ahran - 1,3 lita.
Hoʻomākaukau
Hoʻomākaukauʻia ka'ōpū mīni i loko o kahi kōmaʻa, e inu i ka wai a kauʻia ma luna o ka umu e kuke. Hoʻopalapala mākou i ka uala me ka weheʻoleʻana i ka pele mai ia mea, a ma loko o kekahi pahu, he mau moa nā hua.
Hoʻopili muaʻia nā kukama hou a me ka lālāʻulaʻulaʻeleʻele i nā'āpana, a laila e'ōniʻoki i nā kaula. Ke hoʻomākaukau nei kēlā mau mea i hoʻonohoʻia no ka kukeʻana i ka umu, lawe mākou iā lākou mai loko mai o ka wai a hoʻomaha lākou. Hoʻopiliʻia nā pīpī peeled a me nā hua i loko o ka pahu kaulua kūpono, a ua loaʻa iā mākou nā pūhaka nani. Hoʻopili mākou i nā mea a pau i loko o kahi pahu me nā radish a me nā kukama, a laila e hoʻopuka hou i kahi hapalua'āpana o ka pākuʻi. I loko o ka'enela hauʻoli, hoʻonāueu i ka mīnū a hoʻolei i loko o ka meaʻeha. E hoʻoulu i nā mea a pau me ka hoʻomoʻaʻana i ka paʻakai a me ka huiʻana o nā pepa likeʻole. I ka hopena, hoʻokomo mākou i loko o okroshka, paʻi pālaʻi maikaʻi a me ka pi.
ʻO kahi meaʻai no ka araana me ka hulu
Mea Kai:
- ua kuʻiʻia i ka'ōpulu palaoa - 370 g;
- nā hua moa (nui) - 4 mau pcs.;
- paila (medium) - 5 pcs.;
- kukoma - 2-3 mau'āpana;
- ʻO ka paʻakai hou;
- Greens o dill - he pūpū;
- hulu'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo - 4-5 pcs.;
- huluhulu pahu - 1.2 liters.
Hoʻomākaukau
Hoʻopalapala mākou i kaʻaila i loko o ka ipu hoʻokahi a me nā hua manu ma kekahi. Ma hope, i kahi mahana, hoʻomaha mākou a hoʻomaʻemaʻe iā lākou mai ka pūpū me kaʻili. Eʻokiʻoki i kaʻuala me nā pahi wīwī lahilahi, a holoi i nā hua ma loko o ka papa me nā puka nui. E like me nā'atila, uaʻokiʻoki mākou i ka pahi, a laila me nā'āpana liʻiliʻiʻuʻuku, e uhaʻi mākou i nā kukama hou. ʻO ka hou fennel a me nā hulu o nāʻeleʻele'ōmaʻomaʻo, e like me ka liʻiliʻi, eʻokiʻia me ka pahiʻoi. Hoʻomoʻaʻia nā mea i hoʻomākaukauʻia i loko o kahi pahu hohonu a ua hui pū me ia me ka hoʻohuiʻana o ka paʻakai paʻakai. E hoʻopihapiha i nā'āpana'āpana nui a hāʻawi koke aku i kā mākou maikaʻi okroshka ma nā'āpana.