Nā pāʻina Lenten - nā manaʻo maikaʻi loa o ka meaʻai: mai nā'āpala i ka papaʻa!

Mākaukau mākaukau i nā pāʻinaʻai e hāʻawi i ka mea pono e hōʻailona i kaʻahaʻaina nui i loko o ka manawa mālamaʻia o ka Lent. ʻAʻole pono ka meaʻono i nā meaʻona a me nā mea kanu wela wela, akā ua lawelawe maikaʻiʻia i nā kīʻaha nani me ka hoʻolālā nani.

He aha nā mea e hoʻomākaukau ai no ka papaʻahaʻaina hoʻokēʻai?

ʻAʻole pono ka papaʻaina pāʻani i ka nui o nā kīʻaha i hōʻikeʻia, akā, ua'āponoʻia nāʻano'ākeke maʻamau.

1. ʻAʻohe mea hiki ke noʻonoʻoʻoleʻia kēlā me kēia hoʻolālāʻana me nā kāpena, nā kāhili, a me nā momona. Ma keʻano he mea hoʻonui i nā'āpana o ka meaʻala i hoʻomoʻaʻia i ka meaʻenaʻena,ʻo ka cheese, kaʻoliva, nā huaʻakai hou a i'ūpīʻia paha, kahi hauʻoli a me nā haloni i'ōniʻia, ka huaʻai a me ka hoʻolimalima roe.
2. Hoʻopiliʻia nā'āpana Lenten no kaʻahaʻaina, i hoʻomākaukauʻia ma keʻano o ka palaoa. Hiki i ke kāpena keʻano hou a i 'ole nā ​​mea kanuʻuala, hua, nā haloha.
3. No ka hānaiʻana i ka wela, hiki iāʻoe keʻai i nā meaʻai i ka umu, e kuke i ka pilaf.
4. ʻO ka hopena maikaʻi o kaʻahaʻaina he pāʻina leʻaleʻa ia.

ʻO nā māpana i ka papaʻaina

Pono mākaukau nā Lenten i ka pāʻina leʻaleʻa a mākaukau a lawelawe maikaʻiʻia. ʻO ka mea maikaʻi loa o kaʻahaʻaina, he lapaʻa hapalua ia o nā huahana. No ka hoʻouluʻana i nā pōpō e makemakeʻoe i nā niho niho paha a me nā skewers, a ma laila hoʻi i'ōwiliʻia ai nā lau a me nā hua. Hoʻohanaʻia nā pīni nui, nāʻoliva, nā halo liʻiliʻi.

Mea Kai:

• berena - 200 g;
• Kahihi Tofu - 100 g;
• Olive - 100 g;
• kukoma - 1'āpana;
• beana - 1,5 tbsp. koko;
• keka - 1 niho;
• ka paʻakai paʻakai, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻaʻia ka palaoa i ka mea'alakaʻi, i kāpalaʻia me ke kāleka, kāpīpīʻia me kaʻaila, iʻokiʻia i loko o nā cubes o 2 knm.
2. E kanu i ka'ōkoma, tofu.
3. ʻO ke kui ma ka skewers ka berena, ka wahie, nāʻoliva a me nā pīni a me kahi'āpana kukama.
4. E lawelawe i ka canapope e like me nā mea hoʻopili āpau a pau i ka papaʻaina, i kauʻia ma luna o kahi pāpale me nā lau lehi.

Nā lālā Lenten ma kahi papaʻaina

ʻAʻohe mea o ka wikiwiki e hoʻopau ai i ka hōʻailona no ka lā hoʻomaha, i hoʻonohonohoʻia ma keʻano o nā kālai'āina, i mea e mākaukau ai ke kāwili paila. Hiki iā lākou ke kuke me koʻoukou mau lima pono'ī a iʻole i hoʻomākaukauʻia i hoʻomākaukauʻia. Hiki ke hoʻokomoʻia i ka hoʻopihapiha mai nā huaʻai hou a iʻokiʻia paha, nā huaʻai, nā haloo aiʻole kekahi paʻiʻai.

