ʻAʻole maopopo i ka mea e hana ai i ka meaʻono no ka lāʻaina awakea a iʻole kahiʻaina awakea? Ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe he mea maʻalahi wale nō, akā i ka manawa like, he kīʻaha aloha - ka eggplant wahie, a pehea e kālua ai iā mākou e haʻi aku iāʻoe i kēia manawa.
ʻO kahi hoʻokipa no ka eggplant e kopeʻia me ka huaʻai
Mea Kai:
- eggplant - 3 mau'āpana;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻopaʻaʻia, holoiʻia, eʻokiʻia i loko o nā pīkī a hoʻokomo i loko o ke pola. E kāpīpī iā lākou me ka paʻakai pālū a waiho i nā minuke no 25. Ma kēia manawa, hoʻoponopono mākou i ka pepa, hoʻopiʻi i kāna mau'āpana a like wale nō me nā mea i koe, aʻohi i nā kāloka ma kahi nui. Hoʻopiʻia ka'ōpī me ka wai e hoʻolapalapa, eʻoki pono i kaʻili me kaʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā pahu. E hoʻomaʻemaʻe pono i nā eggplants, e hoʻokuʻu iā lākou i loko o ka colander a hele e hoʻoulu. I loko o kahi pākī me nāʻaoʻao kiʻekiʻe, hoʻomehana mākou i kaʻaila, waiho i nā eggplants a kāhili iā lākou no 10 mau minuke ma ke kiʻekiʻe wela. A laila e hoʻolei i ka pepa, e ho'ēmi i ka lapalapa a hoʻokuʻu i nā meaʻai no kekahi manawa. A laila ma ka manawa hoʻokahi e hoʻolei i nā aniani, kāloka a hoʻomehu honua ma kahi wela wela. I ka hopena, hoʻopuka mākou i nā'ōmato, ke wa me nā meaʻala, hoʻokuʻu, e ninini i kahi wai liʻiliʻi, e uhi me kahi poʻi a me kahi hānai no kahi o 20 mau minuke, a maʻemaʻe. Hāʻawi mākou i ka meaʻai me ka uku salad .
Hoʻopi i ka eggplant me kaʻuala
Mea Kai:
- eggplant - 3 mau'āpana;
- poteto - 4 pcs.;
- nā'ōmato - 3 pcs.;
- kāloti - 1'āpana;
- ʻO Bulgarian pepa - 2 mau'āpana;
- kekala - 2 cloves;
- nā mea kanu hou - 1 pūpū;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- ka winika - 1 teaspoon;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- ke kō - niho;
- he laurel lau - 2 pcs.
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā huaʻai a pau, maloʻo a hoʻomaʻemaʻeʻia. A laila ua hoʻokuʻuʻia nā eggplant, paʻakai a waihoʻia e kū, a holoiʻia me ka wai. Hoʻopiʻia ka poli melenko shred, kāloti kahi i kāpalaʻia ma luna o kaʻohi, paʻipiʻi Bulgarian paʻi ma nā kaula nui, aʻokiʻia kaʻuala i loko o nā pahu. Me nā'ōpiopio, ka peel a mīlī i nā'āpana. Hoʻopukaʻiaʻo Garlic ma o ka hale paipalapala, aʻokiʻoki mākou i nā kī me ka pahi. I kēia manawa, e hoʻomana i ke kakaka o kaʻiʻo, a laila hoʻomoʻi i nā huaʻali i keʻano o kēia mau mea: ka uala, kāloti, aubergine, paʻi Bulgarian a me nā'ōmato. E hoʻoluli i nā mea a pau a pale i ke poʻi no 3 mau minuke. I ka manawa hope loa, ke kīki nei mākou i nā greens, ke kāleka a me ka lau laurel, eʻoki i ka paʻakai i kaʻaiʻana, e kāpili i ka sugar a me ka vīnega E uhi i nā kīʻaha me kahi poʻi a hoʻokuʻu i ke kōpena i ka umu wela i 10 mau minuke. Hāʻawi mākou i nā eggplants kalo ma keʻano he papahele nui a iʻole me nā mea hoʻolimalima i kou manaʻo.
ʻOhiʻia nā aubergines me nā huaʻai i loko o ka lehulehu
Mea Kai:
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- pipi - 700 g;
- eggplant - 3 mau'āpana;
- puʻupuʻu - 3 mau'āpana;
- kekala - 2 cloves;
- ke kiʻi wela - eʻono;
- ke kuhumu - eʻono;
- nā meaʻala;
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiha maikaʻiʻia kaʻaila eʻokiʻia,ʻokiʻia i loko o nā paʻi, hoʻokomoʻia i loko o ka pola, uhiʻia me ka paʻakai