Nā kuʻikahi -ʻike no ka ho'āʻo maikaʻi a me nā hoʻololiʻana o nā hoʻopihapihi mua

ʻO nā kuʻikahi - he meaʻai no ka poʻe Pelekāne, nā mea i lanakila i ka honua holoʻokoʻa, a he nui nā kīʻaha e hoʻohanaʻia ma ka home e like me keʻano o ka hoʻouluʻana, a piʻi mai lākou me kā lākou iho, e hana i nā meaʻono i ka pihaʻana a me ka paila. ʻAʻole hiki i ka paʻakikī ke hana i ka pupuhi momona, akā uaʻokiʻia i loko o ka hapalua hola wale nō -ʻo ka hopena maikaʻi loa no kaʻaina kakahiaka nui.

Pehea e hana ai i nā kuʻikahi?

No ka mea, ua hoʻomākaukauʻia ka pailaʻana mai ka pākani puff, hiki iāʻoe ke hana iāʻoe iho a hoʻolimalima ma mua o hoʻokahi hola, a hiki iāʻoe ke kūʻai i nā mea i hoʻomākaukauʻia, heʻano likeʻole me ka mea hū me kaʻole. Hiki ke hoʻopihaʻia nā mea e hoʻopiha ai i nā kuʻikahi,ʻo ka meaʻai e hiki ai iāʻoe ke hoʻopiha i ka hoʻopiha pihaʻana a me ka hoʻopihaʻana: ham, cheese, pates.

1. Ma ka papahana kūikawā,ʻaʻole i piha nā pīpī momona, ua paʻiʻia nā blanks me ka waiūpoki, aʻokiʻokiʻia nā'ōwili a mīpala. Hiki ke hoʻohana i ke sukalima a me ke kinamona me he mea lā.
2. Hoʻopiha i nā kuʻiʻai mai ka pākī puaʻa i hoʻopihaʻia me ka jam, jam a jam, he mea nui ka mānoanoa a paʻaʻole i ka wā e hoʻolapalapa ai. No ka momona, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi mākia iki.
3. Loaʻaʻia nā mea kanu'āhiʻona,ʻo ka papahele e pili ana i ka hoʻohanaʻana i nā hua hou. Piʻona no ka'ōlaʻa, ka pears, ka peaches, nā'āpana a me nā hua'ē aʻe me kaʻiʻo nui.
4. ʻO kahiʻano likeʻole o ka hoʻopihaʻana inā paha e kāluaʻia ka balaka i ka waiū.
5. ʻO ka hoʻopihaʻoleʻiaʻana o kahi kīnā e hoʻomākaukauʻia ana mai ka tīhi mai: nāʻanoʻawaʻawa me kaʻaʻai maikaʻi. He mea maikaʻi e hoʻohui i ka mozzarella me ka palaoa.
6. ʻO ka pihaʻana o ka piha i ka piha - kahi koho kālā no ka hoʻopihaʻana i nā kuʻikahi, kahi meaʻai maʻalahi e hānai i nā keiki i kahi kūʻai maikaʻi.

Pālaʻi no nā kuʻi

Hiki i nā kuke he nui ke kuke i nā mea hōʻoki ma ka hale a hana i ka palu me ko lākou mau lima iho. Pono nā mea hoʻomaka e'ōkuhi me kaʻenehana, akā,ʻo ka mea maoli, ma ka hana o ka hanaʻana i kahi papa haʻahaʻa,ʻaʻohe mea paʻakikī, akāʻaʻole wikiwiki ka hana. Pono nā huahana i ka mea kūʻai aku i ka mea kūʻai aku, he mea nui ka hoʻohanaʻana i ka waiūpī makamae no ka maikaʻi, ka mea hou a momona i 82%.

Mea Kai:

• palaoa - 6 mau mea;
• aila - 500 g;
• paʻakai;
• wai anuanu - 1 mea;
• ke kō i ka hoʻopihaʻana - 3-4 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i ka palaoa a me ka paʻakai, e hoʻonui mālie i ka wai hau, e kāwili i ka palaoa.
2. E kńkau i kahi papa 1 knm ka mńmń. E kaomi honua i ka'eneha hau ma luna, pa a ka papa i ka hapa, e wehe i ke anuanu no 30 mau minuke.
3. E hoʻokuʻu hou i ka papa, e hoʻopili me kaʻaila o kaʻaila, pāloli, e hoʻoneʻe i ka hapalua hora i ke anuanu.
4. E hana hou i ke kele a hoʻokuʻu a hiki i ka pauʻana o kaʻaila.
5. E hoʻopauʻia ka hoʻomahaʻana iʻelua mau hola.
6. I ka lepo e kiʻi ai, e'ōwili i kahi papaʻaina 5 mm, ka momona me kaʻaila maʻemaʻe, kāpīpīʻia me ke kō, eʻokiʻia i 8 mau maha.
7. E hoʻopau i kēlā me kēlā me kēia pāhaka me kahi'ōwili, e kulou i nāʻaoʻao ma keʻano o kahi pae. E puhi no ka 25 mau minuke ma 200 mau helu.

