ʻO nā'ōpena'ōpena me nā aubergine he kīʻaha nui ia e hiki ke maʻalahiʻia ma kahi papa pāʻina. Ua mākaukau loa lākou, akā, ua hoʻololi lākou i ka mea kumu a me ka maikaʻi.
Hoʻomaʻoʻai no ka puaʻa'ōwili me ka eggplant - ka hoʻokomo i nā hua
Mea Kai:
- puaa - 1 kg;
- eggplant - 400 g;
- ʻO Bulgarian pepa - 2 mau'āpana;
- ka champignons - 250 g;
- kākāka - 3 mau pale;
- greens - ma ka makemake;
- paʻakai - eʻono;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
He maikaʻi nā'ōlaʻi no kaʻu, e hoʻolapalapa i loko o kahi kōpiʻi me ka wai paʻakai, kehulehu, kaʻili o ia mau mea aʻokiʻoki i nā pāpale lahilahi. Hoʻopuluʻiaʻo Bulgarian paʻi a me ke kāleka a me ka pāpaʻi maikaʻi loa. ʻO wau ka mōhuʻu, ua maloʻo a hoʻokuʻuʻia. Hoʻokipaʻia ka puaʻa a me ka momona i nā papa nui me kaʻeleʻele o 2 cm ka nui, ua kau aku mākou ma luna o ka'ōpala, kāwiliʻia me kaʻailaʻaila a hoʻopiliʻia me ka pāʻakai paʻi. A laila, hoʻokomo mākou i nā'ākāneberg, ka'ailaka mauka, ka pepa Bulgarian a me nā haloo i ka meaʻai. Hoʻokiloli i ka puaʻa i loko o nā'ōwili, ua'ōwiliʻia me ka pahu a hoʻounaʻia i ka umu no hoʻokahi hola, e hoʻonoho ana i ka mahana 180 mau.
ʻO kahi mea maʻalahi no ka pua puaʻa me nā aubergine
Mea Kai:
- pork pulp - 800 g;
- eggplant - 2 mau'āpana;
- mayonnaise;
- paʻakai, pepa;
- kahi - 100 g;
- ke kālaiki a me ke kī - eʻono.
Hoʻomākaukau
I kēia manawa, e haʻi iāʻoe i ka hanaʻana i ka puaʻa puaa me ka eggplant. No laila, puaʻa carbonate,ʻokiʻia i mau papa a hoʻopau loaʻia me ka hāmare. Ma hope o kēlā, paʻakai a paʻi kaʻiʻo i ka paʻakai. Hoʻopiʻu wau i koʻuʻili, hemo i kaʻili aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi. E hoʻomāmā i ka paʻakai i kēlā me kēia'āpana a e'ō'ō i loko o ka pā me kaʻaila ma nāʻaoʻaoʻelua. Hoʻomoʻa mākou i ka eggplant ma kahi'āpana'āpana, ka momona me kahi milo hoʻomākaukau i hanaʻia mai ka mayonnaise, ke kāleka a me ka palaoa kāpīpī, kāpīpīʻia me nā mea kanu a me ka'ōwili i nā'ōwili.
A laila e hoʻomoʻi i loko o kaʻailaʻaila a kau i kahi pāpale bakena. Lubricate i luna me ka meaʻono i koe a kāpīpī me ka cheese. E puhi i ka paila ma ka umu a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau pono ai no 20-30 mau minuke. Hoʻohanaʻia nā mea hoʻolālā me ka makemake o kou naʻau.
ʻO nā'ōpena'ōwili me nā aukarenia a me nā'ōmato
Mea Kai:
- nā pua puaʻa - 6 pcs.;
- eggplant - 1 piece;
- nā'ōmato - 4 mau pcs.;
- keka - 1 clove;
- mayonnaise - eʻono;
- ka paʻakai a me ka pepa.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia kīʻaha, kaʻu eggplant,ʻokiʻoki i kahi o 6 mau wahi a pāpiki i ka paʻakai. Pāpīpī'atila, nā kāleka ma nā'āpana liʻiliʻi. ʻO nā pale kaua ua paʻi ikaika mākou, ka paʻakai, ka pepa, ka momona me ka mayonnaise. Ma kekahiʻaoʻao, e waiho i kahi'āpana o ka eggplant, ka'ōmato a me kahi kālika iki. Hoʻopili māmā mākou me kahi'ōwili a waihoʻia i loko o kahiʻano i kapi. Mai luna mai, e hoʻonāuki kākou i kēlā me kēia me ka mayonnaise a hoʻopuka i nā koena o ka tumato ma waena o nā'ōwili. E 'ai i ke pā i loko o ka umu ma mua i ka mahana o 180 degrees no kahi o 40 mau minuke. Hāʻawi mākou i ke kīiki a i kaʻaila.
ʻO ka meaʻai no ka puaʻa e'ōwiliʻia me ka eggplant a me ka milo
Mea Kai:
- nui - 2 mau'āpana;
- ka palaoa i'ōwiliʻia;
- puaa - 500 g.
No ka hoʻopihaʻana:
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- ka champignons - 250 g;
- eggplant - 1 piece;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- ham - 100 g.
No ka maʻalahi:
- ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- ka waiū - 0.5 tbsp.
Hoʻomākaukau
No laila, e hoʻomākaukau mua i ka hoʻopihapiha. No kēia mea,ʻokiʻokiʻia nāʻaila a me nā eggplants a meliʻia i ka wai maʻemaʻe a hiki i kaʻike. A laila e hoʻomoʻi i nā haʻaliki'āpana, ka paʻakai, ka pepa a me ka kuke no 5 mau minuke'ē aʻe, a laila pālahalaha i ka ham. I kēia manawa, e hele i ka hoʻomākaukauʻana o ka mīni: i ka waiūpaka, ka'ōwili i ka palaoa, e nininiʻia i ka waiū, e kau i ka paʻakai
E hauʻoli i nā'āpala kaʻina, a laila e ho'āʻo e hana i nā aubergines me ka mayonnaise a me ke kāleka , eʻoluʻolu ana aʻoluʻolu.