I kēia lā, e haʻi mākou iāʻoe pehea e hana ai i nā muffins. Hiki i ka paleʻana i nā meaʻoluʻolu, eʻoluʻolu a hoʻopiʻi i nāʻohana a pau. Hiki ke hanaʻia kekahi mea: kaʻono, ka paʻakai, kaʻiʻo, ka meaʻai, a pēlā aku.
Pehea e kuke ai i nā kuffins i ka home?
Mea Kai:
- ka umauma omo - 3 pcs.;
- ka paʻakai - 220 g;
- ka'ōmato'ōmato - 45 ml;
- ka palaoa - 115 g;
- ka waiū no ka paʻi - 125 ml;
- puaʻa koho - 2 pcs.;
- he paʻakai ka paʻakai - eʻono;
- Greens hou.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia ka meaʻai a hoʻolapalapaʻia i loko o ka wai i hoʻolapalapaʻia, i hoʻomoʻaʻia e leʻa. A laila, hoʻomaha mākou i nā kāʻei a'ōwili iā lākou i mau pahu. I loko o ke kīʻaha, hoʻohui i ka waiū me ka milo, e uha i nā hua a ninini i loko o ka palaoa. Hoʻomaʻopi i nā mea a pau i kahiʻano like, hoʻolei i nā greens'āpana, ka palaoa a me ka mea i kāpīʻia.
Hoʻokumuʻia i kaʻaila me ka palaoa, hoʻopalapala i ka palapalapala a pulehu i nā muffins no kahi o 20 mau minuke i loko o ka umu wela.
Pehea e kuke ai i nā muffins ma ka kefir?
Mea Kai:
- palaoa - 390 g;
- ke kōpaʻa - 1 tbsp. koko;
- soda - 5 g;
- paʻakai - 5 g;
- kefir - 190 ml;
- kaʻaila aila - 25 ml;
- ka pīpī powred - no ka nani;
- nui - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Hoʻopauʻia ka hua i loko o ke pola, hōʻano hou mākou i kefir a hōʻea i kahi meaʻaila iki. Ma ka piano e kālai ana mākou i nā hua maloʻo, e hoʻohui me kāpīpī i kahi'āpana liʻiliʻi o ka māmā. Ma hope o kēlā, hoʻokomo mākou i kaʻepa iʻa-kefir i kahi maloʻo a paʻi pinepine iā ia me kahi hui. Hoʻomākaukau mākou i ka palapalapala mākaukau ma nāʻano i hoʻomākaukauʻia a hoʻokomo i loko o ka umu wela i kahi 20 mau minuke, e hoʻonoho ana i ka mahana ma 195 mau. Ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻonani i nā mīkini me ka pauraʻala.
Pehea e kuke ai i nā muffins i loko o ka umu umauma wela?
Mea Kai:
- palaoa - 785 g;
- kuke - 55 g;
- ʻO Vanillin - i kaʻai;
- koko - 3 pinch;
- ka palaoa lūlū - pinch;
- ʻo ka paʻakai - i kaʻaiʻana;
- kahe kaloka - 20 g;
- he hua manu maikaʻi - 1 wahi;
- waiu - 35 ml;
- Pākū pa'ū - eʻono;
- kaʻaila aila - 10 ml.
Hoʻomākaukau
No laila, ma mua o kou hoʻomakaʻana e hoʻomākaukau i nā muffins, holoi mākou i ke kanikalulu ma ka papa. A laila, e hele mākou i ka hōʻoia: e ninini i loko o ke kīʻaha i loko o ke pola nā meaʻaʻala a pau - ka sukalā, ka palaoa, ka koko, ka vanillin, ka palolo palolo a me nā kinipona o ke kāleka. I kahi'ē aʻe, e uhaʻi i ka moa moa, e nininiʻia i loko o ka waiū a hoʻokomo i kaʻailaʻaila. E hoʻokuʻi i ka paʻakai eʻono ai'elihi wale i nā mea. A laila e hoʻohui i nā huiʻelua a hui pū me ia a maʻaʻole. Hoʻopihaʻia ka lepo me kaʻaila, e ninini i ka paila palaoa i hoʻomoʻaʻia a hoʻouna i ka mimikiwewe. Hoʻomaʻa mākou i ka meaʻai ma kahiʻoiʻoi aku o kahi o hoʻokahi minute. E mālama pono i ka meaʻai, hauʻoli, hoʻokaʻawale i nā'āpana, a kāpīpī i ka lepo.
Pehea e kuke ai i nā muffins me ka hoʻopihaʻana?
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- puaʻa koho - 2 pcs.;
- ke kō - 155 g;
- kefir - 100 ml;
- ka palaoa - 155 g;
- ka ÿaila ÿaila - 55 ml;
- koko - 35 g;
- ʻO Vanillin - i kaʻai;
- ka palaoa lūlū - 5 g.
No ka hoʻopihaʻana:
- kahi nihi - 185 g;
- nui ka momonaʻona - 2 tbsp. koko;
- Pākū pa'ū - eʻono;
- ke kō - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻopalapalaʻia nā nūnū me ke kō, ka mīkini a hāwanawana maikaʻiʻia me kahi huila no 7 mau minuke. A laila, hoʻokomo
I kēia manawa e hele i ka hoʻopihaʻana: ka pīpī liʻiliʻi me ke kōpaʻa a hoʻonui i kaʻailaʻono. Hoʻopiha ka lepo i kaʻaila, e kau mua i ka paila liʻiliʻi, a laila e hoʻopiha i kahi kīʻaha piha a laila e hoʻopiha i ka paila. Hoʻouna mākou i nā muffins i ka wā e hiki mai ana i ka umu wela a loaʻa i kahi 25 mau minuke. I ka pauʻana o ka manawa, e hoʻopau pono i ka meaʻai, e kali a hōʻoluʻolu iho, a laila e lawe i waho o nāʻele, a hohola ma luna o kahi ipu nani a kāpīpīʻia me ka lepo.