ʻO ka palaoa i kāhiʻia me ka niʻi - he mea maʻalahi, akā he meaʻono i ka pāʻina, e makemake ai nā mea a pau! Ua hoʻomākaukau kokeʻia a ua nānā mau i ka nani a me ka nani ma ka papa. E nānā i nā hopena i hōʻikeʻia.
ʻO ka meaʻai no ka paʻi paʻi me ka niʻi
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- palaoa - 3 mau mea;
- beka - 250 g;
- kuke - 0,5 mau mea;
- ka meaʻai kai - ka pī.
No ka hoʻopihaʻana:
- ka nihi kuki - 500 g;
- kaʻaila kawa - 0,5 mau mea;
- ke kō;
- lemon - 1 piece;
- ka meaʻai - ka'ōpala;
- ka maloʻo - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, e hoʻomākaukau i ka hoʻopihapihaʻana i ka paʻi: kau i ka nihi i loko o ke pola, e kau i ka kirikinoʻona a paʻi me ka mea holoi. A laila, ninini mākou i ka wai, hoʻolei mākou i ka soda a me ka māka. E hoʻomoʻi i ka lemon zest ma kaʻanuʻu a hui maikaʻi. No ka hoʻomākaukauʻana i ka palaoa, e'ānai i ka palaoa, e hoʻokomo i ka waiūpaʻa, e hoʻokuʻu i ka soda a me ke kō. Kāpala mākou i nā mea a pau e loaʻa ai i nā kuhū. I loko o keʻano i hoʻoliliʻia, e kau i kahi'āpana o ka mea kawunua a hoʻokomo māmā. Ma hope o kēlā, e hāʻawi i ka piha o ka hoʻopihapiha a kāpīpī i nā kuhū i koe. E hoʻouna i ka pīpī curbed i ka pīkeke i hoʻomaʻamaʻaʻia a me ka puleʻana no ka hapalua hora. Ma hope o ia mea, hoʻomaha mākou aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi.
Ka meaʻai no ka pōpō curd
Mea Kai:
- iʻa ula - 1 piece;
- ka mālaʻaiʻuala - 70 g;
- ka palaoa o ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe - 130 g;
- beka - 100 g;
- ke kō - 75 g;
- ʻO Vanillin - ke ho'āʻo;
- ka paila - 5 tbsp. koko;
No ka hoʻopihaʻana:
- nui - 1 wahi;
- ke kō - 75 g;
- kahi nihi - 400 g;
- kaʻaila kirīpi 20% - 3 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka palapalapala, e laweʻia ka waipī ma mua o ka manawa e laweʻia mai i loko o ka friji a, i ka wā eʻoluʻolu ai, e holoiʻia me ka'ōmole a me ke kō. Ma hope iho, e ninini i ka mīkini'eala, ka palaoa, ka mīkini a me ka palolo. Hoʻopili mākou i ka pahu, hana i ka polo, a hoʻokomo i loko o kahiʻeke maʻemaʻe a hoʻokomo i loko o ka pahu pāʻani. I ka hīnī liʻiliʻi mākou i ke kōpaʻa, hoʻokomo mākou i kaʻaila kawa, ka hua a huipu maikaʻi. Mai ka'ōpala momona mākou e uhae i ka hapa nui a māhele i ke kīʻaha i loko o ke pā bakena, e hana i nāʻaoʻao. A laila e uhi i ke kumu me ka papaʻeleʻele o ka jam a hoʻopiha i ka pāpū pale. Ma luna o ka'āpana i ka palaoa i ka palaoa a me ka kuke no 40 mau minuke. Hāʻawi mākou i ka pōpōʻalani i kāwiliʻia me ka puaʻa, e hoʻoliʻi aʻokiʻoki i nā'āpana.
Kālekalemele kuʻi me ka niʻi
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- beka - 150 g;
- ka meaʻai - ka'ōpala;
- nui - 2 mau'āpana;
- ke kō - 3 tbsp. koko;
- koko - 30 g;
- ka palaoa - 1,5 tbsp.
No ka hoʻopihaʻana:
- ke kūkā o semolina - 1 tbsp. koko;
- hulu'ōmaʻomaʻo - 2 pcs.;
- ka nihi kuki - 500 g;
- kuke - 100 g;
- lemona wai - 2 tbsp. koko;
- walnuts - 3 tbsp. koko;
- ka vanillin.
Hoʻomākaukau
Hoʻopunipuniʻia ka waiūpū'ūpī i ka nani me ke kō. A laila hoʻokomo mākou i ka huamoa yolks, hāʻawi i ka koko, ka meaʻai
Hoʻolei mākou i ka palaoa, hana i nā palena palena a hāʻawi i ka walnuts. No ka hoʻomākaukauʻana i ka hoʻopihapihaʻana, ua hoʻonaniʻia nā'ōpū manu a ua paʻiʻia me kahi hui pūʻana a hiki i nā koʻi ikaika, e hukiʻana i kahi wai wai lemon liʻiliʻi a me kaʻohiʻana i ke kō eʻono. E kaomi ka papaʻi i ka mea holoi aiʻole e kāhili i kahi kānana, a laila e hoʻolei i vanilla a me semolina. E hoʻokuʻeneʻa i ka pāpū me nā māmā a hoʻopili i ka paila me nā nīpala. Ma luna o ka pauʻana i kaʻaila nui i ka hapalua o ka moa palaoa a hoʻouna i ka pōpō i ka umu wela. E puhiʻia no kahi 40 mau minuke, e hoʻolālā i ka mahana 180 ° C, a laila i ke anuanu, eʻokiʻoki i nā'āpana a lawelawe i ka papa.