Hiki i nā haʻalulu maloʻo aiʻole nā'ōmole maloʻo ke hoʻokumu i ke kumu no nāʻano mea likeʻole. Hoʻopili nā'ōpū o ka nāhelehele i kahi mea hoʻolāʻau i nā kānana a me nā kapuaʻi, a me nā halaʻi hou a me nā pūlaʻi huluhulu he mea kūpono loa no ka pizza, ka pulupulu a me ka julienne. E pili ana i ka hopena no ka hoʻomākaukauʻana i nā halo i nāʻano likeʻole a e kūkākūkāʻia ma kēia mea.
ʻO ka mea ho'āla no ka kukeʻana i ka mea mai kaʻohi maloʻo maloʻo
ʻOiaiʻo ke kumu o kēia kānana he mau pūʻali hou, kahi lima o nā halaʻi keʻokeʻo maʻemaʻe e kāpae i kā lākouʻaiʻona a hoʻopiha i ke kīʻaha me kāna mea hoʻonani kupaianaha.
Mea Kai:
- ka champignons - 470 g;
- he pūpū lima o nā haʻaliki keʻokeʻo maloʻo ;
- Pāleona'āpona - 1.2 liters;
- ka palaoa mascarpone - 65 g;
- nā niho āpau - 2 mau'āpana;
- o ka palaoa - 75 g;
- nui o ka pāʻoma'ōmaʻomaʻo.
Hoʻomākaukau
E hoʻopiha i nā hauhi maloʻo me kahi liʻiliʻi o ka wai wela, a ma kēia manawa, e mālama i nā halaʻi hou a hiki i ka'ōniʻeluʻuʻana me nā'āpanaʻalani. I ka moa ka mea kanu, e hoʻopili i ke kīlapala a kali i ka hoʻopiliʻiaʻana o ka wai. E hoʻomoʻi i nā'ūpī i hoʻouluʻia, pākuʻiʻia. E ninini i ke kai a me ke koena o ka wai mai ka lepi. E hui pū me kahi mau minuke he 15 mau manawa, e waiho i ka mascarpone a me nā greens, a laila e'ati i ke kī a hiki i keʻano o ka puree puree.
ʻO ka meaʻai no ka kukeʻana i ka julienne me nā hauhi
Mea Kai:
- ka champignons - 540 g;
- ka kirimoaʻona - 210 g;
- ka paʻakai paʻakai - 320 g;
- beka - 65 g;
- nā niho āpau - 3 mau'āpana;
- palaoa - 5 g;
- o ka palaoa - 75 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻohana i ka waiʻu melted i nā halo a me nā'ālika. ʻO ka wā, e hoʻohui i nā kāloka chili a kāpīpī i ka palaoa a pau ma hope o ka hoʻolālāʻana o ka'ōmole Ma hope o ka weheʻana i ka pī pani mai ke ahi, e hoʻohuiʻia me kaʻaila kirimalu a hāʻawi ma luna o nāʻele bakena. Ma mua o ka kukeʻana i nā hahi i loko o ka umu, e pīpī iā lākou me ka lihi. Haʻalele i nā palapala ma lalo o ka'ōmole a hiki i ka manawa e hoʻoluliluluʻia ai ka cheesy.
Pizza me nā halaha - meaʻai
Mea Kai:
- melemele - 270 g;
- beka - 25 g;
- nā niho āpau - 3 mau'āpana;
- kumu no ka pizza - 1 pc.;
- momona mozzarella - 175 g;
- ke kao - 45 g;
- he lālā rosemary.
Hoʻomākaukau
ʻO ka pākuʻi mua me nā mele mele me kahi holoi. E koli i nā hamo i loko o kaʻaila wela me nā'ōleka a me nā laumary. E kāpīpī i ka papa pizza i hoʻomākaukauʻia me nāʻano sīpīʻelua a e hohola i nā haha i luna. Ma mua o ka hoʻohuiʻana i ka sīlū, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi papa o ka meaʻai maʻamau a me ka bekamel - ma ke noi. Hoʻomaʻanoʻia ka pizza me nā haloʻoki i loko o ka umu no 9-11 mau minuke i 250 mau.