ʻO ka iʻa iʻa mai kaʻohana cod -ʻaeʻa, me nā meaʻoluʻolu a me nā mea nui a waiwai nui i loko o laila, e mahalo nuiʻia e ka lehulehu. Calcium, zinc, hao -ʻaʻole kēia nā mea a pau i loaʻa i loko o nā iʻa. He mea pono ia no nā poʻe e loaʻa ana i ka maʻi diabetes a me ka olonā, a me nā mea pono wale nō e hoʻonui i ko lākou palekana. ʻO nā wāhine, nā meaʻai i ka meaʻaiʻai, mea kānalua, e lawe iā lākou i loko o kahi hānai'āpana puaʻa a me ka pīkī i kāpīʻia me nā'ālika a me ke kīpī, a me ka mea e hōʻike aku ai iāʻoe i lalo nei.
Pehea e pāʻina ai i ka pahi?
Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i kahi iʻa, pono e hoʻomanaʻoʻia ka kūʻai pinepineʻiaʻana o ke kīkoi ma keʻano maʻamau a pono e hoʻopuka maikaʻiʻia. E like me kou makemakeʻole e hoʻopau i ke kaʻina hana, e hoʻokuʻu i ka iʻa pono'ī, a laila,ʻaʻole e kahe ka pua i ka wā e hoʻoulu ai aʻaʻoleʻoe e nīnau: pehea lā eʻono ai ke kāwili i ke kī? E hele anaʻo Myasko e like me keʻano - ke akahai, keʻoluʻolu a me ke ola. A, no laila, e noʻonoʻo me ka paʻakai, no ka mea,ʻoi aku ka maikaʻi o ka nedosolit ma mua aʻe o kaʻoiʻana.
Haddock, i'ōwiliʻia i ka paʻi
Ma muli o kaʻoluʻolu o ka meaʻai a hiki ke maʻalahi i ka wā e hoʻomaʻamaʻa ai, e mālama kēiaʻanoʻai i keʻano o ka iʻa iʻa, no ka mea he mea pono ia.
Mea Kai:
- nā kiʻi kīʻaha - 700 g;
- hoʻopihapihaʻona - 2 tbsp. koko;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- nui - 1 wahi;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
No ka paʻiʻana, hoʻohuiʻia kaʻaila kawa me ka hua manu, e hoʻopili i ka palaoa a me ka hui maikaʻi. A laila,ʻokiʻoki mākou i ke kāʻei i nā'āpana. ʻO ka pāpale, ka pepa, kaʻaila i ka palaoa a me ka paʻi i kaʻailaʻaila (ma nāʻaoʻao aʻelua) a hiki i ka hoʻokumuʻana o ka'ōpala. Hoʻohanaʻiaʻo Haddock, e like me nā iʻa iʻa'ē aʻe, me kahi salakeke o nā kukama a me nā'ōmato , ka'olaʻuala a raiki paha.
Hoʻokuʻiʻia i ka paʻi
ʻO ka pāʻina a mākou e hāʻawi aku nei iāʻoe - heʻoiaʻiʻo e like me ka poʻe i aloha i nā kukui mālamalama a me nā ea. ʻO kēia,ʻo ia ka mea e hana ai i ka hoʻokomoʻana o nā mea hou i nā meaʻai.
Mea Kai:
- he kuʻuna (kāpili) - 600 g;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- ka bera - 250 ml;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- nui - 1 wahi;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki mākou i nā'āpana'āpana'āpana, a hoʻokomo i kaʻaila o ka meaʻai i loko o ka pā mahana a hoʻomaka e kuke i ka claret. No ka hanaʻana i kēia, hoʻokaʻawale i nā kinetona me ka paʻakai, a hui pū i ka'ōmole me ka palaoa a me ka pia. A laila e hoʻopili me kaʻoluʻolu i nā mea a pau, e hoʻopau i nā'āpana o ka pīpī i loko o ka pāpaʻi a paʻi i kaʻaila maikaʻiʻia no nā minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao. Hoʻomoʻa mākou i ka iʻa i hoʻomākaukauʻia ma luna o ka pā, e hoʻokuʻu i ka momona momona. Hāʻawiʻia i kahi kīkī i'ōwiliʻia me nā huaʻai a me ka raiki bitovkami .
Haddock,'ōkīʻia me nā'ālika
Ke hoʻomoʻiʻana i nā meaʻai i ka iʻa, hiki iāʻoe ke pāʻani iki me kaʻai o ka pā.
Mea Kai:
- ʻelima - 1 wahi;
- ka palaoa - 1-2 tbsp. koko;
- pepaʻono - 1 pc.;
- kaʻaila aila - 4-5 tbsp. koko;
- kekala - 2 cloves;
- ono - 4-5 mau apana;
- iʻa iʻa - 1-2 kīʻaha;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- lemon a me nā greens.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka piʻo i loko o nā apo a hele i kahi skillet me kaʻaila. Wehe i ka'ōpū a me nāʻanoʻano mai ka pepa, iʻokiʻia i loko o nā'ūpili, e hoʻomoʻi i nāʻaila a me ka kuke no nā 5-7 mau minuke. A laila, ninini i nā huaʻai me ka huluhulu a hoʻoneʻeʻia. Ua hoʻomaʻemaʻeʻiaʻo Haddock, holoiʻia, hoʻomapalaʻia, kāpīpīʻia me ka paʻakai, ka pepa a me ka palaoa i ka palaoa. A laila, hoʻouna mākou i ka iʻa i ka'ōmole. Ehia ka nui o ka pāʻani? Pono pono e hana i kahi'ōpalaʻulaʻula, a laila hoʻololi iā ia i nā mea kanu me ka'ōpala. E hoʻoulu i ke kālaka, e holoiʻia me ka paʻakai a me ka hamo i ke kīʻaha a hiki i ka wā i hoʻomākaukau ai. Ma ka pā, e hui pū me nā meaʻai i kāʻaʻia a ninini i ka mīni, i hanaʻia i ka wā o ke kālua. Hoʻoleʻaleʻa mākou i ka picchu me ka lemon.