Inā makemakeʻoe i kaʻaina Iapana, e kuke i ka'ōwili pepa, me ka hoʻohanaʻana i nā'ōlelo i haʻiʻia ma ka kohoʻana ma lalo nei, a mahalo i ka meaʻokoʻa a me ka hoʻomaʻemaʻeʻia o ka pā. Ke lawelaweʻia i kahiʻano mahana, makemake ka mea hoʻopiha i nā mea hou, nā mea hoʻonani maikaʻi.
Pehea e kuke ai i nā'ōwili paʻina?
No ka hoʻomākaukauʻana i nā'ōwili wela ma ke alo o nā huahana kūpono a me ka lumi kuke e hiki ai i nā mea a pau ke hiki, akā, inā ma ka lima e loaʻa kahi hana maikaʻi a me nā'ōlelo aʻo kūpono e kōkua ai e loaʻa ka hopena i makemakeʻia.
- No kaʻaila laiki, e hoʻohana i ka laiki a hiki i kaʻaila a kuʻiʻia me ka laiki wīka, ka paʻakai a me ka paʻakai.
- ʻOiai e hoʻopihapihaʻia, hiki i ka hoʻohanaʻana i nāʻano likeʻole o ka iʻa, ka iʻa, nā meaʻai a me nā huaʻai, kahi kūpono e hui pū me ka hīmī.
- No ke kāhikoʻana i nā'ōwili, ponoʻoe i kahiʻoheʻohe kūikawā, i kau muaʻia me ka pepa o ke nori, ka laiki, nā meaʻai, a laila ua'ōwiliʻia ke mele i loko o ka'ōwili aʻokiʻokiʻia i mau'āpana.
- E lawelawe i ke kīʻaha me ka meaʻalani soy, ka haʻuki paʻakai a me ka wasabi.
Hoʻopihaʻia ka'ōmole me ke kahamona
Hiki i ka'ōwili wela me ke kahamona a me ka wahi ka hoʻonani a me kaʻoluʻolu o nā meaʻono, akā, heʻano hoʻonāwai hoʻi e hāʻawi ai i ka manawa e nānā pono ai i kāu mea punahele loa. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻonuiʻia ka hoʻopihaʻana ma ka hoʻoukaʻana i nā papa o ka kukama hou a iʻole ka avocado.
Mea Kai:
- rice - 160 g;
- nori - 4 mau;
- kahi pīpī salmon (fillet) - 200 g;
- ka hulu cream - 200 g;
- ka paʻakai - 50 g;
- Caeia roe - 150 g;
- raka raihi.
Hoʻomākaukau
- ʻOhi i ka laiki , kekū, ke kau me ka huiʻana o ka vīneka, ka paʻakai a me ke kō.
- Aia ma luna o ka moena he nori, ma luna me kahi paʻa paʻa i ka laiki, a ma hope o ka heleʻana mai ka lihi o ke 3 wm i ka iʻa a me ka lihi.
- E'ōwili i ka'ōwili,ʻokiʻoki i 8-9 mau lawelawe, e kau i kahi pāpale bakena.
- Kuʻiʻia ka mea nui ma luna o kahi spoonful o ka caviar me kahi'āhihi.
- Hoʻomoʻaʻia nā'ōpī baʻa i ka umu ma 200 mau lā no 10 mau minuke.
Hoʻolālā pinepine me ka paʻakai
ʻO nā meaʻono, nā meaʻala a me ka puʻuwai, uaʻokiʻia nā'ōwili ma ka home me nā mea'ūhi cheese, hiki ke hanaʻia mai kēlāʻano kēiaʻano o ka cheese: paʻakikī, fused a curd, hiki ke hāʻawiʻia i kahi kukoma, avocado a iʻole nā mea'ē aʻe e koho. Hiki ke hana i nā'āpana'āpanaʻelua i loko o 30 mau minuke.
Mea Kai:
- keiki no nā'ōwili - 80 g;
- nori - 2 lau;
- kahi luʻu - 400 g;
- kukoma - 1'āpana;
- ka paʻakai - 40 g;
- raka raihi.
Hoʻomākaukau
- ʻAla i kahi mauʻu.
- E koli i ka kūkamo a me ka paʻipaʻi.
- E hoʻopau i nā'ōwili, e kau ana i ka laiki nori a me ke poʻo me kahi'ūpī cheese me ka kukama.
- E hoʻopili i ka hana hana me ka'ōwili,ʻokiʻoki i nā'āpana, i kauʻia ma luna o kahi pepa bakena, i kākoʻoʻia me nā'āpana o ka paʻakai paʻakī.
- Ma hope o 10 mau minuke, e mākaukau nā papa wela.
