Nā wings me kahi'ōwili paʻakikī i loko o ka umu - nā manaʻo kumu mua no ke kukeʻana i kahi meaʻaiʻono

Nā wings me kahi'ōwili paʻakī i loko o ka umu - he ala maʻamau o ka kukeʻana i kahi meaʻai hoʻonui honua-kaulana, i ka wā i'ōleloʻia ai, ua ola nā meaʻai. A mai laila mai - nā hanana wai marinades, nā meaʻala a me nā hana bakena e hiki ai ke hoʻopiha i nā mea eʻai ai i ka meaʻai, aʻo ka pono a me ka maʻalahi o ka waihoʻana,ʻaʻole ia eʻoluʻolu loa.

Pehea e kuke ai i nā'ēheu i ka umu?

ʻO nā'ēheu'ōlohelohe i ka umu - he mea kūpono ke kīʻaha no nāʻahaʻaina pāʻani a no kaʻaiʻole. He mea maʻalahi kēia mea lawaiʻa a me ka meaʻaiʻole, aʻaʻole makemake nui i ka ikaika, no ka meaʻekolu mau kaulike: ka hoʻouluʻana, ka kukeʻana me ka manawa kūpono a me ka mahana, a me kaʻenehana hanaʻai e manaʻo ai i kahi pāpale, lima pale paha a iʻole ka papalu.

1. Pono e holoiʻia nā wings aʻokiʻoki i ka hope hope loa.
2. E hoʻomākaukau i ka marinade, a i ka neleʻana, e lawa ka paʻakai a me ka pepa. E hana i nā'ēheu a hoʻokaʻawaleʻia no nā holaʻelua.
3. E kau i nā'ēheu ma kahi pāpale bakena a kau i kahi umu no ka 200 minuke no 40 mau minuke. Ua lawa kēia i ka hanaʻana i nā'ēheu me ka'ōwili paʻakomo i ka umu.

ʻO Marinade no nā'ēheu i ka umu

ʻO ka mīkini no nā'ēheu moa i ka umu he mea nui ia no ka loaʻaʻana o keʻano a me ka meaʻala. Hoʻolakoʻia nāʻano hoʻolālā likeʻole i kahi koho nui. ʻO ka mea maʻamau, i loko o ka marinades aia nā'āpana, e like me ka wai lemon a iʻole ka vīneka, a me kaʻaila a me kaʻailaʻaila. Hoʻohuiʻia ma keʻano o nā kīkākā, nā meaʻala, ka meli a me ka mūkeke e kohoʻia eʻono.

Mea Kai:

• Wings - 1 kg;
• ketchup - 100 g;
• mayonnaise - 100 g;
• paprika - he kui;
• ka'ōpala o ke kāleka - 4 mau pcs.

Hoʻomākaukau

1. E holoi i nā'ēheu me ka'ōlika a me ka paprika.
2. E hoʻohui i ka ketchup me ka mayonnaise, e ninini i nā'ēheu ma luna o lākou ae hoʻokaʻawaleʻia no ka hapalua hora.
3. E kau i nā'ēheu ma ka pepa baking.
4. Hoʻokomoʻia nā'ēheu'āpau i ka umu me kaʻupena i 180 degrees 40 mau minuke.

Hoʻokomo i ka mīni i loko o ka umu

ʻO ka wings me ka meli i loko o ka umu - he koho nui o nā pōpilikia i keʻano Asian. ʻO ka nani o ka meli me ka hoʻokō pono i kaʻoi o ke kāleka, e hānaiʻo ia i ka mea hānai hou me nā meaʻala a pale i ka hoʻomaloʻoʻana i ka manawa eʻai ai. Pono e hoʻohana i ka meli hou a me ka wai, aiʻole, e hoʻoheheʻeʻia ka momona i loko o ka wai wai.

Mea Kai:

• o na eheu - 500 g;
• ka meli - 3 tbsp. koko;
• mustard - 1 tbsp. koko;
• ka'ōpala o ke kāleka - 2 pcs.

Hoʻomākaukau

1. Eʻohi i nā ālapala paʻi, ka meli a me ka pua nani.
2. E kau i ka paila i loko o kahiʻeke me nā'ēheu a me ka hui.
3. Hoʻohu iʻelua mau hola.
4. E kupa no 40 mau minuke ma 180 degrees.
5. ʻAiʻia nā meli i loko o ka umu i hoʻolālāʻia me ka laiki.

Hoʻokomo i ke kuʻi ma ka umu

E hanaʻia nā'ēheu moa'ōlohelohe i ka umu, no keʻano o ka marinade a me ka mea maʻalahi. Nā pōmaikaʻi o ia kīʻaha: hoʻolālā no hoʻokahi hola,ʻaʻohe mea'ē aʻe, e like me ke kāpena maikaʻi maikaʻi me ka moana, a ma muli o ka hopena, - i loko o kaʻiʻo i loko o ka'ōpū a me ka'ōpūʻulaʻula ma luna.

Mea Kai:

• Wings - 1 kg;
• soy sauce - 3 tbsp. koko;
• ka pihi - 1 teaspoon;
• kaʻaila aila - 2 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻoulu i ka mīni soy, ka pata a me ka curry.
2. E hoʻopau i nā'ēheu a waihoʻia no ka hola hapalua.
3. E puhi i ka pahu i 200 mau kūlana 40 mau minuke, e haʻalulu i ka paila iʻole e hui pūʻia nā'ēheu me ka'ōwili paʻakikī i loko o ka umu.

