Mai ke kohu'ōmole, kahi a mākou e maʻa mau ai i ka hoʻolei ponoʻole i loko o ka'ōpala, hiki iā mākou ke hoʻomākaukau i nā hana maʻamau. ʻO kekahi o ia mau meaʻo ia ka huaʻono . Hiki ke kukeʻia i nāʻano likeʻole o ka palupalu, e hoʻoponopono ai i ka manawa maloʻo, ai ka wā e hoʻolapalapa ai, e hoʻokomo i nā meaʻala likeʻole, a pēlā e loaʻa ai nā leʻaleʻa maoli.
He nui nāʻoihana no ka hoʻomākaukauʻana i nā huaʻono. E wehewehe mākou i kekahi o lākou i kā mākou mauʻoihana ma lalo nei.
ʻO ka meaʻai maʻalahi loa no nā huaʻono mai nā kohuʻaila
Mea Kai:
- ka wai'enela - 1 kg;
- ʻo ka sugar granulated -1,2 kg;
- wai 750 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻia nā kinai wai mai ka peʻe'ōmaʻomaʻo me ka pahiʻoi aʻokiʻokiʻia i loko o nāʻula, nā kupika a me nā'āpana o kekahiʻano i makemakeʻia. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka pahi no kēia.
E hoʻopili i ka'ailapokiʻokiʻoki i loko o ka'ōpū, hoʻopiha i ka wai, hoʻomaha iā ia i kahi palaha aʻaila no nā minuke heʻumi. A laila, e hoʻokomoʻia ka wai me ka'alemela i loko o ka colander a hoʻokahe.
I kēia manawa, e hoʻomākaukau i ka syrup. No ka hanaʻana i kēia,ʻo ka nui o ka wai i loko o ka mea hoʻonanea e hoʻomaʻemaʻeʻia i ka paila, e hoʻomoʻi i ke kōpaʻa a hoʻohuiʻia a hiki i ka wā e pau ai.
Hoʻomoʻa mākou i nā'ōpū kōpaʻa i loko o ka syrup finished a waihoʻia no kaʻumi a me ka holaʻumikumamālua. Ma hope o ka halaʻana o ka manawa, e wela i ka pahu i kahiʻeha, e hoʻolapalapa noʻumikumamālima mau minuke a waiho hou ia no ka hola heʻumikumamālua. Ke hana hou mākou i kēia hanaʻekolu manawa. Ma hope o ka hope hope, e hoʻokuʻu i nā'ōpuni o ke kolo ma loko o kahi colander a waiho iki no kekahi manawa. Ke hoʻokuʻuʻia ka syrup, kāpīpī iā lākou me ke kō, a pālahalaha i ka papa hoʻokahi ma luna o kahi pālua bakena a iʻole kaʻaila i uhiʻia me ka pepa pepa.
Ke pau ka huaʻona i ka hope, waiho i loko o kekahi pahu no ka mālamaʻana.
ʻO nā hua'ōpiopio i kaʻaila i ka huʻupuʻu
Mea Kai:
- kaheʻaila - 0.6 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 0,9 kg;
- wai - 0.6 l;
- Pākū.
Hoʻomākaukau
Hoʻopukaʻia nā kohu pipi i ka peʻe'ōmaʻomaʻo, eʻokiʻoki me ka pahiʻoi, aʻokiʻoki i ka'āpana a me ka nui. E kulu ia mau mea ma kekahi aniani a pahu pahu paha, e hoʻokahe i ka wai anuanu a hoʻoholo i loko o ka faila. Hoʻomau mākou i nā palu i loko o ia mau lā no nā lāʻelima, ke hoʻololiʻana i ka wai i kēlā me kēia lā.
Ma hope o ka halaʻana o ka manawa, holoi mākou i nā'āpana kepau me ka hoʻouluʻana i nā paepae i ka papa. E hoʻopiha i ka wai, i uhi ponoʻia nā mea i loko, a hoʻololi i ke kaʻina hana "Steam cooking" no iwakālua mau minuke. A laila e hoʻohui i ka puʻupuʻu i loko o ka colander, holoi i ke pola a hoʻihoʻi i nā koloi i loko. E nininiʻia i loko o ke kōpaʻa, e nininiʻia i loko o ka wai a kau i ka mea i ka "Plov" mode. Ma ka hopena o ke kaʻina hana, e hoʻomaopopoʻia e ka multivarker ma kahi hōʻailona, e kau i nā kalu ma luna o ka'āina i uhiʻia me ka pepa pepa ma kahi papa. E maloʻo nā hua'alapalapala i kahi liʻiliʻi, e'ōwili i loko o ka pākeke paina a hoʻoholo i loko o kahi pahu kahi mālama.
Pehea e hana ai i nā hua'alapala mai ka ipuʻaila ma kahi mea maloʻo?
Mea Kai:
- kelepona kupa - 1.25 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 0.8-1 kg;
- ka wai - 150 ml;
- Nā meaʻala (vanillin, turmeric , a me nā huaʻona hua) - eʻono;
- Pākū.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻia ke kīpau i nā'āpana, ma hope o kaʻokiʻana i ka pele'ōmaʻomaʻo maloʻo. Hoʻowī mākou i kahi'āpana, waiho i loko o kahi pahu pahu, uhi iā lākou i ke kōpaʻa a haʻalele no kekahi mau hola. A laila, nininiʻia i loko o ka wai, e hoʻomoʻi i nā meaʻala a me ka kukeʻana i ka wela kūpono a hiki i ke kauʻana o ka māmā he iwakālua a kanakolu mau minuke.
Hoʻopihaʻia nā hua kukui i kahi mahana o ka lumi, waiho mākou ma ka pale o ka mea maloʻo a hoʻomaloʻoʻia i ka hale i makemakeʻia a me ka paʻakikī.
A laila, ninini mākou i nā huaʻala me ka paupaʻa a me ka hoʻopiliʻana iā lākou i kahi mea pono e mālama pono ai. ʻO ke koho kūpono no kēia he'eneke liʻiliʻi.