Uaʻike mākou i ka wāʻaʻole he loiloi nui no ka leʻaleʻaʻana i kahi meaʻai punahele punahele, no ka mea, hiki ke kuke i ka kepa shish i ka home me ka'ōmole a me ka umu. Eʻoi aku ka paʻakikī o nā'āpana no ke kababʻoihana,ʻo ia ke kumu i hoʻoholo ai mākou e hoʻolaʻa i kēia mea i kahi meaʻokoʻa.
Eʻike kākou i ka'ā'ā mua i keʻano e shish kebab mai ke ake .
ʻO ka mea hoʻomākaukau no nā'ōpena me nā lelo ma ka papa
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- ʻehāʻulaʻula - 4 hulu;
- ʻohi palaoa - 1 teaspoon;
- ka pihi - 1 teaspoon;
- nā'ōpona cherry - 500 g;
- ka pīni i hoʻopaʻaʻia aiʻole nā lepa - 250 g;
- ka wai o ka lime, ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Ma ka pahuhu e wela ai mākou i kaʻaila a paʻi i ka'āpana, kaʻili a me kahi keʻokeʻo o nā hulu'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo no ka hola 1-2.
E hoʻomoʻi i nā'ōpona cherrie i ka meaʻalani paʻi a paʻiʻia no nā 5-7 mau minuke, a hiki i ka hoʻomakaʻana e hoʻomaha. Ke moe nei mākou i loko o ka pahu i mua o nā mea i hoʻolapalapaʻia e nā kolamu aiʻole he keʻokeʻo keʻokeʻo,ʻo kā mākou hui me ka wā me ka wai o ka lime, ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai. Hoʻomākaukau kahi hoʻopiha wela i ka kepa shisha a hiki i ka lawelawe!
I kēia manawa, e haʻi iāʻoe pehea e hana ai i kahi meaʻai meaʻai no ka kepa shish.
ʻO ka zucchini hauʻoli
Mea Kai:
- zucchini - 1 kg;
- aila olila - 1 teaspoon;
- ʻehā'omaʻomaʻo - 5-6 mau hulu;
- lemona wai - 2 tbsp. koko;
- ka pepaʻula, ka paʻakai - ka meaʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻiaʻo Zucchini i ka hapa, aʻo kēlā me kēia hapalua iʻokiʻokiʻia i mau'āpana. E hoʻopiha i ka zucchini me kaʻailaʻaila a paʻi ma luna o kahi mehana mahana no 5-7 mau minuke ma kekahiʻaoʻao. No ka maʻalahi, hiki iāʻoe ke omo i nā halima o ka zucchini, aʻokiʻoki i mau'āpana. E hoʻomākaukau i ka zucchini i paʻiʻia i loko o kaʻela salame me nā aniani kohoʻeleʻele, i hoʻomaʻemaʻeʻia me nā koena o ka waiū, ka wai lemon a me ka paʻakai me ka pepa.
Ma kēiaʻano meaʻai, e noʻonoʻo mākou i ka hoʻomākaukauʻana i kahi meaʻai maʻamau no ka kepa kehā.
ʻO ka salakeke kāpīpī ula
Mea Kai:
- Hoʻoukaʻia ka waiʻalani - 1/2 tbsp.
- ka lime wai - 1/4 o ke kenekulia;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- ke kokoʻala - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- ʻO ke kāpenaʻulaʻula (ka liʻiliʻi) - 1/2 pcs.
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- pāʻili.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi kīʻaha, e hui i ka waiʻalani a me ka lime, e hoʻokomo i ka waiū, ka kō, ka teaspoon o ka paʻakai a me ka hapa o ka teaspoon o ka pepa.
Kāpenaʻia ke kāpena a hoʻopili ikiʻia i mea e maʻalahi ai ka pale. E pīpī i kaʻaʻahu kāpena, hoʻoulu, e hoʻokomo i kā kāloti kaʻi a hui hou. Hāʻawi mākou i ka sāleta e kū i loko o ka firihana no 30-45 mau minuke ma mua o ka lawelaweʻana, a ma mua o ka hoʻonohonoho ponoʻana, e hōʻoki mākou i ka pāʻani liʻiliʻi.