Mai ka'ōpū moa, hiki iāʻoe ke kuke i ka nui o nā meaʻai maikaʻi. ʻO kekahi o ia mau mea e kāpae i nā naʻau i loko o ka kirīpiʻula. Hiki iā lākou ke kuke i ka mea hoʻokahi a iʻole me ka hoʻohuiʻana o ka ate hānai . Hiki ke nānā aku i nā meaʻono, maikaʻi a me ka meaʻai.
Pehea e kuke ai i ka naʻau o ka moa i ka kirimailaʻona?
Mea Kai:
- ka puʻu moa - 620 g;
- ono - 120 g;
- kekala - 2 cloves;
- kaʻaila kawa - 220 g;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia - 25 ml;
- ka pepa pepaʻeleʻele - eʻono;
- he huiʻana o nā lāʻau Provencal maloʻo - 12 g;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā'ōpūʻeleʻele, ua kāpaeʻia mākou i nā momona momona a me nā koko. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻaila aʻokiʻokiʻia i loko o nā kime, kahiʻaila maikaʻi loa.
Ma ka hohonu hohonu, aiʻole i loko o ka skillet,'ōʻele kaʻaila i hoʻomapala muaʻia i kaʻaila a me ke kāleka, a laila e hoʻomoe i ka naʻau o ka moa a me ka uila no kekahi mau minuke he nui. I kēia manawa, e hoʻopiha i ka kirīmiʻona, ke kauʻana i ka paʻakai me ka paʻakai,ʻeleʻeleʻeleʻele'āina, huila, uhi me ke poʻi a hoʻemiʻia ka wela i ka liʻiliʻi. Hoʻokomo mākou i ke kīʻaha no kanakolu mau minuke, a laila, hoʻolei mākou i nā kumulāʻau Provencal, kāwili, a inā pono, e hoʻopau i ka wai nui, e hoʻopau i ke ahi.
Hoʻomaʻaʻia nā puʻu o ka moa ma ka kirimalie maikaʻi me ka raiki i ka laʻau , nā mea kanu a, inā makemakeʻia, e hoʻoulu me nā mea hou.
Hoʻokumuʻia nā'ōpūʻeleʻele me nā'ōlaʻi i ka kirimalu ma loko o ka'āpana
Mea Kai:
- ka puʻu moa - 620 g;
- onioni - 175 g;
- ka champignons - 375 g;
- kāloti - 175 g;
- kaʻaila kawa - 220 g;
- kekala - 2 cloves;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia - 25 ml;
- ka pepa pepaʻeleʻele - eʻono;
- he huiʻana o nā lāʻau'alia Italian - eʻono;
- paʻakai - eʻono;
- nā'ōpū hou o ka coriander a me ka pāhiri - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO nāʻaila a me nā kāloti i holoiʻia i hoʻomaʻemaʻeʻia aʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana, aʻokiʻokiʻia nā hamo i holoiʻia me nā papa. I ka hikiʻana o ka multivarka e ninini i kahiʻailaʻaila momona liʻiliʻi, e hoʻopili i nā huaʻai i hoʻomākaukauʻia a me nā halaha a me ka malohi no nā minuke heʻumi, e hoʻonā i ka mea hana i ka "Frying" aiʻole "Baking" mode.
Hoʻomaʻawaʻia, maloʻo, hoʻokuʻuʻia ka momona momona a me nā kīʻaha koko a hoʻolahaʻia i nā mea kanu. Hiki no nā minuke heʻumi'ē aʻe, e hoʻopiha i kaʻaila kawa, ka paʻakai, ka waihona honua o nā pepa, kahi huiʻana o nā lāʻau Italia a hoʻololi i ka hua'ōlelo nui i ka "Quenching" mode. Hoʻomaʻa mākou i ka papa no hoʻokahi hola. Ma ka hopena o ka kukeʻai, kāpae mākou i ke kīlaina i'ōpalaʻia, kahi pālahalaha nui a me cilantro.
Hiki ke mālamaʻia nā naʻau hauʻoli me nā hauhi me nā mea hoʻolimalima.
ʻO ka hanana'ākau a me ka naʻau i ka kirimalu
Mea Kai:
- nā'ōpū moa - 360 g;
- ka hanena moa - 360 g;
- onioni - 220 g;
- ka kirimoaʻona me ka momona momonaʻaʻole i emi iho i ka 20% - 220 g;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 100 ml;
- ke kālaka - 1-2 cloves;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia - 50 ml;
- ka pepa pepaʻeleʻele - eʻono;
- nā meaʻala likeʻole - eʻono;
- paʻakai - eʻono;
- ka pāhiri hou a me nā kī bale - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā'ōpū a me ka moa moa, e oki i nā momona kūponoʻole, nā moku a me nā kiʻiʻoniʻoni, a inā he pono, eʻoki
Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻaila,ʻokiʻia i loko o nā'āpana o ka'āpana a kālaiʻia i kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia a hiki i ke gula. E hoʻomoʻi i ka naʻau o ka moa i hoʻomākaukauʻia a me ka hānai a me ka'ōniu a hiki i ka hoʻololiʻana o ke kala. A laila e hoʻopili i kahi wai liʻiliʻi a pā i lalo o ke poʻi no iwakālua mau minuke. I kēia manawa, kau mākou i ka'ōmole kawa, ka paʻakai, kaʻeleʻeleʻeleʻele 'āina, nā mea ulu lāʻau a kū i luna o ka wela wela no hoʻokahi mau minuke heʻumi. Ma hope o ka hoʻolāʻauʻana, e hoʻolei i nā ālapala maikaʻi loa, nā mea kanu hou a hoʻokuʻu paha i nāʻumi minuke hou.
Kūleʻa mākou i nā'ōpū me ka hānai me ka laiki a me nā lau.