Kū ka'ōwili me ka moa i ka home
ʻO kekahi pono o ka meaʻono i ka mea Iapana - paiʻia nā'ōwili me ka moa. No ke kāhikoʻana i ka pā, e hoʻohanaʻia ana kaʻiʻo hānai'āpana, kahi iʻokiʻia i nāʻoki āpau a hui pūʻia me ka lapu liʻiliʻi. ʻO kahi meaʻono kūikawā a me keʻano kūlohelohe e hāʻawi ana i ka soname polishedʻeleʻele, kahi i pīpīʻia me kahi laiki.
Mea Kai:
- rice - 80 g;
- nori - 2 lau;
- kahi luʻu - 200 g;
- ka moa i ulaula - 200 g;
- kukoma - 1'āpana;
- ʻeleʻele sesame - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai - 50 g;
- mayonnaise - 1 tbsp. koko;
- keka - 1 niho;
- ka laiki raihi, kalo.
Hoʻomākaukau
- Ke kīlapala a me ka manawa laiki.
- E kau ka nori ma luna o ka moena, e kāpīpī me ka soname ae hoʻohuli i kahi kiʻiʻoniʻoni.
- E hoʻomo i ka moa, ka lūlū a me ka kukumba ma kahi pepa, e pālua i ka hua, eʻokiʻoki.
- Ma luna o kēlā me kēiaʻokiʻoki, e hoʻokomo i ka kolo.
- E hoʻomākaukau i kaʻaki kaʻina no nā'ōwili i kāluaʻia, e hui pūʻia i ka palaoa i kālaiʻia, ke kāleka a me ka mayonnaise, e hoʻopili iā lākou me nā blanks.
- Ma hope o 7 mau minuke i ka umu i 190 mau māka, e mākaukau nā'ōleʻa kuʻina.
Hoʻopiʻia nā'ōwili me nā lāʻau pāpa
Hoʻolālā pinepine me nā lālā polu - kahiʻano hoʻopili kālā o kāu mea i aloha nuiʻia, hiki iāʻoe ke hoʻopili wale i ka'ākama a me ka paʻakai lūlū. Ma hope o ka pauʻana o nā meaʻai i ka umu,ʻoi aku ka māmā o ko lākouʻai, a ua piha ke kukina. I ka lawelaweʻana, ua hoʻonui pūʻia ka meaʻai me ka'uani a me ka hoʻokomoʻia.
Mea Kai:
- rice - 80 g;
- nori - 2 lau;
- kahe i hanaʻia - 200 g;
- kūpili lāʻau - 200 g;
- kukoma - 1'āpana;
- ka paʻakai - 40 g;
- raka raihi.
Hoʻomākaukau
- Hoʻonuiʻia ka laiki i ka pepa nori.
- Hoʻoukaʻia nā līlī, nā pāpaʻi a me ka kukumba.
- E hoʻopili i ka huahana me nā'ōwili, eʻokiʻoki i nā'āpana, e kau iā lākou ma kahi pāpale bakena.
- E kāpīpī i nā pepa me ka hīkī a me kaʻauʻa no 7 mau minuke i 200 mau.
- E lawelawe i nā'ōwili pani wela koke.
Hoʻolālā nā temptern hot
Hoʻomākaukauʻia kaʻaoʻao hou aʻe o ka'āpana wela ma ka uhūʻana i ka pepa i hoʻomākaukauʻia i kahi papa hana maʻamau i loko o ka pā. I ka manawa e hoʻopiha ai i nā'ōwili, hiki iāʻoe ke hoʻohana pono i ka salmon a me ka waiūmakai, me ka hoʻonui i nā meaʻai me nā huaʻai, a iʻole e lawe i nā huahana kālāʻoi aku iʻoi aku ke kālā no ke koho.
Mea Kai:
- rice - 80 g;
- nori - 2 lau;
- ka hulu cream - 200 g;
- salmon - 200 g;
- kukoma aiʻole avocado - 1 wahi;
- ka'ōmaʻa o ka manawa - 2 tbsp. koko;
- nui - 1 wahi;
- wai - 2 tbsp. koko;
- ka hakina raiki, ka'ūpī ka berena, ka pata.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokumuʻia ka laiki i ka nori, hoʻohuliʻia me kahi kiʻiʻoniʻoni.
- Mai luna mai o ka iʻa paʻa, ka lihi, a me ka kukoma aʻae paha, e hoʻomākaukau i kahi hoʻomākaukau, eʻokiʻia i ka hapalua.
- A laila, e kuke no nā'ōwili wela, e hui pū i ka palaoa, ka iʻa a me ka wai.
- Hoʻokomo i nā haha i ka paʻi, a laila i ka meaʻai a me ka meaʻai i kaʻaila wela.
- Eʻoki i nā huahana i 2-4 mau'āpana a lawelawe.