Mea Kai:

• mau huakai - 10 mau apana;
• zucchini - 1 wahi;
• ʻO Bulgarian pepa - 2 mau'āpana;
• nā huaʻomanaʻo maʻamau - 3 pcs.;
• keka - 2 niho;
• lapalai lau - 1 paipu;
• tofu - 150 g;
• ka paʻakai, ka pepa, ka pipi, greens.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiʻia nā huapini, ka pīpī me kaʻaila a me ka umu i ka umu no 15 mau minuke.
2. E kaomi i nā'ōmole i loko o nā pahu, e hui me nā'ōmato a me ke kāleka, e hoʻokomo iā lākou i loko o nāʻanuʻu me nā lau lehua a me ka tofu.
3. E like me nā meaʻala maikaʻi a pau e hoʻonani i nā pāpū me ka'ōmaʻomaʻo.

ʻO kahi lauhala hoʻolaha kaulana me nā hauhaʻi

Hoʻomākaukauʻia nā salamala maikaʻi ma ka pāʻina leʻaleʻa me nā huaʻai aiʻole nā ​​haloo. Hoʻokomoʻia ka hopena hou i ka mea hou, ka maloʻo, a i ka wai paha, a ma kekahi mau mea e hui pū i nā mea aʻelua, e hoʻonui i ka hua me kaʻualaʻuala a me nāʻaila me nā huaʻai'ē aʻe. ʻO ka hoʻouluʻana i kēia hihia, e leanānia.

Mea Kai:

• ʻohi hauʻulu - 150 g;
• Nā hauhaʻa hou - 150 g;
• poteto - 250 g;
• kāloti - 150 g;
• aniani - 50 g;
• 'ōpiopio a me ka pahu - 0.5 paipū;
• ka mayonnaise, ka paʻakai, ka pepa, ka pipi.

Hoʻomākaukau

1. 'Ohila a'ō'ō i kaʻuala, kāloti.
2. Kāhi i nā'ōhiʻo me kaʻaila, eʻoki i ka'ōmoleʻeleʻele a me ka pi.
3. E kau i nā papahana o ka mea kanu ka mea kanu, ka'ailala, nā aniani'ōmaʻomaʻa, kāloti, kahi hauhiʻalani a me nā uala.
4. Hoʻopihaʻia kēlā me kēia papa me ka mayonnaise, e kāpīpī i ka hua o ka saladi me ka pahu, a waihoʻia nā pūpū i'ōpala ma luna.

Pā i ka meaʻono maikaʻi no ka hoʻomaha

Ke hāpai nei i nā meaʻono maʻemaʻe ma ka papaʻaina,ʻaʻoleʻoe e kāpae i kaʻano o nāʻano kānana a pau. ʻAʻole hiki i ka hōʻoluʻolu ke hoʻolāʻau i nā'ōhū, iʻokiʻia i keʻano o ke aloha puree. Ma kahi o ka haʻuki, inā hiki, e hoʻohana i nā hauhi ulu, kahi i paʻi muaʻia a hiki i ka mākaukau.

Mea Kai:

• ke kuhumu - 0,5 kg;
• poteto - 1 kg;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• koume, oregano, oregano;
• ka paʻakai, ka pepa, ka pipi, greens.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i kaʻuala.
2. E hoʻomoʻi i nā hauhi a me nā'ālika me nā kāloti.
3. E hoʻolāʻau i ka mīpala, hoʻomohu i ka mea holoi, lawelawe, e hoʻoulu me nā kui a me nā'āpana o nā haloni i'ōniu.

ʻO kaʻahaʻaina wela ma ka lā hoʻomaha

ʻO nā kīʻaha i hoʻomoʻaʻia i ke kīʻaha ma ka papaʻaina eʻoluʻolu i ka maikaʻi nui a me ka nānā aku. I loko o kēia kiʻikuʻi, ka pilaf me nā huaʻai, kahi i hoʻokomoʻia ai nā aniani me nā kāloti a me nā pepaʻala Bulgarian o nāʻanoʻeleʻele. Ma kahi o ka pīnē, hiki iāʻoe ke lawe i ka pua a me ka kānana.

Mea Kai:

• laiki - 1 lekāle;
• wai - 1 kapu;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• pepaʻulaʻula a me ka melemele - 0,5 pcs.;
• ke kui - 1 lima;
• ka paʻakai, kaʻaila, nā meaʻala no ka pilau.