ʻO nā kuʻikahiʻo Puff me ka makaleka

E wikiwiki a hoʻomākaukau i nā kuʻikahi mai ka meaʻahaʻaina pākani , ke kūʻaiʻia i kahiʻano i hoʻomākaukauʻia. Hiki ke hoʻopihaʻia i ka hapalua kilokilo o nā bille e pili ana i 10 mau kīʻaha, hiki ke hoʻopihaʻia i ka waiʻokika tilekaʻeleʻele a waiu paha, inā makemakeʻia, hiki ke hoʻonui i kahi'āpana marshmallow marshmallow i ka hoʻopihapiha, e hoʻoheheʻeʻia me ka wailati i ka wā e hoʻolapalapa ai.

Mea Kai:

• ka palaoa hūpō - 500 g;
• koaleka - 100 g;
• marshmallow - 50 g;
• yolk - 1 piece;
• ka waiū - 1 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoluʻoluʻole i ka palapalapala, eʻokiʻia i loko o nā kolamu.
2. E kau i kahi kanikaka a me marshmallow ma kahi ākea.
3. E kaomi i nā'ōwili.
4. E hoʻoulu i ka waiū me ka waiū, ka momona i kēlā me kēia'ōwili.
5. E kuʻi i nā kuʻi koko me ka makaleka no 20 mau minuke i 200 mau.

ʻO nā kuʻikahi me ka waiū

ʻO nā kuʻikahi me ka waiū waiʻona - he meaʻai no nā mea maʻalahi, i hanaʻia i loko o nā minuke, no ka loaʻaʻana o kahi hoʻolālā i hanaʻia. Pono ka'ōpū waipona me ka mānoanoa,ʻoi aku ka maikaʻi, inā heʻaila ia, ma keʻano like me ka'ōpala. ʻO kahi kūpono kūpono i ka hoʻopihapihaʻana e paʻiʻia nā pēpē a me nā pīni.

Mea Kai:

• pupuhi puff - 500 g;
• ʻo ka waiū ma ka waiū - ½ b.
• nā'ōmole i'ōwiliʻia - 1/3 o kahi haneli;
• ka waiū - 1 tbsp. l.
• yolk - 1 pc.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻopili i ka waiū me ka hua.
2. Kūleʻa i kahi'ōwili liʻiliʻi, eʻokiʻia i loko o nā kolamu.
3. E kńka ahi i 1 mau kinikini o nń pńpili, e kaha i ka roll, e hokee i nń kihi.
4. Lubricate me ka huʻi o ka waiū a me ka'ōmole.
5. Kū i nā kuʻiʻai me ka wai paila kūkā i ka 25 mau minuke i 200 mau.

ʻO nā kuʻikahi me ka pīkī palolo

Nā kuʻikahi Frugal - he meaʻai e hiki ai iāʻoe ke wikiwiki a hānai i ka meaʻai i kou home delicious breakfast. Inā loaʻa iāʻoe ka pīpī pīpī mākaukau, hoʻomākaukau wikiwikiʻia ke kuʻina, kahuʻia no ka hapalua hola aʻai maʻalahiʻia hoʻi. No ka hoʻopihapihaʻana,ʻo kahi paʻakikī paʻakikī me kahiʻala o ka'āpana kukui, hiki ke hoʻohanaʻia kekahi mozzarella a suluguni paha.

Mea Kai:

• ka palaoa hūpō - 500 g;
• kahi - 150 g;
• ka hinu maʻemaʻe - 50 g;
• yolk - 1 piece;
• Hoʻohuiʻia no ka pipiʻana.

Hoʻomākaukau

1. Kūwiliʻia ka lālā, ka momona me kaʻailaʻala.
2. E mahele i nā kolamu, e moe i luna o kahi pālaʻi.
3. E hōʻalo i ka'ōwili, kaʻaila me ka'eneka, e pīpīʻia me nā kumulāʻau sesame.
4. Kū i nā kuʻiʻai me ka'ūhi no ka 25 mau minuke ma 200 mau.

Kālepa me nā mīkini

Hiki i nā mea kuʻi me ke kāpena ke kōkua i ka hoʻololiʻana i ka inu wai inu. E like me ka hoʻopihapiha hoʻohanaʻia i kahi mime like, kaomi, hiki ke loli i ka hoʻopihaʻana i nā'āpana liʻiliʻi. Ināʻoe e hoʻohana i ka pahu baʻa me kahi mea liʻiliʻi o ka pectin, pono e hoʻohuiʻia ka papa mele a me ka'āpia apple.

Mea Kai:

• ka paila - 500 g;
• jam - 100 g;
• ka maloʻo - 1 tbsp. l.
• yolk.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i ka meli me ka starch.
2. Eʻoluʻoluʻole i ka palapalapala, eʻokiʻia i loko o nā kolamu.
3. E hohola i nā pūpū o ka hoʻopihaʻana, e'ōwili i nā'ōwili.
4. Lubricate me ka'ōmole, beʻa no 25 mau minuke i 180 mau haneli.

