ʻOiaiʻo kaʻoiaʻiʻo e pili ana i nā pōʻai i ka pāʻani o ka makahiki hou, eʻoi aku ka wela, aʻo kekahi e lawelawe i ka meaʻai ma ka hopena o kaʻai, nā meaʻono maikaʻi o ka makahiki hou he mau mea nui loa ia o kaʻahaʻaina. Eia kekahi,ʻo ka pāpale, he pono, pono ia i ka maikaʻi, pono e nānā i ka nānā aku a me ka nani. Hāʻawiʻia kēia mau mea a pau, ua hāpai mākou i kekahi mau mea maikaʻi e hiki ai ke ho'ōla iāʻoe i nā lā hope o ka hoʻomākaukauʻana.
ʻO ka sāleona hou makahiki hou - ka meaʻai
E hoʻomaka kākou me ka hoʻololi hou o ka salata kaulanaʻo Kaisara,ʻo ka hoʻololi nuiʻana o ia ka hoʻomaka muaʻana a me ka hōʻiliʻili o ka moa i kaʻai. Ma keʻano he kumu, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā'ōmole sāladai i loaʻa, ua kū mākou ma ke poʻo o ka leu.
Mea Kai:
- Letusce head lettuce;
- ka moa - 340 g;
- waiu - 65 ml;
- ka palaoa - 85 g;
- ka paʻakai paʻakai - 45 g;
- ka pipi - 80 g;
- nā'ōmato - 130 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- mayonnaise - 55 g;
- lemona wai - 25 ml;
- aila olila - 25 ml.
Hoʻomākaukau
Eʻoki i ka moa (keʻokeʻo keʻokeʻo) i loko o nāʻili, ka wā, hoʻokomo i ka waiū a kāpīpīʻia me nā meaʻai. Nā'āpana'āpana moa i loko o kahi pākī me kaʻaila mua i ka walaʻau, a laila e hoʻoneʻe ka momona ma luna o nā kāwele pepa.
E'ōpala i nā hua. Hoʻomaʻakaʻo Bacon a hiki i ka hueʻana aʻokiʻia i loko o ka pahu.
Eʻoki i ka letus, me ka hoʻohui muaʻiaʻana i nā lau. E hoʻomaloʻo a uhukiʻia kēlā me kēia mehe, a laila, hoʻokomo i loko o ka kīla sala sala a hui pū me ka hapalua o nā'ōmato a me nā paʻipaʻi. E hoʻomoʻi i nā tōmomo memeka, nā'āpana o nā hua'ūpī, nā pahuhuna o ka puaʻa a me nā moa o ka moa. Hiki i ka mayonnaise me ka lemon a me kaʻailaʻaila, e ninini i ke pā ma mua o ka lawelaweʻana.
ʻO ka sāla maikaʻi hou o ka makahiki hou
Hiki i nā meaʻaiʻelima ke lilo i meaʻai momona no ka papaʻaina. Ma kahi o ka moa i loko o kēia meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka pipi, ka pipi a iʻole ka hanaʻana i ka ham.
Mea Kai:
- kaʻiʻo moa - 180 g;
- he lima lima o nā walnuts;
- celery - 1 mile;
- he pūʻalima o nā lālā maloʻo maloʻo;
- mayonnaise - 135 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO ka moa kalo, eʻoluʻolu, a laila hoʻohui i ka manu no ka'ōpū. Eʻoki i ka puaʻa. E hoʻouluulu i ka mea'alala me ka moa, e hoʻopili i nā'ōpalaʻeha a me nā huakoki maloʻo. E hoʻopiha i kā mākou sālamu maikaʻi ma ka pākaukau o ka makahiki hou ae hoʻomaha.
Ka huamata hou o ka makahiki hou "Olivier"
Mea Kai:
- pipi - 620 g;
- ka uala - 420 g;
- kāloti - 310 g;
- he'ōpuʻu o ka mea kanu;
- Peʻa'ōmaʻa - 80 g;
- ua kāpiliʻia ka kukumba - 160 g;
- pepa paʻi - 65 g;
- mayonnaise - 155 g;
- onioni - 45 g.
Hoʻomākaukau
E'ōpala i ka pipi, kūkiki a māhele i nā pahu. E like me keʻano o nā uala a me nā kāloka. E kanu i ka'ōlaʻi maile a me nā mea kanu. E hoʻopili i nā meaʻai a pau o ka saladi a hui, e hoʻokomo i ka'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo a me nāʻaila āpau loa. E hoʻomoʻa i ka ipu me ka mayonnaise.
He wikiwiki a hoʻolimalima maikaʻi ka makahiki uku o ka makahiki hou
Inā makemakeʻoe eʻoluʻolu i ka poʻeʻai a pau i ka papaʻaina me kahi meaʻono'ē aʻe, a laila, e hoʻopiha kēia huamoa i kāu mea eʻimi ai no ka meaʻai maikaʻi loa. I mea e pono aiʻoe i nā mea maʻalahi, i ka wā e hui pūʻia ai, e lilo i loko o ke kiko waena o kahiʻahaʻaina aiʻole kahi papaʻaina.
Mea Kai:
No ka saladi:
- nāʻauhau - 24 mau'āpana;
- ka moa hemene - 260 g;
- kaʻaʻahuʻulaʻula - 45 g;
- Kāpena Peking - 45 g;
- kāloti - 70 g;
- nā hulu o nā aniani, kahi lima o ka pā'ū.
No ka maʻalahi:
- ka pīniʻehu - 55 g;
- ka meli - 30 ml;
- meaʻai soy - 30 ml;
- keka - 2 niho;
- kekaena raiiki - 20 ml;
- ka wai - 15 ml.
Hoʻomākaukau
E kanu i nāʻano kāpenaʻelua. E hoʻopiha pono i nā kāloti a hui pū me ka kāpena a me nā kī. Hoʻopi ka mea'ūni a hōʻuluʻulu i nāʻili. E kńka ahi i ka mea ho opiha i makaukau ma na tartlets.
E hoʻopili i nā meaʻai a pau o kaʻalani a nininiʻia ma luna o ka saladi.