Hoʻomākaukau

1. ʻO nā'aleʻa he mau aneto a me nā kāloti.
2. E hoʻomoʻi i nā mea kanu'ē aʻe, nā meaʻala, e kuke no 5 mau minuke.
3. E kaomi i ka laiki, e ninini i loko o ka wai a e kuke i ke kīʻaha a hiki i ka mea e komo ai ka wai.
4. Hāʻawi i nā kīʻaha hoʻokīʻai me ia i loko o keʻano wela, e hoʻonaniʻia me nā greens.

ʻO ka mea lean i ka umu

Hoʻohanohano nuiʻia e ka poʻe eʻai ana i nā mea wela wela i ka papaʻaina i kuʻiʻia i ka umu. Hiki iāʻoe ke nalu i nā paʻipaʻi, hoʻonani iā ​​lākou me nā meaʻala, ka pata a me ke kāleka, e hoʻomoʻa i nā meaʻai'ē aʻe a iʻole e hana i ka momatouille waha inu e hoʻonāukiuki i nā malihini.

Mea Kai:

• eggplant - 2 mau'āpana;
• Bulgarian pepper - 3 pcs.;
• zucchini a me nā'aleʻa - 1 pc.
• nā'ōmato - 5 pcs.;
• keka - 2 niho;
• aila olila - 100 ml;
• ka winika - 2 tbsp. koko;
• lāʻau maloʻo, paʻakai, pepa, laurel, pā pā.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i ke aniani a me ka garlic no 2 mau minuke.
2. E hoʻomoʻi i 2 tōmato i kālaiʻia, nā mea kanu, laurel, a me 10 mau wili.
3. E pīpī i nā mea paʻipaʻi, ka wā, e puhi i 10 mau minuke, e hoʻonui i ka pā'ū.
4. E pale i nā huapili, zucchini a me nā'ōmato me nā miki, e waiho i nā papa, e like me ka'āpala pepa.
5. E hoʻomākaukau i ka ratatouille no nā holaʻelua i 130 degrees, i ka wā e lawelaweʻia, e paila i ka hui o kaʻaila a me ka vīnega.

Lavash me ke kikoo e hoʻopiha ana i ka papaʻaina

He mea koʻikoʻi me nā'āpana hoʻolāʻau meaʻai āpau loa mai ka lavash . Hiki ke hoʻopiha i nā hōʻailona huaʻai, kahi kūpono e hoʻohui pū me ka mayonnaise a me ka kāpīpī kalo. Ma hope o ke kūkuluʻiaʻana, uaʻaeʻia nā papa e hoʻoulu aiʻole e wela houʻia i ka umu i 200 mau lā 10 mau minuke.

Mea Kai:

• lavash - 2 mau apana;
• poteto - 4 mau apana;
• ono - 2 mau'āpana;
• nā haoha - 400 g;
• nā'ōmole -ʻelua mau'āpana;
• ka paʻakai, ka pepa, greens, kaʻailaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia kaʻuala, ka lepo i loko o ka pālaʻiʻuala, a me nā hue a me nā kī.
2. Pūhi i nā halo.
3. E hele i kaʻaila, ka hapalua e hoʻonui i kaʻuala, a waihoʻia i nā haohao.
4. Hoʻopiliʻiaʻo Lavash me ka'atilaʻuala, hoʻonohoʻia nā hamo i luna.
5. ʻO nā mea kanu me ka'ōwili, e hoʻomoʻa i ka umu.
6. Hoʻopiliʻia e like me kahi pāʻinaʻai meaʻai wikiwiki i loko o kahiʻano mahana a maloʻo.

Pālahalaha pālaʻiʻo Lenten

Ma keʻano kūlana, ua hoʻomākaukauʻia nāʻaoʻao o ke kīʻaha ma ka papaʻaina. Hoʻopihaʻia nā huaʻaina a lawelaweʻia me nā'ālana paʻina aiʻole ma keʻano o nā pīpīʻuala, i hoʻomoʻaʻia i ka umu ma keʻano holoʻokoʻa a me nā'āpana me nā mea kanu a me nā meaʻala, a inā makemakeʻia, e'ōlaʻi i loko o ka hohonu, iʻokiʻia i loko o nā'āpana. Nā huahana koʻikoʻi a me ka pilikino o nā mea kanu.