Hoʻolālā pinepineʻia me nā kolo
ʻO ka'ōwili i kāwiliʻia me ke kuʻemaka, i hoʻomākaukauʻia e like me nā'ōlelo i ho'ākākaʻia ma ka papahele i lalo, he meaʻono kūpono a he kala no ka hoʻohanaʻana i ka meaʻalaʻala maikaʻi, i lawelaweʻia e ka lawelaweʻana ma mua o ka hanaʻana. Hiki ke hoʻonui i ka hoʻopihapiha me ka kaumona a ka iʻa iʻa, a pani hou i ka kūkono me ka avocado.
Mea Kai:
- rice - 80 g;
- nori - 2 lau;
- ka hulu cream - 200 g;
- hīmeni - 400 g;
- kukoma - 1'āpana;
- te ranu raiki, me te ranu reka.
Hoʻomākaukau
- Ke kīlapala a me ka manawa i ka laiki, e hāʻawi i ka nori.
- E kau i ka gīni, kaʻolo a me ka kukumba, e hoʻonui i ka hua, eʻokiʻia i poho.
- E paʻi i nā paʻi ma kahi pā bakena, eʻono i ka meaʻala.
- E hoʻomākaukauʻia me ka'ōwili i loko o ka umu ma 200 mau lā no 10 mau minuke.
Hoʻopiliʻia ka'ōwili me ka puhi
Hoʻopiliʻia kahi'ōwili me ka puhi e ka iʻa e lele ana, e uhi ana i ka kiʻekiʻe o ka laiki i kauʻia ma ke nori. Hāʻawi kēiaʻano i ka hoʻomaʻemaʻe a me ka hoʻomaʻemaʻe a me ka hoʻomaopopoʻana i ka mea iʻike muaʻia a nani. Hiki ke hoʻopauʻia ka paʻakai liʻiliʻi i ka mayonnaise maʻamau, e hoʻonui i kahi kālika liʻiliʻi i laila.
Mea Kai:
- rice - 80 g;
- nori - 2 lau;
- ka hulu cream - 200 g;
- eel - 200 g;
- avocados - 1 wahi;
- te haiki raiki, ka roe iʻa lele, me ka paʻi kehi.
Hoʻomākaukau
- E kau i ka laiki i ka nori, kaʻaila ka caviar a hoʻololi i ke kiʻi.
- Hiki i ka sīnī, eel a me ka avocado ma luna,'ōwili pepa,ʻoki.
- E kau i nā pepa ma luna o ka pepa bakena, kaʻomi i ka mila a me ka baʻa no 10 mau minuke i 200 mau.
Hoʻopihaʻia ka'ōwili me nā mīhini - ka meaʻai
ʻAʻole hiki keʻai i ka meaʻono me ka launa. Hoʻopiha maikaʻiʻia kaʻai kai me ka'ūni a me ka avocado, me ka hanaʻana i kahi mele likeʻole ma nā mea a pau. Hiki keʻokiʻia nā bila ma lalo o nā pākī līpī, i mua o ka hui pūʻia me kahi liʻiliʻi nui o ka soy soy.
Mea Kai:
- rice - 80 g;
- nori - 2 lau;
- ka hulu cream - 200 g;
- kaʻiʻo o nā kūpaʻa - 200 g;
- avocados - 1 wahi;
- ka paʻakai paʻakai - 80 g;
- ka laiki a me ka mea soy.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomoholaʻia ka laiki i hoʻolapalapaʻia ma kahi nori.
- Mai luna mai nā mīkini, ka sīkē a me ka avocado.
- Hoʻopili i ka huahana,ʻokiʻoki,'āpana'āpana i kahi pālua bakena.
- E kāpīpī i nāʻaha me nā mīkī līpī kaomi a me kaʻauʻa no 10 mau minuke i ke 190 mau kēkelē.
Hoʻopiliʻia ka'ōwili i loko o ka umu umauma wela
E hoʻomākaukau i nā'ōwili pepa me ko lākou mau lima pono'īʻole i loko o ka umu wale nō. ʻAʻole hiki ke loaʻa nā meaʻono maikaʻi loa ināʻoe e mahana iā ia ma hope o ka hoʻopaʻa inoaʻana i loko o ka umu welawewe. ʻO ka hopena hope loa i kēia hihia, hiki i kaʻaila kuʻona waleʻia, a me nā meaʻono likeʻole , a me ka mayonnaise me ke kāleka a me ka iʻa caviar.
Mea Kai:
- rice - 80 g;
- nori - 2 lau;
- kahi luʻu - 200 g;
- salmon - 200 g;
- kukoma - 1'āpana;
- ka paʻakai paʻakiki a me ka meaʻono keo;
- raka raihi.
Hoʻomākaukau
- ʻOhiʻia, ua hoʻolālāʻia ka raiki i ka nori.
- Mai ka luna i kaheleʻana i kahi kaumona, kaʻu mālū, nā'āpana kukoma.
- Hoʻopili i ka huahana,ʻokiʻoki i nā'āpana, kau i kahi kīʻaha, hoʻomaʻalu i ka paʻina aiʻole ka mihī a me kaʻai i loko o ka umu umauma wela no 7-8 mau minuke.