Hoʻokomo i kaʻaiʻana i ka umu

ʻO nā'ēheu'āpau i kaʻenaʻenaʻana i ka umu - he kūpono ka papahele no ka putea a me ke olakino. Hiki i nā'ēheuʻokoʻa ke hoʻohana i nā meaʻai o kaʻohana āpau o kēlā me kēiaʻohana. ʻO ka hana hana kīponaʻole ka momona ma ka momona o ka meaʻala me ka momonaʻaʻole e mālama wale i ka momona o ka huahana, akā, me ka hoʻouluʻana i nā calories hou e hoʻoikaika ai ke kino.

Mea Kai:

• Wings - 1.2 kg;
• ka pepaʻeleʻeleʻeleʻele - pinepine;
• kahi'āpala o ke kāleka -ʻekolu mau'āpana;
• ka palaoa - 4 tbsp. koko;
• paprika - 2 tbsp. koko;
• kaʻaila aila - 100 ml;
• ke kaola maloʻo - 1 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. E holoi i nā'ēheu me ka paʻakai a me ka pepa, a waiho i loko o kahiʻeke no hoʻokahi hola.
2. E hoʻokuʻu i ka palaoa, paprika a me ke kāleka maloʻo, e ninini i ka pāpili i loko o keʻeke a'ōwili i nā'ēheu.
3. E hoʻokuʻu iā lākou i loko o kaʻaila a kauʻia ma luna o kahi pāpale bakena i uhiʻia me ka pepa.
4. E kaʻina i kahi mahana o 210 degrees no ka hapalua hora.
5. ʻO ka palaoa i kāwiliʻia me ka'ōpū keʻokeʻo i ka umu, e lawelawe me ka kirīpiʻala.

Nā wings i ka paʻiʻana i ka umu

ʻO nā'ēheu māno i ke paʻiʻana i ka umu - he manawa kūpono e loaʻa ai i ka pōʻaiʻai honua-kaulana i ka meaʻai wikiwiki i loko o ka lumi kuke home. ʻO ka'ānaiʻana i ka nui o kaʻaila ka meaʻono i ke kīʻaha, akā i ka nui i nā calories a me nā meaʻino. No ka "pale"ʻana i ka hapalua o ka manawa e hoʻomoʻa ai i ka umu. ʻAʻole e nalowale nā ​​meaʻai, aʻo nā'ēheu e paʻa i ka meaʻono.

Mea Kai:

• o na eheu - 800 g;
• beer - 100 ml;
• ka palaoa - 4 tbsp. koko;
• huahelu - 2 pcs.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻopili i ka beer, ka palaoa a me nā hua.
2. E hoʻopau i nā'ēheu i loko o ka paila a waiho ma kahi pālua.
3. E kaʻa i 200 mau lā no ka hapalua hora.

Nā wings o ka bale - he meaʻai i ka umu

Hiki i nā wings o ka laʻau ma ka umu ke hāʻawi i ka manawa eʻai ai i kahi pāʻaniʻaʻole wale nō ma keʻano, akā, e hoʻonohonoho i ka pī pī ma ka home. Ma ka manawa hoʻokahi,ʻoi aku ka nui o ka pānaʻi o ka manawa ma mua o ka kuke lōʻihi ma luna o ka pahu, a e māʻona ka hopena i nā mea a pau o ka "pikikiki". He mea pono wale nō e hoʻohui i kāu mau punahele punahele, nā meaʻala a me ka hoʻokomoʻana i kaʻiʻo, ka baʻa.

Mea Kai:

• Wings - 1 kg;
• ketchup - 250 g;
• ke kokoʻala - 2 tbsp. koko;
• apple cider winika - 1 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i ka wai, ketchup a me ka vīnega.
2. Hoʻopiliʻia kēlā me kēia'āpana i ka mihini a kau i kahi pepa bakena.
3. E kīʻaha no 30 mau minuke ma 230 kekona.
4. E lawelawe i nā'ēheu i hoʻolapalapaʻia i ka umu me ka paʻi a me ka lemona.

ʻO ka'ōmole i loko o ka umu

ʻO ka mea ho'āla no nā'ēheu moa i ka umu e hōʻike ana i nāʻano hana kūlehu. ʻO kekahi o lākou -ʻo ka hana o ka'ōmole -ʻo ia ka mea kaulana loa. Me kona hoʻohanaʻana, ua hoʻonaniʻia nā meaʻono i ka mīkini, i hoʻokaheʻia no ka hola hoʻokahi aʻoi aku i ka hapalua o ka manawa aʻo kaʻohi ke loaʻa i kahi'ōpiopioʻulaʻula a me ka pulp reka. ʻAiʻia kēlāʻano hoʻomākaukau no ka mea hoʻomaka.

Mea Kai:

• nā'ēheu - 2 kg;
• ka'ōmato'ōmato - 400 ml;
• ka mila wela - 60 ml;
• beka - 250 g;
• kalo kala - 1 teaspoon;
• 'āpoda'apena - 1 tsp.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i nā meaʻai a pau o ka milo a kuke i ke kī no 2 mau hola.
2. E hoʻokaʻina ia no ka hapalua hola me nā'ēheu.
3. E ho omumu i ke kinikini i 230 degrees a, e kau i nā'ēheu i loko o ke pola no ka ulaʻana, e kuke no 30 mau minuke.