Mea Kai:

• poteto - 2 kg;
• ono - 2 mau'āpana;
• keka - 2 niho;
• kuke - 0,5 tsp.
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻailaʻaila, greens.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomaʻemaʻe, eʻoki i kaʻuala, e ninini i ka wai e uhi a me ka kuke a hiki i ka hana.
2. Grind kelaula, e hoʻoulu i kaʻaila no ka minuke, e hoʻonui i ke kō, e hoʻopiliʻia i kaʻuala, e hoʻoulu i ka hapalua o ka hulu, ke kikohu no 10 mau minuke.
3. E hoʻomoʻi i ka'akiʻakai kuʻupaʻa, greens a me ke koʻikoʻi no 5 mau minuke'ē aʻe.

ʻO kahi pāʻina hōʻailona pōpō palaoa

ʻO ka hoʻokēʻaiʻanaʻaʻole ia he hōʻailona no ka hōʻoleʻana e hoʻomākaukau i kahiʻaina ahiahi. ʻO ka pinepine o ka mea hoʻolimalima eʻai ana i nā meaʻahaʻaina,ʻaʻole ia i emi iki i nā huahana me ka komoʻana o nā hua skoromny a ma ka manawa likeʻole he mau meaʻai kalo. Hiki ke pani i ka lau laʻa i ka meaʻai i ka wai a me ka compote, a he maʻamau ka paʻakai.

Mea Kai:

• palaoa - 2 mau kiaha;
• ʻo ke koko a me ka nuts - 0.5 mau aniani kēlā me kēia;
• keleʻeleʻele - 1 aniani;
• kaʻaila aila - 40 ml;
• ka meli - 1 tbsp. koko;
• ka paʻakai - kahi pinu;
• soda - 1 teaspoon;
• bananas - 2 mau wahi;
• oni - 3 mau kiko.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻopili i ka hapalua o ka maiʻa me ke kō, ka meli, ka pata, ka mahana mahana a me ka'ōmole o ka palaoa.
2. Hoʻokomoʻia ka palaoa i koe me ka paʻakai a me ka lepo, e hoʻonui i ka paila.
3. E kīʻaha i nā kuki he 180 i 40 mau minuke,ʻoluʻolu, eʻoki.
4. E hoʻomaʻemaʻe i nā alala, e hoʻokomo i loko o ke pola o ka mea holoi, me ka maiʻa a me ka hanana o hoʻokahi kaona, kāpili.
5. Lubricate i nā pōpō me kaʻaila, e hoʻonā.
6. E lawelawe i ka'anena lean no ka hoʻomaha, e hoʻonani i kaʻono.

ʻO ka mea hoʻolaha kaulana

ʻOkoʻa ka pāʻina pāʻina Lenten mai ka meaʻai o ka lawelaweʻana i nā lā a pau. ʻO kaʻoiaʻiʻo, hiki iāʻoe ke kuke i ke kui me ka hoʻopihapihaʻana,ʻo ia ka mea i manaʻo nuiʻia ma waena o ka poʻeʻai a pili pono i ka pāʻani holoʻokoʻa o ka papa inoa. ʻO ka hope aʻe heʻanoʻokoʻa me nā hauhi, kahi hiki ke hoʻololiʻia i mea eʻono ai.

Mea Kai:

• palaoa - 400 g;
• wai 240 ml;
• aila olila - 2 tbsp. koko;
• ke kō a me ka paʻakai - 1 teaspoon;
• lev - 20 g;
• hauheue - 700 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• nā'ālikaʻeleʻele a me nā greens - 1 ka lāʻau;
• kala - 3 mau niho;
• kaʻailaʻaila, paprika, ka paʻakai, ka pepa, koume.

Hoʻomākaukau

1. Mai ka wai mahana, ka waiʻala, ka paʻakai, kaʻaila a me ka palaoa i kāwili i ka paila, waiho no 2 mau hola.
2. E lepili i ka waihona a hāʻawi i kahi pepa bakena.
3. Kāhi i nā'ōhiʻo me nā'ālika, e hoʻouluulu i ke aniani, nā meaʻala, nāʻeleʻele'ōmaʻomaʻa a me nā greens.
4. E hohola i ka hoʻopihaʻana i ka palaoa.
5. E kālua i ka pōpō a hoʻomoʻia i ka umu i hoʻonāʻia i 180 degrees.