ʻO ka pīkole "Red velvet" he pono loa e hōʻoiaʻiʻo i kona inoa mua. ʻO kekahi hui nui o nā pōʻaiʻulaʻula me ka'enema keʻokeʻo he mea'ē keʻano likeʻole nā mea a pau, a me kaʻonoʻono o nāʻelima'elē me ke kīleka chocolate. Ināʻaʻoleʻoe i ho'āʻo i ka pōʻaleʻa "Red Velvet" aiʻole makemakeʻoe e hoʻomana hou i kaʻaʻai nani, mahalo mākou e hoʻomākaukau i kāna mea kanu. Ma kēia hana i loaʻa ai i ka meaʻai ka mea kaulana.
ʻO ka papa hana mua loa no ka'ahuʻulaʻulaʻula ma ka home
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ka palaoa - 320 g;
- kaʻaila aila (rapeseed a kānina) - 240 ml;
- ka hulu nui - 390 g;
- Kapala - 240 ml;
- kaleʻeleʻele - 100 ml;
- koko kalo - 60 g;
- ka palaoa lūlū - 15 g;
- ka meaʻaiʻai - 15 g;
- paʻakai - 10 g;
- ʻelua mau hua moa;
- ʻelua teaspoon o ka mea vanilla;
- kahi teaspoon o ka vineka;
- ka meaʻaiʻulaʻula (kaʻona keu);
No ka'ōmole:
- kahi Philadelphia - 250 g;
- beka - 55 g;
- ka paila paʻapaʻa - 200 g;
- i ka teaspoon o ka waihona vanilla.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea mua, hoʻomākaukau mākou i ka paila no nā pākiki '' velvet '. Hoʻopili mākou i nā mea maloʻo a pau a hoʻohui iā lākou i loko o kahi pahu. ʻO ka hopena, loaʻa iā mākou kahi huiʻana i loko o ka palaoa, ka waiuhu, ka palolo palolo, ka koko kope a me ka paʻakai.
Ma kahi nui, ākea ka waihona e hui pūʻia me kaʻaila a me kaʻailaʻaila a me ka hui maikaʻi. I ka haʻina aʻe, e hoʻokomo i nā hua, ka mūmū, ka mea vanilla i ka meaʻono me ka pīpī. Ma ka hopena o ka hoʻopiʻiʻana, hoʻokomo mākou i kaʻele, ka vīneka a me ka'olika ma kaʻulaʻula. Hoʻoholoʻia ka mea nui mai ka hoʻopauʻiaʻana o ka lawaiʻa makemake o ka keke i pau, akā, e noʻonoʻo pono kākou ma ka mea mua, he'ōniʻoniʻo loa nā pōpō.
A laila,ʻaʻole e makemake houʻia ka mea hui. I ka hopena o ka wai waiwai, hoʻomoʻa mākou i kahi mea maloʻo iʻekoluʻokoʻa a hui me kahi spatula a loaʻa ka laulima maximum, akā,ʻaʻoleʻoe e pīpī. Ma kēiaʻano,ʻo ka mea liʻiliʻi e hoʻopili ai i ka paila palaoa,ʻo kaʻoi aʻe o ka humid a hoʻomaʻemaʻe ia e puka i waho me kaʻole ka hōʻeha.
No nā pōpō palaoa kālua mākou e pono ai iʻelua aʻekolu mau pahu me ke anawaena hoʻokahi. Inā liʻiliʻi nāʻano aʻelua, a laila eʻoi aku ka maikaʻi o ka waihoʻana i nā pepa o nā fola ma nāʻaoʻao no ka paleʻana i ka piʻiʻana i ka wā e hoʻolapalapa ai, e like me kekahi manawa iʻoi aku ka nui o ka palaoa.
E hoʻokomo waleʻia nāʻano me ka pailaʻana i loko o ka umu wela. ʻO ka hoʻolālā o ka hoʻolālā kūpono no ka pahūʻana i nā paʻemaka'ūpona he 165 ka lōʻihi, aʻo ka manawa e hoʻohana ai i kahi iwakāluakūmālima a he kanahā mau minuke, ma muli o ke anawaena o kāu mau poli a me ko lākou helu, akā eʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻomaopopoʻana i ka mākaukau me ka papa lāʻau.
Hoʻomoʻaʻia nā paina hoʻomākaukau e hoʻalili, a ma kēia manawa e hoʻomākaukau ana mākou i ka'ōmole no ka pōpō "Red Velvet". No ka hanaʻana i kēia, hoʻohuiʻia ka pata momona me ka paʻakai a Philadelphia a me ka vanilla extract a pīpī i ka mea hui a hiki i konaʻaʻahu a maʻalahi. I ka hanaʻana o ka hahauʻana i kahi liʻiliʻiʻuʻuku o ka palolo, hiki ke hoʻololi i ka nui o ia mea i kāu makemake.
I kēia manawa pehea e hōʻiliʻili ai a hoʻohanohano i kaʻulaʻulaʻulaʻula. ʻO ka hapa pinepine i ka wā e ala mai ai nā paʻi keke
Hiki ke hoʻololi houʻia ka meaʻono no ka pōpō "Red velvet" a hoʻomākaukauʻia ka meaʻai me ka waiʻole me ka wai pīpī. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻemi i ka nui o ka wai i ka hanaʻana i ka kola i 50 mau mileliters, e hoʻoikaika ai a hoʻemi i ka nui o ka momona. Ua hoʻopihaʻia ka waiʻeleʻele me hoʻokahi haneri milliliters o ka wai pīpī, koho no ka hoʻomākaukauʻana i ka mea kanu me ka laulā nani.