Paipai mākou iāʻoe e hana i nā kumukūʻai mai ka tīhi Adyghe , a loaʻa iāʻoe kekahi meaʻono, kahiʻono eʻoluʻolu i nā mea a pau.
Ka meaʻai no ka'enela me ka tīhi Adyghe
Mea Kai:
No ka hoʻopihaʻana:
- Greens hou - 1 pūpū;
- ʻO ka palaoa - 400 g.
No ka hōʻoia:
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- wai - 1 mea;
- nui - 1 wahi;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
I loko o ke pola o ka mea hana meaʻai, ninini i ka wai, i hoʻopihaʻia me ka paʻakai a me kaʻaila. A laila wāwahi mākou i ka hua ma laila a hāʻule iki i ka moe me ka palaoa. E hoʻopili i ka mea hana no 15 mau minuke a kali a hiki i ka paila.
Mai hoʻonele i ka manawa iʻole, e mālama pono i ka hoʻomākaukauʻana i ka hoʻopihapiha. Hoʻomoʻaʻia ka huapalaoa i loko o ka pāpale a kāpīpī me ka'ōpala. Hoʻomaʻaʻia ka'ōmaʻomaʻu, maloʻo, paʻi a hoʻokomoʻia i ka cheese. Hoʻokiʻoki mākou i ka palapalapa i hoʻomākaukauʻia i loko o nā paʻi a kauwili i nā pōpō mai o lākou.
A laila, e kau i kēlā me kēia puna o ka hīʻai piha a hana mākou i vareniki. A laila, e hoʻolei iā lākou i loko o ka ipu o ka wai e hoʻolapalapa ai a kuke a hiki i ka piʻiʻana. E hoʻopau pono i ka leo a kau i loko o ke pola, promazyvayaʻaila. Hoʻomākaukau nā kīpili i kahi papaʻaina me kaʻailaʻala.
Pehea e kuke ai i ka'ōhūhū me ka tīhi Adyghe?
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ka pāʻili - 1 puʻupuʻu;
- dill - 1 paipu;
- ka palaoa - 500 g;
- nui - 1 wahi;
- ka wai - 200 ml;
- paʻakai.
No ka hoʻopihaʻana:
- kahi mozzarella - 200 g;
- Hoʻopiliʻia ka pī - 100 g;
- kahi o nāʻano paʻakiki - 100 g;
- nui - 1 wahi;
- nā meaʻala.
No ka hoʻounaʻana:
- beka - 50 g;
- ka kirimoaʻona - 200 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka paʻakai a me ka pī, kahi maloʻo a'āpala liʻiliʻi me kahi pahi. Hoʻopili mākou i ka palaoa a hoʻokuʻu i kahi paepae ma ka papa. Hana mākou i ke kaumaha ma luna, e uhaʻi i ka hua ma laila, eʻoki i ka paʻakai, greens a hoʻohapu i ka hapalua o ka wai. Hoʻopili i ka paila palaoa, e holoi me ka wai e like me ka mea e pono ai.
Hiki i kēia manawa ke hoʻopili i nāʻanoʻano a pau ma luna o ka palapala, e hoʻonui i ka hua, e hoʻolei i ka paʻakai a me ka pepa, e hoʻohui i ka meaʻai me kou mau lima. I loko o kahi kōpana nui e hoʻopiha i kahi 3 lita o ka wai, ka paʻakai ka mea eʻono a lawe i kahi maʻi. Hoʻomoheleʻia ka palapalapa'ōmaʻomaʻa i nā'āpana, e'ōwili i kēlā me kēia'āpanaʻeleʻele me kahiʻeleʻele a me ke aniani kilokilo i nā'ōpuni.
Ma waenakonu, kau mākou i kahi liʻiliʻi piha i ka piha, a hana mākou i nā pāpū, e hana ana i kahi puaʻa ma kaʻaoʻao. Hoʻomākaukau e kau i nā kumukūʻai ma luna o ka papa, kāpīpīʻia me ka palaoa a uhiʻia me kahi ula maʻemaʻe, iʻole lākou e maloo. I ka wā o ka wai o ka wai, e hele haʻahaʻa i loko o laila i nā'ōmaʻomaʻu'ōmaʻomaʻo no 8-10 mau'āpana. Hoʻokūʻo Cook i kahi mahana no 8 mau minuke. Hoʻopau mākou i ka waiūpakai pa'ū me nā pahu liʻiliʻi a hoʻohui i loko o ka pola hohonu. Hoʻomumu mākou i kahi momona o ia mea, e hoʻonāue i ka pahu, i uhi ai kaʻaila iā lākou ma nāʻaoʻao a pau, a lawelawe pū me ka kirīpiʻona.