Kūkākūkā me ka pale

Hiki ke hoʻopihaʻia nā kuʻikahi e noho ana me kahi mīkini māmā i hoʻomākaukauʻia mai nā hua a me ka waiū, e hoʻopukaʻia kēia hōʻailona i nā meaʻono a pau e hoʻokipa i nā hoʻokolohua i ka meaʻai. Hiki ke waihoʻia ka papahana o ka'ōmole iā ia iho iʻoleʻia aiʻole i kāpiliʻia me ka meaʻalani kuʻuna, nā naluʻeha a me ka vanilla māmā.

Mea Kai:

• ka palaoa hūpō - 500 g;
• waiu - 200 ml;
• kuke - 100 g;
• yolk - 1 piece;
• pōpō;
• ka palaoa - 1 tbsp. l.
• aila - 50 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i ka'ōmole me ke kō, vanilla a me ka palaoa.
2. E nininiʻia i loko o ka waiū, e hoʻopala i kaʻaila a ulu. E kiola i ka pipi, eʻoluʻolu.
3. E kāwili i ka palaoa, eʻokiʻia i nā kolamu.
4. No ka waihoʻana i ka hoʻopihaʻana, e'ōwili i nā'ōwili.
5. E kīʻaha no 30 mau minuke ma 180 degrees.

AlekiʻiʻAmona

ʻO ka mea e kau nei me ka almond o ka meaʻokoʻaʻole kahi hana maʻamau me kahiʻonoʻono, kahi'ōpū me ka nani. No ka hoʻomākaukauʻana i ka hoʻopihapihaʻana, ponoʻoe i ka marzipan, a hāʻawiʻia ka meaʻono loa i ka meaʻono a me ka meaʻala i ka kukeʻana, ma keʻano o ka kukeʻana e kāwiliʻia a lilo i mea like me ka momona.

Mea Kai:

• ka paila - 700 g;
• marzipan - 200 g;
• almonds - 50 g;
• yolk - 1 pc.

Hoʻomākaukau

1. ʻO Marzipan grate, hoʻohui pū me ka almond crumb.
2. E ninini i 16 liʻiliʻi liʻiliʻi mai loko mai o kahi paʻi mānoanoa.
3. E kāwili i ka palaoa, eʻokiʻia i 16 mau triangle.
4. No kēlā me kēia pepa e hoʻokomo i ka marzipan, hoʻopili i nā'ōwili.
5. Lubricate me ka'ōmole, ka kuke no 30 mau minuke ma 190 mau kēkelē.

Kuʻikahi me "Nutella"

ʻO ka wikiwiki a me ka maʻalahi, he mau mea ulu nui o ka pākani puff me ka paʻileka sukalaka,ʻo ka meaʻai no kēia meaʻai he mālamalama nui loa ia,ʻoiai he mea hiki i kahi'ōpio keʻaʻa i ke kukeʻana. ʻOi keʻano o ka maʻamau i ka'aleʻa loa, e wela loa ia. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kekahi "Nutella": kūlana kūikawā, me kaʻulu keʻokeʻo a iʻole ka'ūpī.

Mea Kai:

• ka paila - 500 g;
• kale kaleka - ½ b.
• ka waiū - 2 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. E huki i ka palaoa, eʻokiʻia i loko o nā kolamu.
2. No kēlā me kēia papahana, e hāʻawi i ka 1 tsp. pasta.
3. E hoʻopau i nā'ōwili, pākī me ka waiū, e hoʻokipa no nā minuke 25 i 190 mau.

ʻO nā kuʻikahi me ka niʻi

ʻO nā kuʻikahi me ka pīpī liʻiliʻi mai ka pākani puff - he ala maikaʻi e hānai ai i nā keiki me nā hua kūpono,ʻoi aku ka maikaʻi o ka laweʻana i ka pīpō me ka hūʻole. I ka hoʻopihapihaʻana i nā hua waina, nā nati, nā waina, he mea nui i ka hoʻokalaʻana i nā'ōwili e hoʻonohonoho pono i nāʻaoʻao, e heheʻe ka puaʻa i ka bakena a hiki paha ke holo i waho inā pau kaʻono i kaʻaiʻole.

Mea Kai:

• ka paila - 500 g;
• kahi nihi - 200 g;
• ke kō - 50 g;
• vanilla sugar - 1 tsp;
• yolk - 1 piece;
• ka waiū - 1 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i ka nihi me ka sugar a me ka vanilla.
2. E hele i waho i ka palaoa, e māhele i nā mahala, e waiho i ka hoʻopihaʻana.
3. E hōʻino i nā'ōwili, kaʻaila me kahi mea melemele.
4. E kīʻaha no 30 mau minuke ma 190 mau.